盐焗鸡+洋葱炒猪肚

        已经剥开的虾先用nong盐水泡个两小时杀一下菌。

        洗干净也处理好的了螃蟹和皮皮虾先用白酒泡个十分钟，把这里面的寄生虫都杀死了。

        血蛤水开下水汆个8秒，这时候既杀菌，又可以保留血蛤里头的血汁，肉质呈半生的状态，口感nenhua。

        汆过水的血蛤快速过一下冰水，然后用钳子把血蛤剪开，保留有肉的那部分。

        把所有的食材都准备好，时chun晓开始准备料汁。

        生腌的味道好，无非两个要素，一个是食材足够新鲜。

        另一个是料汁的味道调得好。

        今天买的食材都非常好，很新鲜，而且很fei。

        做出来肯定是一吃一个大满足。

        先用生抽和鱼露打底，再加入蒜末，香菜，南姜末和小米辣，加点白砂糖，白醋，香油调味，再加入足量的清水，使料汁可以没过食材去。

        里头白酒自然也是少不了，吃生腌，杀菌是必不可少的。

        时chun晓把这都处理好了，这才开始准备其他的菜。

        今天要做的菜有盐焗鸡，洋葱炒猪肚，芥兰炒牛肉，生腌拼盘，还有莲藕排骨汤。

        盐焗鸡也是要腌制一会，等味道进去了再开始做的。

        时chun晓先把鸡给洗干净了，两个鸡脚给剁了下来。

        做盐焗鸡，这爪子放里头没办法做得软烂。

        但是放汤里，就和骨头汤里放个鲍鱼一样，可以让汤的口感更丰富清甜，也可以增加汤的胶质，口感更好，营养更丰富。

        鸡洗好后，时chun晓先用开水把这鸡tang了一下，表皮收缩了起来，固定住了。

        再用叉子在鸡的表皮上戳戳戳，戳出许多细小的洞来，这样等下腌制的时候更好入味。

        用cu盐，沙姜粉和黄栀子涂抹鸡的全身，给它做一个充分的按摩。

        让cu盐和沙姜粉充分入味。

        黄栀子给鸡上色，这样做出来的鸡黄澄澄的，才好看。

        再在鸡肚子里sai入姜片，葱结和八角，入味的同时去腥。

        腌制一会，时chun晓把鸡用锡箔纸给包起来，然后放到烤箱里烤。

        设置在210摄氏度烤个40分钟，就可以出炉了。

        时chun晓这边忙着做饭，孙nainai那边也没停下来。

        chun晓给她买的足浴盆，冬天的时候更适用。

        但是夏天也未尝不可。

        人少了觉少，入睡没那么容易了。

        有了这个足浴盆，孙nainai晚上泡个脚再睡就容易多了。

        而且这个还是带按摩功能的。

        一边泡脚一边享受按摩，双重舒服。

        孙nainai每天都用得很惬意，还把这个安利给了她的好朋友宋nainai。

        两个人一起愉快地用上了。

        孙nainai看了看手头时chun晓带过来的谢礼。

        还有围棋和项链。

        也是马不停蹄地给刘大爷和张阿姨给送过去了。

        还邀请他们来chun晓家吃饭。

        借出去快一年的钱，大家都以为这钱没希望拿回来了。

        没想到现在居然回来了，还有礼物。

        “哪里就需要这么破费了，大家也是邻里邻居的，还是白事这样耽误不得的，这项链你拿回去，钱到了就行啦！”

        虽然孙nainai说了这项链是时chun晓送的，但是张阿姨还是觉得这是孙nainai不好意思说的。

        肯定是孙nainai添进来的。

        “我都说了，这是chun晓送的，我哪里好意思拿回去？”

        “要我说，这项链你留着，戴了肯定好看，人这辈子才多长啊，要漂漂亮地过每一天。”

        “这项链啊，就是chun晓给的，你要是要还，下周末咱们一起去她家吃饭，你自己当面把这项链给她还回去。”

        孙nainai这么说完，还期待地看看张阿姨会说点什么。

        刚刚在刘大爷家可快把她给笑惨了，刘大爷怎么也不相信以前好吃懒做，什么也不会的时chun晓，现在学会了做饭。

        一个劲地说不可能。

        张阿姨现在也是这样的一副神色：这是在开玩笑吗？时chun晓做的饭菜能吃。

        孙nainai也不说，只是让她别忘了来。

        这就把两个人给邀请上了。

        就喜欢看他们这种说时chun晓做的饭菜不好吃，然后一吃就被惊艳到，一个劲地吃的样子。

        有段时间没吃chun晓做的东西了，还怪想念的。

        看看是不是买点什么水果带过去人家想吃作客才好。

        现在这季节正是吃龙眼的季节，孙nainai直接在市场买了一大袋子提了回来。

        也不知道今天中午chun晓会准备什么好吃的，但是孙nainai已经迫不及待啦！

        时chun晓不知道这些cha曲，只是文馨吃完饭了，拿着盘子要来帮她了。

        时chun晓直接把剥龙眼干的活分配给了文馨。

        晒干了的，里头的肉和壳都分开了。

        用力一nie，壳就碎了，里头的肉也可以取出来了。

        文馨看着，只是拿起来，摇一摇，发现里