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第397章

现在西式的小饼干做的也很好吃。

        这让她还是十分惊讶的。

        就好像这世上只有苏浩泽没有做的,就没有他不会做的一样。

        跟个百宝袋似的,一掏就是一份惊喜。

        苏东军默默地伸手又拿了一块小熊饼干sai进嘴里,酥脆的口感让他一下子就喜欢上了。

        不过刚烤制好的饼干火气大,吃多了容易口干舌燥。

        稍微吃个两三块还行,多了就容易嘴里生泡泡。

        上午十点半,兰芳斋三楼会客室内。

        张成涛跟张桂澜安静地坐在沙发上等人。

        “不好意思,有点事耽搁了。”

        徐铭德抱着一个快递盒子,推开门冲着沙发上的两人抱歉一笑。

        “没事,没事。”张成涛笑眯眯地摆了摆头,“本来也是我们麻烦了你。”

        徐铭德找出放在抽屉里的小刀打开了手中的快递。

        “这就是苏氏新出的绿豆糕。至于那个苏氏糕点大礼包,实在是竞争有点激烈,我们这边十几个号一起抢都没有买到。”

        他一边说着一边掏出了放在快递盒中包裹的严严实实的糕点。

        绿豆糕小巧而精致,每块都是不同小动物造型,跟一般的绿豆糕不太一样。

        不是常规的那种正方体。

        颜色是漂亮浅绿色,看着就让人感觉眼前一亮。

        张成涛拿起一块小狗造型的绿豆糕拆开了包装袋,能闻到一股淡淡地绿豆的清香,还夹杂着一点点水果的香气。

        他眯着眼睛凑近仔细一看,发现手中的绿豆糕表皮不仅仅是浅绿色,上面还有星星点点深墨色的痕迹。

        不仔细看还真发现不了。

        光是造型就足以让人期待万分。

        除了张成涛手上的小狗之外,还有小熊猫、小兔子跟小老虎。

        模样都十分可爱。

        “这绿豆糕”他顿了顿,“还挺特别的。”

        徐铭德笑着点了点头,跟着附和道:“我昨天尝了一块,发现里面还加了抹茶风味,配得是酸甜的芒果馅。”

        “抹茶加上绿豆,还有酸甜的芒果。”张成涛眼中闪过一丝惊讶,怪不得刚才他还闻到了一股特别淡的苦味。

        还以为是他的错觉,没想到是加了抹茶。

        本身绿豆糕就是一款偏甜的中式糕点,哪怕再怎么做都改不了它的味道本质。

        这也是有很多人喜欢又不太喜欢的原因。

        喜欢是喜欢绿豆的那股豆香清甜。

        不喜欢也是因为清甜的度有时候太淡,糕点师会往里面加糖进行调味。

        特别容易破坏原本的调味平衡。

        张成涛没有立刻品尝,而是选择轻轻掰开。

        金黄色的芒果馅立刻散发出了更加nong郁的果香,与绿豆的清香交织在一起。

        那半凝固的状态,有点像是溏心的鸡蛋。

        “味道上来说可以打满分了。”

        他点评了一句,然后咬了一口。

        这一口下去,张成涛的眉毛微微挑起,咀嚼的速度慢了下来,似乎在细细品味。

        张桂澜屏住呼吸,眼睛一眨也不眨地盯着自家师傅的表情变化。

        “绿豆沙炒得恰到好处,不干不湿。”

        张成涛的声音里带着几分夸赞,“甜度控制的很好,没有盖过绿豆的本味,芒果馅的酸度正好中和了甜腻感,再加上抹茶那似有若无的微苦茶香,更加丰富了原本的味道。”

        “这款绿豆糕做的不错,无论是从色香味哪个方面都很出色,最重要的是把中式糕点跟创新的部分rong合的很好,没有失去本味。”

        这话一出,张桂澜的脸色难看了两分,就连她师傅都如此夸赞苏氏的糕点。

        那是不是说明比起她,师傅更加看好更欣赏苏浩泽。

        到底还是她太没用了,辜负了师傅的多年的栽培。

        就在张桂澜自我厌弃的时候,张成涛突然抬头看向自己的徒儿问道:“你学做糕点多久了?”

        听到这话张桂澜微微一愣,不明白师傅为何有此一问。

        但她还是老实回答道:“正式学习已有九年,不过从小就跟在您身边看着做中式糕点。”

        说完张桂澜的脸上露出了一丝紧张,生怕有什么地方说错了。

        “九年”张成涛轻笑一声,将手中剩下半块绿豆糕递给了徒儿继续问道:“如果让你来做,能做到跟他这款绿豆糕一模一样的味道吗?”

        张桂澜接过

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