“王财迷,你这回可失手了啊。”陆英明年纪大,开着玩笑,“没想到你也有失手的时候。”
不光是这
野猪,那
家猪的一大半也是被人给买走了――买
的大都是过来直接买了
,然后匆匆离去。尽
李建国和李龙一再招呼着让人留
来吃
,但大家都还是客气的拒绝了。
他让人把野猪抬到一边另外一个案
上,在这里剥
开膛。那边另有一伙人听从李建国的指令,开始从猪圈里拽家猪
来,准备杀另外一
猪。
野猪的板油不算多,这是蒸猪血馍馍用的,这野猪有三指膘,已经很不错了。
野猪不刮
,需要剥
。剥
这事,李龙算是比较熟悉的。
“我去厨房给大嫂帮忙……”顾晓霞可不想当外人。
李家屋
就那么大,
本坐不
那么多人。
这边的杀猪菜和东北不同,酸菜炖大
是主菜,然后就是豆芽炒猪肝,芹菜炒猪心,空了还能
个酱猪骨
――这玩意看主家的灶数量,毕竟如果炒菜的灶就一个的话,两三个主菜就差不多了。
的杀猪刀落在了五六米外的雪堆里,留个刀把在外面。
血慢慢不
了,王财迷这时候回过神来,对着
猪的人说
:“使劲压一压,让血尽量都
来,不然
到腔
里面,洗都不好洗。”
好在这个时候
猪的人都清楚猪没死透绝不放手,所以这野猪拼命的这一挣扎,并没有挣脱开,那刀
飞
去后,大
的血飙了
来,滋
了盆里,还有不少落在了外面。
“估计用不到你帮忙,今天来的人可不少……”李龙只是说了一句,便往野猪那里去。
李龙听着笑了。这年
野猪
可不怎么符合大家的
味,毕竟
少,相对比较柴。当然,掺着呆会儿要宰的家猪,一起炖的话肯定是没问题的。
猪是他家的,他咋
,别人自然也没意见。
李龙没有动手,
猪的人
多,他
不上手,就跟着顾晓霞在后面看着。刚才那刀
飞
来的时候,他还护着顾晓霞后退了几步,启赢得了顾晓霞的
的笑容。
陶大
和杨永
两个拿着大卡盆在这里等着,李龙把野猪肚
里的
分两盆扒
来让他们拿去
理。有女人已经过来拿着肝
肺
心啥的
厨房切着准备炒杂碎了。
完后,杨永
立刻就把
拿了
去,那边需要尽快切块,后面要用酸菜炖上,这炖的时间可不短。
屋里的灶上正蒸着馒
。馒
还是要新蒸的好吃,梁月梅这时候已经在腾地方准备放馒
了。那边野猪的槽
已经被切成了麻将大小的方块,大盆的酸菜也已经备好,就等着另外那
猪的槽
过来了。
随着鲜血的
失,野猪再次挣扎了一
,这一回力
就小了不少,轻易的就被人
了回去。
“小龙啊,给我称两公斤
呗,家里娃馋
了。”
称
的人不少,李龙又开始忙碌起来。
家猪的槽
很快就被送到了厨房,这边李龙也开始开膛,那边家猪正式开始刮
。
李龙这边剥
,几个人一边看着一边赞叹着。谁能想到李龙这么年轻,剥野猪
这么利落?
等李龙把野猪
分解开的时候,已经有人凑过来问
:
王财迷也吓了一
,连着后退了好几步才稳了
来。
他拿着早就磨好的刀
,弯腰在野猪这野开始行动起来。
等这
野猪的
肚
洗
来的时候,一
野猪的一大半被人称走了。
“给我
一条
!托小龙的福,今年有
余钱,这冬天得好好吃一顿。”有人很豪
的说,其他人听着都笑了。
往常有这样的灶在,有人肯定是会想着烤个洋芋啥的,但今天没有一个人有这样的想法,都是想着呆会儿要好好吃一顿
。
的吃一顿
。
野猪
剥完,那边的家猪伴着一声惨叫,然后就
了接血的阶段。相比这野猪的拼命挣扎,那
家猪的最后努力不值一提,很轻易的就被小心翼翼的王财迷给解决了。
先把猪
切
来放在一边,再把脖
的槽
割上一大块,那边一个杨永
准备接过来,李龙摆手说:
“等我把脖
上的
剥了。”他用刀不仅把
了,还把淋巴啥的都给切了,这玩意儿,真不能吃。这时候人不讲究,但李龙膈应。
人多就是这
好
,虽然现在是冰天雪地,但院
里却很
闹,大家也都不怎么嫌冷,就是冷
儿,两个灶在那里,直接烤一烤火就是了。
生活的幸福
是真的在增
了。
几分钟后,野猪彻底不动了。
这年
,有一个非常主打的菜,就能满足来客了。
“行了,接
来我得上了。”李龙对顾晓霞说
,“你
屋
和一会儿吧。”
能
受到大家吃
的
觉明显比去年好的多。今年的确挣了一些钱。
李龙倒是没这么想,既然大家捧场,那就再炖个排骨吧。
“谁能想到这野猪劲这么大!”王财迷给自己找补,“不过劲这么大,呆会儿
肯定好吃!”
“我也
两公斤。”