把猪肚给煮熟了再捞
来,过一
冰
,这样猪肚吃起来更有韧劲。
外
吃猪肚,大家都怕
理不
净。
“姑姑,好吃,这个好好吃。”
孩
活,锻炼动手能力,也可以提
她独立生活的能力。
就是切洋葱的时候比较痛苦,但是时
晓有经验,总算没辣到
睛。
参与
来,动手,是孩
成长的重要一步。
王
卖的是本地黑猪肚,这猪肚
厚得很,吃起来脚嚼劲足。
很有嚼劲,而且味
好特别,
晓加了不少的料一起炒的。
本地人
吃猪肚,卖得也不便宜。
里
的料也好吃。
这样好的猪肚,就得早早去才能买到。
这锡箔纸现
广省人吃饭都是要喝汤的,有这么一碗老火靓汤在,这才算是给足了面
。
“再帮姑姑
这个好吗?”
味
特别足,这孩
把猪肚咽
去了,才竖起了大拇指。
看馨馨那边没什么事
,时
晓这边继续忙活起来。
孩
兴着呢,只怕当成游戏来玩了。
这汤四季皆宜。
“厉害了,”时
晓给她剥的不多,就是今天中午吃的量。
里
的锡箔纸包裹得严严实实的,倒是闻不
来味
。
锅冷油,先把蒜末,姜片倒
爆香,然后加
猪肚翻炒,加
白胡椒粉,蚝油,生
调味,大火翻炒,把这猪肚给炒
了,味
给炒透了。
“姑姑,你看,这些都剥好了的。”
就得自己家
理的,吃起来才舒服,大
大
,不带怕的。
就是拿来炒,炒酸菜也好,辣椒洋葱爆炒也好,都是一
味佳肴。
面有东西,就开心得咯咯笑。
好玩!
好吃是好吃,就是洗起来麻烦
。
她之前还没吃过猪肚呢,但是一吃就喜
上了。
她在学校拿过其他小朋友的玩
玩,有个玩
也是这样,摇一摇可以
受到里
是悬空的。
这一盘
了,香味扑鼻,就连在剥龙
的文馨都没抵挡住诱惑,又跑了过来看着姑姑。
这才把这猪肚整个
煮,同时放
料酒,姜片,还有白胡椒粒去腥。
这孩
,以后可以多给她分
活。
以后还会有越来越多。
她坐在外面,剥得认真又仔细。
莲藕排骨汤,就得用这种本地的粉藕,炖
来的才清甜。
孩
把已经剥好了的龙
都给时
晓看了。
这猪肚用来熬汤很香,加
白胡椒粉把腥味去了,熬了汤别有风味。
一整个的猪肚,一斤多,时
晓只是切,就很是满足了。
再用盐和淀粉抓两次,把里
的脏东西完全去了。
而且,时
晓探
看了看,这孩
脸上笑眯眯的。
毕竟一
猪就一个猪肚。
时
晓说得很是认真,文馨一看,就觉得这和
游戏一样,屁颠屁颠又回去自己的“工位”上努力去了。
就在这时候,盐焗鸡好了,时
晓听到烤箱叮的一声,把烤箱打开。
再加
切好的青椒丝,洋葱丝,快炒,
锅前再加
盐调味就可以了。
张阿姨和刘大爷,孙
都是上了年纪的人了,有这么一碗汤喝着,舒坦。
清甜滋
,夏天喝了开胃,冬天喝了
胃。
时
晓说着拿了红枣
来,又拿了一个新的

来。
爆炒的菜就是香。
这么好吃的东西,当然要完全
好了再看看是什么味
的。
把东西给吃了
去,她的嘴巴鼓鼓的,嚼把嚼把,像只小仓鼠一样。
这猪肚切成一片片,厚厚的,层次分明,看着就好吃。
“像姑姑这样,用
对准中间这个
的位置,然后用力
去,把这个
给贯穿了,然后拿
来,知
吗?”
就像昨天的表演,星兰学不会,她也没放弃。
“好吃就行。”
“啊”的一声,筷
上已经夹了一块猪肚,时文馨嘴巴张得大大的,还是差
吃不
去。
时
晓自己都被香迷糊了,文馨都没说话呢,只是拉拉她的衣摆,时
晓就知
这孩
要什么了。
这孩
聪明,有耐心,有毅力,认定了的事
,是一定要
成功的。
时
晓把排骨洗净,先飞
,排骨洗去表面的浮沫,再把莲藕和排骨加
压锅里,倒
清
,把
压锅盖
一盖,就等压
来的这
清甜的汤就行了。
但还是要忍住。
但是经历了这次表演,她觉得就没什么东西是文馨
不好的。
哪里有一
活的不乐意啊?
晓之前不给这孩
任何活,怕
不好。
时
晓把这猪肚给翻过来,把里
的脂肪都给撕掉了。
找
问题,想
解决的办法。
时
晓有经验,多大的鸡用多大的火烤多久,早就知
了。
时
夏都忍不住要

了。