嗯，他曾经吃的是火锅模式的，类似于那种自助小火锅。

        既然来了一趟，李龙也打算说正事，他夹了一块河蚌尝了尝，味还不错。

        李龙力气大，动作也快，撬开之后一剜一挑，就将蚌给旋了来，掉落到了专门准备的搪瓷盆里。

        看着李龙的动作，李安东叹着：“小龙力气就是大，这手也稳得很。前几天我捞了一些放家里，整半天才整治来半盘，扔也不是也不是。看看小龙这动作，这一大盆河趴，那要不了半个小时就整治净了。”

        李龙听了他的话，笑着说：“那我这边来，安东哥你拿一半回去。这用辣一炒，香得很。”

        但鄂省的那位教的吃法，除了胃和之类的，其他都能吃。

        蚌极易炖老，老了跟筋一样不好嚼动。

        老娘怕辣，吃这个吃不多，尝两块

        大嫂梁月梅从外面走来，胳膊上挎着个篮，里面放着一些菜，看李龙正在剜着河蚌，就笑着说：“小龙啥时候过来的？这是打算河趴了？”

习惯吃蚌的三块，是两块类似瑶一样的闭壳肌，和斧足。

        因为要炖的味，所以蚌切的薄，小薄片，这样也不至于炖老。

        梁月梅一边择菜一边看着李龙的准备工作，想着如果着好吃的话，以后自己也能整治这个。

        李龙就笑了，老娘说的实在话。

        李家的规矩是谁闲着谁饭，不分男女。要是实在忙不过来，老娘也能一盆面条来，毕竟擀面条对于她来说也不是什么难事。

        李安东聊了一会儿就回去了。他家里也留了河趴，得回去理，这边李龙理的他肯定是不会要的。

        李龙刀功也还不错，切完备用，剩就等起火了。

        所以每家其实是有两块菜地的，自家的菜园，和队里分的自留地。

        “嗯，打算个吃吃法。今天里来的朋友了一些螃蟹苗过来，我倒小海了，以后每年倒一些，两三年后，小海里螃蟹就能站住了，以后想吃就随便捞了。

        当然不会只这一个菜，李龙看火候差不多，把锅里连汤带料以及河蚌一起捞到盆里，剩的就是炒菜。

        辣和油要足，味要重，这样才能压过河蚌的腥味儿。

        “那可好。”梁月梅拽过来个小板凳，一边收拾菜一边说：“自留地里的菜长的还好，这芹菜也能吃了。”

        说是一家人，也就四，李龙觉得这人是越来越少了。

        很快，院里就弥漫起了辣味，老娘杜芳连打了好几个嚏，然后说：“这味真汆，拌米饭都能多吃半碗！”

        大嫂梁月梅在另外一灶那里蒸米饭。

        看快到饭的时候，老娘杜芳开始烧火，李龙就倒油准备来一回土法火锅河蚌。

        虽然没有现成的油火锅底料，但自己用家里的佐料来的，味也还行。看样后面可以回家给媳妇和孩着尝尝。

        “小龙这手艺还真不错，咱还真不知河趴能这样吃。”梁月梅也是叹。

        四队地多，从开始分地的时候，就有了传统，给各家分一亩左右的地当菜地，大家习惯叫自留地，想种啥种啥。

        “他去的地方多，吃的饭多，那见识自然就多。”李建国如此评价。

        剩这菜是芹菜炒。大嫂梁月梅忙碌着蒸米饭，大哥李建国就上了手。

        李安东走后，李龙一边理蚌一边就给大哥说了打算：

        我想着以后不光螃蟹，这河趴、蜗螺、虾、泥鳅啥的，都一些到小海里面，想吃就不用到跑了。”

        完准备工作，然后把河蚌清洗了几遍，随后拿刀切成小片。

        李龙果然不到半个小时就把河蚌好了，随后他去泡了辣，准备佐料。

        大哥李建国就嘿嘿笑。老娘这样的老一辈人，对吃吃鱼还是执着的，对那些乱七八糟的，基本上都没。

        “我想着这两年，每年个几万苗螃蟹到小海里面去，再过几年，螃蟹扎了，就不用再往里面投了。以后吃螃蟹到那地方抓就是了。”

        不过这自留地等居民完全合并后，就没有了，全改成了基本农田。

        饭好，一家人就在外面棚面的小方桌上开吃。

        “那家伙有啥好吃的？没一块好……”老娘杜芳对螃蟹无，“还不如吃条鱼哩！”

        她是久呆厨房的，李龙搞的这些，她一看就明白是怎么回事，换成是她的话，看一遍差不多就会了。

        但条件肯定达不到，于是脆就在锅里炖，炖完捞来一起吃。

        河里的东西，和米饭是最搭的，至少在李家，所有人都是这么认为。