霍安无计可施，回心一想，由良辰不就不吧，餐厅经理事务繁琐，还要受不少气，他心疼由良辰，并不想他这么劳心劳力。而且由良辰最近在报读品酒和侍酒师的课程，两很难兼

        第五节  ：大槐树

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        说回刚写完的这分，其实踩了很多线，但我很怂的，不敢也没能力深细写。这里交代一时间背景：圆明园画家村是在1995年被取缔的，而五的嚎叫俱乐是1999年关闭，这十年之间，两个有历史意义的文化场地，了很多当代艺术家和乐手。90年代资本开始介到生活里，人的神层面其实是受到八级地震的，价值观的裂变、家庭离散、城市扩张……我们为什么会像现在这样生活，在那里可以找到类似拐那样的东西。

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        其中一张桌上摆着冰凉的香槟酒，霍安和欧吉、陈朗心、由良辰、魏国恩、周冬曦分别又了一杯。现在餐厅已经有了十三个厨师和二十多名服务员，但他们几个对霍安来说，始终是餐厅的心。

        暑期差不多没时间写文，存稿见底了，哭。暑假快结束了，我再撑两星期就好了（别理我，自我眠中……）

        “，”由良辰乐了，“我有这么不听话吗！”

        “嗯。”

        不是想写那个时期，只是拿来作为故事的线。还要说明的是，这个故事虽然有现实乱，但一都不写实，各种乱巧合和金手指，意淫和梦，人也不典型。不是什么正经玩意儿啊哈。

        霍安把冰凉的酒一脑儿灌嘴里。差不多一年前，餐厅开业，他也是这样跟一起工作的伙伴们碰杯。那时候前程未卜，餐厅不为人知，他为了装修和设备几乎倾家产。

        餐厅的外墙刷成了白，第一层有十五张桌，走上一层，可以看见盖着玻璃棚的阳台，另有七张桌。这样的规模，在中心位置的胡同里非常罕见。

        “你还想继续服务员？”

代价的嘛，不会什么好都让一个人占了……

        第100章  开枝散叶

        没想到，一年之后，Je  Me  Sens已经成了京城数一数二的法餐厅。那个黑的招牌依然简洁，却扩大了五倍，挂在了广场边最显的餐厅上。

        十一月的天空晴蓝，充足的阳光照耀，空气并不冷，很多人不待在气房里，反而愿意在广场上晒太阳。

        餐厅外面的小广场，摆了三张长桌，这是合餐厅开业，“上面”特批来的空间，这在中心位置也是罕见的礼遇了。

        魏国恩升了副厨，和欧吉分新招的厨师。相邻的四合院租了来，一半给陈朗心了烘培室，以置放她的设备和繁多的材，还有她新增的两个助手。周冬曦毕业后决定留在餐厅工作，转成了餐厅的对外宣传公关。

        而由良辰……他是唯一拒绝霍安安排的。现在餐厅规模大，需要一个餐厅经理主预定和外场，负责餐厅的经营。霍安认为由良辰在外场已经游刃有余，又跟周围的人稔熟，肯定能胜任。由良辰却直接回拒了他。

        霍安挠，“那餐厅经理怎么办，我可以在外面请人，可是外面来的人谁敢你啊？”

        “杯！”晶杯碰在了一起，发清亮的响声。里面的酒晃了晃，气泡冉冉上升。