焖是杜阿姨的家乡菜，先取新鲜的猪骨慢火熬汤，待汤汁呈乳白后，将猪骨捞，留骨汤备用。然后在骨汤里加淀粉、适量盐等作料搅拌，待汤汁粘稠后倒碗里，放蒸锅蒸十五到二十分钟。然后熄火，等其自然冷却之后就成了焖。

        傅司柏只微微笑了笑，倒了杯温推给原陆时：“吃那么快，小心噎到。”

        原本他刚刚起床，没有什么胃，但看到杜阿姨手上端着的焖顿时就来了。傅司柏将佣人送来的早餐连同焖一同端到卧室外间的休息间，原陆时一边指大动地吃着焖，一边朝笑眯眯看着他的杜阿姨问：“阿姨，您吃早餐了吗？”

        而一直保持着十项全能、无所不会的傅司柏，面对着小小的饺却显了窘态。他自小没碰过这些东西，现在也是见原陆时有兴致，才陪着他一起包，只是每次不是

        原陆时平日里没有事的时候常常会帮杜阿姨打打手，于是这时候杜阿姨听他这样说，也笑着：“好啊，等一会我去和馅。”

        这种由骨汤熬制成的焖颜乳白，等用的时候只要切成适当厚度的薄片，蘸调料吃即可，味十分鲜可。或者也可以将蒸熟的焖切成菱格形状，在煎锅里倒少量的油，等油略微时将其倒去翻炒，待表呈焦黄样时盛来，淋上陈醋、酱油、辣椒油，这种炒焖颜金黄，香气扑鼻，着咸香适的调料，好吃极了。

        杜阿姨：“前两天我回了趟老家。对了，刚好从家里带回两只鸡呢，都是家养的笨鸡，等一会阿姨熬汤给你们和馅包饺吃！”

        原陆时不怎么喜吃饺，但陈保元很喜，他听杜阿姨这样一说，忽然想到正好可以带饺过去，于是笑着：“那一会我帮您包吧。”

        原陆时吃过一次杜阿姨的焖之后便赞不绝，杜阿姨记得他的喜好，每次空闲时候，就会给他一些吃。

        杜阿姨包饺的手法十分老练，擀起饺来速度飞快，每个擀的溜圆，中间略厚，四周略薄，大小也正好，包来的形状十分好看。原陆时包饺还凑合，擀就不行了，费半天力气擀来的也惨不忍睹。他只擀了几个，就被杜阿姨勒令去包饺了。

”

        原陆时“嗯”了一声，接过杯喝了几。他放杯，朝还乐呵呵看着他的杜阿姨问：“阿姨，这两天没怎么见到您呢。您很忙吗？”

        杜阿姨在见到原陆时的时候脸上立刻绽放笑容：“小时，阿姨了些焖，给你们拿上来尝一尝。”

        原陆时和傅司柏用完餐，就楼到厨房帮杜阿姨打起手来。考虑到家里不同人的味，杜阿姨特地和了几种馅：韭菜、猪、虾仁的三鲜馅，小白菜、猪馅，酸菜、猪馅，还有傅司柏喜的茄、猪馅。

        杜阿姨“啧”了一声：“还早餐呢，我午饭都吃完了。你这孩就是喜睡懒觉，原来我们司柏少爷从来都是早早起床的，现在被你拐带得也学会睡懒觉了。”她这样说着，朝傅司柏的方向便瞧了一。

        原陆时听到响声，也从房间走来，见到杜阿姨一笑：“杜阿姨。”