他注意到蝙蝠的睛还了细节理，刷上了一层特殊的涂料，在阳光闪烁着微光。

        苏浩泽走近细看，手指轻轻抚摸着门楣上的浮雕。

        看完消息，苏浩泽才注意到此时已经是午两了。

        再加上人工费、成本这些杂七杂八的都能上千了。

        他掏纸跟笔，开始刷刷刷地写了起来。

        吃完之后，立刻又赶往了正在装修的私人菜馆。

        一般来说一桌席面的人数大概在8到12人最为合适。

        还要注意菜数合礼、材吉祥、皿考究、上菜有序。

        菜品多为8凉8+4心+1寿桃/面，荤素比例6:4，如≈ot;八仙贺寿≈ot;（8主菜）、≈ot;九九归一≈ot;（9汤羹）等典故菜式。

        徐建斌赶紧掏在屁后袋里的小本记：“明白，我上联系师傅过来调整。您放心，我们用的都是传统榫卯结构，没用一钉。≈ot;”

        金明接过资料立刻就去打电话通知。

        虽然使用了系统的金牌招聘卡，但是苏浩泽还是认真又看了一遍手中的人员资料，从中了五份看着更合适的递给了金明。

        “徐经理，我就是来看看装修的度怎么了？”

        这么一通来，好几菜品都需要在寿宴的前一天就开始准备。

        赚肯定是有得赚，只是没有别人那么赚而已。

        就等着开业前最后的培训。

        休息室里就剩苏浩泽一个人坐在沙发上。

        菜8、心2、寿品2。

        冷碟6，3荤3素。

        “这五个人让他们准备准备，过几天来试菜。另外两个先待定，如果人没满再打电话通知继续面。”

        相比于其他大酒楼开的价格，他这个价格还算是实惠的。

        冷碟、菜总数须为双数。

        本来苏浩泽也不是单纯就靠这么一家私人菜馆赚钱，他是不舍得浪费手里的廷菜谱。

        “苏老板，您来了。”装修的负责人徐建斌从大厅的一侧快步走来，手里还拿着卷尺跟几张图纸。

        徐建斌了汗，伸手指了指正厅方向：“主结构都已经全完成，七个包厢已经有五个装修完毕，剩还有一些外圈的细节分正在装修。您看这个大门――”

位，比如服务员、收银员、洗杂、切等等这些不需要经过苏浩泽二次审的职位都已经确定了的人员，沟通好了薪资。

        苏浩泽勾勾画画确认了最后的菜品，把这18菜发给了鲁云涛。

        他继续往前走，推开了店铺的木门，一混着新木材跟油漆的味飘了过来。

        他满意地了，迈步又往大厅里走。

        “好的，老板。”

        五只蝙蝠环绕着一个变的“寿”字，线条畅清晰，蝙蝠栩栩如生。

        “雕工是很不错。”苏浩泽了，伸手指了指蝙蝠的翅膀纹路，“但是这里觉应该在雕的更细腻一。廷风格的雕花讲究&039;细而不碎，密而不乱&039;。”

        苏浩泽环视了一圈，目光落在了正在铺设的青砖地面，跟已经完成了大半的雕花门窗上。

        【鲁云涛：金总说没问题，看您安排。】

        几分钟后，鲁云涛发来了回复的消息。

        他离开东临街，在附近的面馆了面垫巴了一肚。

        上的安全帽歪歪斜斜地着，脸上附着一层细汗。

        这一是苏浩泽之前着重调过的。

        他领着苏浩泽走向了大厅的，“照您的要求，我们用了上好的木了门框，上面的雕花跟刻字都是请的苏州的老师傅手工雕刻的，昨天刚完成。”

        两边的草坪已经被修整的十分漂亮，空气中弥漫着一淡淡的青草香。

        之前沉迷于写菜品，都忘了时间。

        中午饭都没吃。

        推开店铺最外面的大铁门，阳光斜斜地照在了店门的平地上。

        怪不得肚咕咕咕地叫个不停。

        考虑到是寿宴，苏浩泽把人数定在了10人一桌，共18菜。

        价格看着不算便宜，但是却是苏浩泽经过深思熟虑定的。

        人算，每个人1888元。

        苏浩泽打算去看看装修到了什么地步。

        顺便收费标准也一起发了过去。

        选用的都是品材，光是成本这一块就不可能低。