“
。”苏浩泽的
不曾抬起,他注意力还停留在手里的菜单上。
“老板!”金
明将手中的ipad轻轻放在办公桌上,屏幕正亮着,“运营那边刚捕捉到一些…不太好的声音。我觉得需要立刻给您过目。”
他接过平板,目光扫过屏幕。
当然,如果你更倾向于门店
理,也没关系。之后‘膳时记’或者新分店开业时,我一样会优先考虑你。现在主要是想听听你自己的想法。”
不知
你愿不愿意参与
来,尝试担任这个品控小组的组长?当然,前期我会亲自带你们,教会你们如何系统地审
与判断,等
程稳定了,就由你们独立负责这一块的监督。
就在这时,
袋里的手机忽然振动起来。
苏浩泽闻言
了
,语气十分包容:“大公司
程通常复杂,离职需要时间交接,
惯例恐怕得一个月。反正我们这边品控小组的搭建和新店的筹备也还需要时间,不急。让她
规矩办好手续,我们这边随时
迎她回来。”
巨大的惊喜和沉甸甸的责任
瞬间包裹住了徐
,她几乎没有任何犹豫,立刻
:“我愿意尝试!谢谢老板信任!”
门被推开,他的助理金
明步履稍显急促地走了
来,脸上带着一丝罕见的凝重。
“琪琳,我正想找你呢。”
“二是必须为未来的扩张,提前储备和培养
心人才。而人才,”他顿了顿,目光看向徐
,“首要的不是多会
理,而是要懂吃、会
、能品,能守住苏氏的味
基。”
“梅州分店的糖烤栗
怎么回事?一袋苦得发黑,
本没法吃!”
聊完了公事之后,他像是忽然又想起了什么,用勺
轻轻搅动着锅里重新调整过的姜枣茶,看似随意地问
:“对了,钟琪琳那边
况怎么样了?她确定
来要回来了吗?我记得她熬红豆沙的火候,掌握得那是一绝,当时整个店里没人比得上。现在不知
手艺有没有退步?”
他继续说
:“我打算先成立一个品控小组,直接对我负责,专门巡回
理各家店铺的菜品品控,严格把关所有
品的质量稳定
,同时也会参与一些新品的初步研发和后续对分店的新品制作指导。
旁边备用的小厨房里飘来红豆沙慢炖的甜香,一切显得平静而充实。
徐
听到这话,暗自松了一
气,心中
意更盛。
“她昨天给我发消息了,说已经跟那边领导提
离职了。”徐
赶忙回答,“
哪天能正式办完还不确定,但我们约好了这周末见面细聊。”
“钟琪琳”。
金
明跟着他也快一年了,平时
格还算沉稳,很少会
这样着急的神
。
“好。”苏浩泽满意地笑了,“接
来的培训,会从最基础的
材认知、标准品控
程、再到菜单研发逻辑开始。可能会很辛苦,要学的东西很多。”
他正在办公室里审阅新一季草拟的菜单,指尖有节奏地敲击着桌面,思考着“膳时记”的第一款产品应该以什么为主题。
她
意识握了握拳,仿佛就能握住这份信任与机会。
徐
脸上的笑意更深了,指尖划过接听键,将手机贴近耳边:
突然,一阵敲门声打破了这份宁静。
“同在梅州店,我的栗
都没熟,芯还是
的…[附图]”
梅州店的风波
这让苏浩泽心里微微一沉。
苏浩泽放
笔,抬起
。
那是几条来自社交平台和
评
件的顾客反馈,零星地散在众多好评中,却格外刺
。
他目光中带着审视与期待:“我和你们店长讨论过,你在苏氏快两年了,从服务员
起,
灵,能品
这杯茶里姜是多了还是少了,对
有敬畏心,也肯钻研。这是
好一家店、甚至把控好一个品牌味
的基础。所以,我原本是计划培养你
新店的储备店长,但现在
况有变,我有了一个新的想法。”
“红豆小圆

怪怪的,不像以前那么
糯了,是换
方了吗?”
午后阳光透过玻璃,在苏浩泽的办公桌上投
温
的光晕。
她本还担心因为这时间差会产生变数,没想到老板如此
谅。
从厨房里走
来,徐
仍沉浸在刚刚那杯温
的姜枣茶和老板的话语中。
容易
现问题的地方。”
她掏
手机,屏幕亮起的瞬间,那个熟悉的名字跃
帘――