“他啊，早些年也在外跟着师傅学厨，跑过不少地方，后来年纪大了，还是觉得家里好，守着这片山，这些草药，心里踏实。”

        电话很快接通，传来一个略显紧张但齿清晰的声音：“您好，苏总！我是梅州分店的店长，林晓峰。”

        “……”

        三华李焖土鸭，用的就是老周家送的李，酸甜的果汁渗紧实的鸭中，解腻增香，风味独特。

        电话那是短暂的沉默。

        窗外天渐暗，村落里亮起星星的灯火，远传来几声狗吠，更显得屋灯光温，笑语晏晏。

        黄阿婆则和黄伯的儿媳钻了厨房。

        回到酒店，已是晚上八多。

        苏浩泽没有以老板的份指江山，而是把自己当一个朋友的角度来分享：“晓峰，我今天去了一个果农老周家的三华李园，那李很甜。

        这顿饭，果然极其家常。

        因为人员安排的变动，梅州以前的店长被调走，林晓峰是前三个月刚上任的新店长。

        梅菜蒸饼，饼用的是三分七分瘦的土猪，剁得细碎，混刘阿婆送的梅菜芯，咸香饭，是客家人最的家常味。

        这一天的经历，从山野到餐桌，从陌生到，让他对梅州的风有了更加深刻的印象。

        苏浩泽能听到对方手指无意识敲击桌面的轻响。

        “你觉得梅州的苏氏小饭桌要保留快餐的特，又要带有梅州的特，选什么样的节气合材最合适？”

        是一个比较有想法跟理能力的年轻人。

        小男孩听得睛发亮，饭都忘了吃。

        “都是些家常菜，随便吃，随便吃！”黄伯给每人倒上自家酿的米酒，笑呵呵地劝菜。

        “来来来，快来坐，家里简陋，别嫌弃。”黄伯的老伴，大家都叫她黄阿婆，地招呼新来的客人，一带着乡音的普通话显得格外亲切。

        她看着满桌的菜，里满是温柔和满足，“自家种的菜，养的鸡，山里采的药，的饭，吃得安心。”

        苏浩泽耐心地回答，说起天海的动园、海洋馆，也说起自己儿苏平安也跟他差不多大。

        当然，还有那半只重新蒸的古法盐焗鸡，被郑重地摆在桌中央，那勾魂摄魄的香气威力不减。

        黄伯的儿媳利落地泡上茶，又端一碟自家晒的地瓜和花生招呼客人。

        带着一意和满腹慨，苏浩泽想起金明发来的梅州分店方案和联系方式。

        黄阿婆则一边给大家夹菜，一边念叨着黄伯年轻时的故事。

        苏浩泽心中充满了意。

        “不打扰不打扰！苏总您说！”林晓峰的声音立刻变得兴奋起来。

        他简单描述着那些见闻跟味，包括其中的人故事，说到最后他对林晓峰提了一个问题。

        没有山珍海味，没有致摆盘，但每一样材都新鲜得仿佛还带着山和泥土的气息。

了来，后还跟着一位温婉的年轻媳妇，正是黄伯的老伴和儿媳。

        “晓峰你好，没打扰你休息吧？”苏浩泽语气温和，“我刚从你们这边的山里回来，很多，想跟你聊聊你那个跟着节气吃梅州的方案。”

        清炒空心菜，直接从院里摘的，碧绿清脆，只用了蒜蓉和盐，吃的就是菜本的清甜。

        还去了一个刘阿婆的梅菜晒场，那梅菜确实很香。最绝的，是一个叫钟伯的老师傅的古法盐焗鸡，我到现在都很难忘记那个味……”

        他决定，就在今晚，趁打铁，联系一那位提在梅州方案的店长。

        饭后，黄伯的儿媳收拾碗筷，黄阿婆又端一小锅用今天摘的淡竹叶煮的甜汤给大家消，清甜微甘，安抚了饱足的胃，也宁静了奔波一天的心。

        五指桃溪黄草煲猪骨汤，汤清澈，飘着淡淡的椰香和草香，用上了白天在黄伯百草园里看到的药材，清祛湿，温滋补。

        孩的世界总是简单而充满向往。

        黄伯的孙，一个虎虎脑的小男孩，刚上小学二年级，放学回来，对家里来了客人很兴奋。

        堂屋净明亮，老式的八仙桌得一尘不染。

        他一边扒饭，一边好奇地问苏浩泽：“叔叔，天海是不是有摩天轮？有海底世界吗？我同学说他爸爸带他去过！”

        很快，里面传来锅碗瓢盆的悦耳声响和郁的饭菜香气。