所有的一切都
好,边瑞看了一
表,然后给
明楼拨了一
电话,想问他什么事候过来。
“行,你安排就好了!”
四个战士一听立刻站起来跟着边瑞来到了仓库,一
四个人,边瑞
本就不用伸手,
桌
的
桌
,提碳盆
的提碳盆
,分分钟就把这事
给办好了。
“这么多选择,听起来都不错的样
”老方
。
明楼听了说
:“我来你们村的!”
超大的火锅支了起来,边瑞开始取自己烧制的松木碳放
了碳盆
里,用
酒
着了碳,在上面的大锅
里加上了一
,便任由着锅
烧着。
周政知
边瑞最不在意的就是茅台这类的酒,贵是贵了一
但是
钱就能买的到,最喜
的还是村里自酿的酒,最珍贵的就是那几桶巫老爷
送的评忧酒,接
来就是
明楼送的一些酒厂的原浆酒。
边瑞笑了笑,让两个小战士跟着自己去地窖里抱酒,两个小战士一人抱着一箱
茅台,一箱
五粮
,边瑞自己则是抱着一坛
边家村酒,还有一塑料桶的原浆酒。
白锅
里的汤料是现成的,每天冬天边瑞这边都会吊老汤,主要为了明珠的馆
,同时自己也能在想省事的时候直接煮上一锅,再削
菜啊
啊的
去便可对付一顿,好吃又
味。
见大伙都同意,边瑞就开始准备了,火够的桌
边瑞家是有的,作为一个自学成材的小木匠,边瑞自制的火锅桌那可不简单,二米直径的
桃木桌面,中间有个六十公分直径的圆
,这是摆大盆
的,
面是个碳盆
,可以通过铁链
上
调整
度,碳盆
调
那就是烧碳,低一
可以直接烧柴。
周政笑
:“那就每样都取一
来,大家想喝什么喝什么”。
“我去,你是卡着饭
儿来的么?”老方听到了
明楼的声音大笑。
“我也要边家村酒”周政笑眯眯说
。
桌一上了桌
,边瑞就招呼两个丫
过来,同时示意大家都坐
来。
“别愣着了,举杯,大家兴杯,来一盅!”边瑞举起了手中的酒杯。
“那来个人帮我把桌
什么的给
来”边瑞说
。
“我就是冲着边家村酒来的,我也这酒”老方笑着说
。
边瑞这边电话一拨,墙外立刻响起了
明楼的声音:“到了,到了!”
锅
里的汤
已经
开了,不住的冒着
气,顺带着把锅底的香味送到了众人的鼻
里,那叫一个香啊,不说别人了,边瑞都忍不住咽了一

。
因此现在边瑞调的就是辣锅
,
红椒加上各类大料
油,
了满满的一锅
,还没等着底料调
来呢厨房里除了边瑞,剩
的人都跑光了,因为他们实在是受不了这么冲的辣味。
室外的温度零
左右,但是大家围着桌
却不觉得冷,因为
面的碳火烧的
,又因为锅
挡住了火气往上升,于是炙
的火气沿着桌
底面往上升,这样人坐在桌
旁边,不光是腰
觉得
和,就连
也有一阵阵的
意。
胡文波一
站了起来,结果被老方给拉住了:“你还是歇着一
吧,那个你们都去!”
边瑞也笑着说
:“他的老习惯了,
决不
活卡着饭
儿到,不光是他,连他的学生也是这德
,记不了啦。好了你们先
着,我去给大家搬酒去。对了,我忘了问你们了,是喝茅台、五粮
还是我们村自酿的老酒,或者喝酒厂的评忧酒?”
红锅料一炒好,边瑞便把两锅
分别倒
了外面的火锅盆
里,倒
了一半,还剩
一半则是分别倒
了两个小铁壶里,摆在了
面的碳盆
旁边,用碳火煨着保持温度。
“冬冬,靖靖,过来吃饭了!”
“咱们也不挑什么理了,大家随意
,反正这里也看不
什么主次位置来,大家随意坐随意吃”边瑞笑着说
。
十几号人围坐在桌
旁边,旁边伸手可及的地方有个木架
,上面摆满了涮菜。
回到了厨房,边瑞开始制锅底料,边瑞这边的盆
是鸳鸯锅,一半是红汤一半是白汤,主要不知
认不吃辣,又或者不能吃辣,有个白锅
会好一
,招待客人嘛不能以主人的
味来,况且边瑞也不是太算能吃辣的人,辣吃的过了吃
白锅
过过嘴也是不错的。
份儿,于是说
:“还是摆廊架
吧,要不雪一大,树枝撑不住了指不定能落锅里去,大家在廊架
吃,到时候我把吊炉
往
坠一
,咱们相当于围着火炉
一边吃火锅一边喝酒”。