“古经理，你说，我们的购广场，能打败其它商场吗？”杨飞慢条斯条的问。

        杨飞笑：“古经理，你刚才说到了重。生意嘛，不到多大，无非三，一是提供最优质的产品，二是加销存以及员工的理，三是规范有序、周到的服务。现在，我们就围绕这三，看看超市存在的不足。”

        “这个？”古田了腰杆，中气十足的，“当然可以！”

        古田额冒汗，赶紧吩咐手去改正。

        开业在即，很多品牌都留了员工在加班整理柜台。

        他嗫嚅了半天，老生常谈的：“规范服务，加理，为顾客提供最优质的产品……老板，我讲得不对，请多批评。”

        “荒唐！”杨飞大喝一声，吓得古田一，差没跌倒，心虚的想，我又哪里错了？给你赚钱也不对？

        超市，一排二十个崭新的收银台，每个收银台的通，都设有活动挡板。里面货柜井然，各种百货，琳琅满目。

        古田一，心想这么艰深的问题，我怎么能回答？

        杨飞指着称重台：“多安排两个称重台，消费者排队的时间，不能超过五分钟！如果每次都要等十几二十分钟，久而久之，顾客就不敢来逛了。”

        古田用衣袖了额上的汗，答：“老板，是这样的，这些厂家给我们提供的利空间比较大……”

是总服务台，往左边走是超市，往右边走是名表和化妆品专柜区。

        生鲜五品是在生鲜三品的基础上再加上面包、熟产品。面包熟是以加工产品为主。

        蔬果、类、产三类产品称之为生鲜三品，生鲜三品多以初级产品为主。

        “把空调打开吧！”杨飞吩咐，“这么多员工在里面呢！这个钱不能省。”

        杨飞随手一指，说：“卷帘门面不能放任何东西，安全门前面不能放任何东西，灭火、消火栓等消防材不能遮盖，这是最起码的常识，不消防门来不来查，我们都必须到位！”

        “老板，”古田，“生鲜产品保质期短，因此理的难度较大，其实我们完全没有必要经营这一块，还不如把这块区域腾来经营其它的。”

        杨飞看了看货架，沉声问：“这些油盐酱醋的品牌，我都没有听说过，为什么能摆在最好的排面？”

        “我们准备了三条称，应该是足够了。”古田。

        古田连连：“是的，就是太难理了。”

        一楼是新鲜区，生鲜区的经营范围，是在生鲜五品的基础上，再加上日和散装品，就基本上构成了生鲜区的主要经营范围。

        古田脸一滞，不敢多嘴了。

        杨飞：“要是不难理，我请那么多理层什么？”

        杨飞：“光喊号没有用，你得告诉我，你凭什么打败别人？我们卖的货，和别人都是一样的，又没有十分特别的东西。你告诉我，我们的优势在哪里？在哪里都可以买到的东西，顾客为什么一定要来我们这边购买呢？”

        杨飞：“你只看到它的难度，却没看到它的利。以前的百联超市没有过这方面的生意，你不懂，我也不怪你。生鲜商品经营的市场潜力大，相对于超市其它商品类型来讲，利较。但更考验超市方面的理和加工环节！”

        “好的，老板。”古田笑呵呵的答应一声。

        古田连声：“我们工作中的确存在不足，以后一定努力改正。”