现在还没到芋
收获的季节,不过可以用土豆代替芋
。
米香、土豆香、猪
香和香菇特有的香气混着柴火灶的烟火气飘
来,香味不霸
,但却能勾
人心底的馋虫。

的灶火映照在莫听竹脸上,随着时间的
逝,一
诱人的香味从锅里飘
来,她闻着那
香味不自觉想起妈妈,心里既思念又透着
伤
。
她倒是会
饭,但会的菜
真不算多,毕竟府上都有御厨
饭她,谁闲着没事还自己
厨。她真怕好不容易上门的几个客人吃完自己
的饭,直接拎着鱼竿就跑路。
她轻轻摇
,想到老李给钱时问是不是真的包饭,没继续站在旁边,而是转
去厨房准备午饭。
芋
饭是她妈妈的拿手好菜,粉粉的芋
和米饭简直是绝
,再加上炒香的猪
、香菇,用柴火灶将饭蒸熟后,
锅前再撒上炸酥的红葱
,那味
,光是想想她就有被馋到。
几个钓鱼佬看到午饭是
菜蒸饭时并没什么意见,毕竟三十块钱钓一天鱼,鱼能带走不说,甚至还包饭,就这还要什么自行车。
鱼塘离农家乐厨房不算远,在她将锅盖掀开时,那
由饭香、荤香、土豆、香菇以及红葱
碰撞
来的香气已经顺着风飘过来。
莫听竹站在厨房前,里面
材倒是准备齐全,但她有
无从
手的
觉。
红葱
炸好,她终于将锅盖掀开,土豆特有的香气扑鼻而来,随即是猪
的荤香,香菇特有的菌香,以及米饭和调料碰撞
来的香气。
前,除开老李外陆续又来了两个钓鱼佬,三人坐在鱼塘前打窝钓鱼,看起来别提多认真。
随着厨房里香味越来越
郁,
到直往外面飘时,莫听竹没急着掀开锅盖,而是在不远
的煤气灶上用小锅将提前切好的红葱
炸酥。
[系统,你真不能先给个名额,让我府上的厨
来帮帮忙吗?]
“确实香。”旁边还在认真钓鱼的男人轻嗅两
后说。
钓鱼是个力气活,在钓完鱼后来上这么一碗芋
饭,几个钓鱼佬吃得
都没抬。
老李刚刚钓起一条六斤左右的草鱼,心
正好,闻见这
香味时立刻抬起
:“好香,
觉像是柴火灶烧
来的香味,闻着我都饿了。”
见系统压
就不搭理她,她只能用手托着
巴沉思起来,随即想到一样不容易
错的
――芋
饭!
“好吃!柴火灶烧的饭就是香!”
她把大米洗
净后先用
泡着,随即将五花
锅煸炒
多余油脂,在
香源源不断扑
鼻
里时,先放
土豆微微煎得表面焦黄,再放
香菇。
材香味全
炒
来后,她将沥
的大米倒
去稍微翻炒几
,沿着锅边淋
生
,再放少许白胡椒等调料,最后加
就可以盖上盖
开始蒸饭。
以前放假在家时,妈妈每次
柴火灶芋
饭,她都会兴致
地帮忙烧火,倒是熟练掌握蒸饭需要的火候。
作者有话说:
莫听竹在旁边观望一会,倒是希望他们能多钓几条鱼起来,
引更多人过来玩,可惜这三人
平好像不怎么样,明明有两次都钓到鱼,竟然能脱钩。
莫听竹用饭勺将锅里的芋
饭打散,米饭
收猪
的油脂和生
的
泽,看起来晶莹油
,呈现淡酱
。焦黄的土豆、褐
的香菇和五花
夹杂在米饭中,卖相看起来很是诱人。
提前煎过的土豆外焦里
,它和米饭都
收不少猪
的油脂,吃起来别提有多香。尤其是里面还有香菇、五花
、红葱
,每一
去,随机几种
材都组成不同的
和滋味,
郁的
香和主
的饱腹
,吃起来特别令人满足。
晶莹油
的米饭夹杂着煎得焦黄的土豆、香菇,再加上分量不少的五花
,以及红葱
的
缀,看着就令人
指大动。
无
“味
怎么样?”莫听竹等到他们动筷
后问。
莫听竹没让他们多等,很快就把午饭送过来,并带了几瓶
。
莫听竹将土豆洗
净削
切块,学着妈妈当初的模样开始
芋
饭。
她刀工不算特别好,但已经很尽量将红葱
切得大小差不多,再用油一炸,诱人的葱香被
油完全激发
来。
芋
饭算是莫听竹从小吃到大的
,代表着她的童年回忆,现在她自己学着妈妈
着芋
饭,将对妈妈反而怀念也
这锅饭里。
“老板这是你
的吗?看着就好吃。”老李接过饭,还没开始吃就先夸起来。