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第325章 又将是一个幸福年

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        李龙这边剥,几个人一边看着一边赞叹着。谁能想到李龙这么年轻,剥野猪这么利落?

        能受到大家吃觉明显比去年好的多。今年的确挣了一些钱。

        等这野猪的来的时候,一野猪的一大半被人称走了。

        生活的幸福是真的在增了。

        这年,有一个非常主打的菜,就能满足来客了。

        猪是他家的,他咋,别人自然也没意见。

        好在这个时候猪的人都清楚猪没死透绝不放手,所以这野猪拼命的这一挣扎,并没有挣脱开,那刀去后,大的血飙了来,滋了盆里,还有不少落在了外面。

        “小龙啊,给我称两公斤呗,家里娃馋了。”

        “行了,接来我得上了。”李龙对顾晓霞说,“你和一会儿吧。”

        王财迷也吓了一,连着后退了好几步才稳了来。

        “我也两公斤。”

        李龙听着笑了。这年野猪可不怎么符合大家的味,毕竟少,相对比较柴。当然,掺着呆会儿要宰的家猪,一起炖的话肯定是没问题的。

        人多就是这,虽然现在是冰天雪地,但院里却很闹,大家也都不怎么嫌冷,就是冷儿,两个灶在那里,直接烤一烤火就是了。

        等李龙把野猪分解开的时候,已经有人凑过来问

        “王财迷,你这回可失手了啊。”陆英明年纪大,开着玩笑,“没想到你也有失手的时候。”

        “估计用不到你帮忙,今天来的人可不少……”李龙只是说了一句,便往野猪那里去。

        野猪不刮,需要剥。剥这事,李龙算是比较熟悉的。

        李龙倒是没这么想,既然大家捧场,那就再炖个排骨吧。

        这边的杀猪菜和东北不同,酸菜炖大是主菜,然后就是豆芽炒猪肝,芹菜炒猪心,空了还能个酱猪骨――这玩意看主家的灶数量,毕竟如果炒菜的灶就一个的话,两三个主菜就差不多了。

        李家屋就那么大,本坐不那么多人。

        他拿着早就磨好的刀,弯腰在野猪这野开始行动起来。

        “等我把脖上的剥了。”他用刀不仅把了,还把淋巴啥的都给切了,这玩意儿,真不能吃。这时候人不讲究,但李龙膈应。

        先把猪来放在一边,再把脖的槽割上一大块,那边一个杨永准备接过来,李龙摆手说:

        随着鲜血的失,野猪再次挣扎了一,这一回力就小了不少,轻易的就被人了回去。

        完后,杨永立刻就把拿了去,那边需要尽快切块,后面要用酸菜炖上,这炖的时间可不短。

的杀猪刀落在了五六米外的雪堆里,留个刀把在外面。

        家猪的槽很快就被送到了厨房,这边李龙也开始开膛,那边家猪正式开始刮

        “谁能想到这野猪劲这么大!”王财迷给自己找补,“不过劲这么大,呆会儿肯定好吃!”

        “我去厨房给大嫂帮忙……”顾晓霞可不想当外人。

        “给我一条!托小龙的福,今年有余钱,这冬天得好好吃一顿。”有人很豪的说,其他人听着都笑了。

        往常有这样的灶在,有人肯定是会想着烤个洋芋啥的,但今天没有一个人有这样的想法,都是想着呆会儿要好好吃一顿的吃一顿

        不光是这野猪,那家猪的一大半也是被人给买走了――买的大都是过来直接买了,然后匆匆离去。尽李建国和李龙一再招呼着让人留来吃,但大家都还是客气的拒绝了。

        称的人不少,李龙又开始忙碌起来。

        几分钟后,野猪彻底不动了。

        他让人把野猪抬到一边另外一个案上,在这里剥开膛。那边另有一伙人听从李建国的指令,开始从猪圈里拽家猪来,准备杀另外一猪。

        陶大和杨永两个拿着大卡盆在这里等着,李龙把野猪肚里的分两盆扒来让他们拿去理。有女人已经过来拿着肝心啥的厨房切着准备炒杂碎了。

        野猪的板油不算多,这是蒸猪血馍馍用的,这野猪有三指膘,已经很不错了。

        野猪剥完,那边的家猪伴着一声惨叫,然后就了接血的阶段。相比这野猪的拼命挣扎,那家猪的最后努力不值一提,很轻易的就被小心翼翼的王财迷给解决了。

        李龙没有动手,猪的人多,他不上手,就跟着顾晓霞在后面看着。刚才那刀来的时候,他还护着顾晓霞后退了几步,启赢得了顾晓霞的的笑容。

        屋里的灶上正蒸着馒。馒还是要新蒸的好吃,梁月梅这时候已经在腾地方准备放馒了。那边野猪的槽已经被切成了麻将大小的方块,大盆的酸菜也已经备好,就等着另外那猪的槽过来了。

        血慢慢不了,王财迷这时候回过神来,对着猪的人说:“使劲压一压,让血尽量都来,不然到腔里面,洗都不好洗。”

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