观众们都认真地看着，有的还掏出了纸笔跟着做起了笔记。

        毕竟好记xing不如烂笔头。

        写一写印象更深刻，记得更牢固。

        至于为什么不等着直播结束看回放，当然是因为回放没办法提问。

        万一要是记着记着产生了疑问，还能直接问主播。

        当然不爱记笔记，就想等着看回放的人也有。

        就喜欢安心享受看直播。

        “接下来把牛nai倒入锅中，加入适量黄油，小火加热至黄油rong化。记得要搅拌均匀哦。”

        苏浩泽把筛过放在一旁备用的混合玉米淀粉加入到搅拌均匀的牛nai中，再次搅拌起来，直至状态呈无颗粒的细腻面糊。

        “在这一步的时候，大家可以根据自己的喜好进行diy。比如加入抹茶粉搅拌均匀就是抹茶味的nai糕。”

        自从苏氏出了饮品开始，他就发现网友粉丝们喜欢往里加一点自己的diy。

        这次的牛naidiy活动，更是让苏浩泽见识到了大家的热情与脑洞。

        所以他一点都没有藏私的打算，直接把diy的方法告诉了直播间的观众们。

        反正苏氏糕点铺也没有办法把所有口味都做一遍，倒不如就抛出来让喜欢苏氏的网友粉丝们自己动手试一试。

        还能赢得大家的夸赞和好名声。

        维护好跟顾客之间的关系。

        正如苏浩泽猜测的那样。

        直播间的弹幕又刷了起来。

        【我就知道主播一点都不拿我们当外人，说教学就是真心实意的教学。】

        【他真的，我哭死。怎么会有这么好老板，教我做也就算了，还新增拓展。】

        【哈哈哈我就喜欢抹茶味的，记下了。】

        【爱了爱了，就喜欢这种不藏私诚意满满的直播。】

        【救命，我怎么感觉主播跟我共脑了。我刚想问能不能做成抹茶味的，结果话还没有发出去，主播就这么水灵灵的说出来。完全没有准备，一点都不套路。这么直接的主播，我好喜欢啊。比心jpg】

        当然也有新进来的观众不明所以，会感到疑惑。

        把糕点做法都教给了大家，苏氏糕点铺的生意岂不是受影响了？

        那还怎么卖？

        其实到现在为止，苏氏糕点铺的糕点依旧处于供不应求的状态。

        让大家学会小nai糕的制作方法。

        第一是为了满足大家想看直播教学的心愿，第二是为了缓解因为买不到小nai糕，又特别想吃的顾客焦躁的情绪。

        虽然小nai糕的制作方法并不难，但是架不住人犯懒。

        能买到为什么要自己做呢？

        哪怕是很多苏氏的老粉丝，看了好几场直播教学，也只有在馋的不行又买不到的时候才会自己动手做。

        毕竟花钱买比自己动手做更容易。

        花费的时间跟精力更少。

        更重要的一点是，学会不等于能百分百复刻出跟苏氏一模一样的味道。

        每个人的学习水平，厨艺水平都是不一样的。

        因此苏浩泽完全不担心，生意会受到影响。

        “现在把面糊倒入锅中，小火加热并且继续搅拌。”

        “记住要一直持续的搅拌哦，这样做可以避免糊底。”

        “如果糊底的话，会多一层糊味，影响味道。”

        苏浩泽用搅拌棒在锅中，按顺时针的方向慢慢匀速搅动。

        直至面糊呈nong稠的酸nai状，搅拌棒上的的ye体滴落缓慢的时候，就可以关火了。

        “最后一步是定型冷藏。”

        “也就是这一步的时候咱们就可以撒上坚果碎跟果干。”

        他取出准备好的容qi，在内壁铺了一层保鲜膜，把煮好的面糊倒进去。

        用刮刀抹平表面。

        “这个坚果碎跟果干是我找供货商直接拿货配的。朋友们批量小可以直接某宝找四季坚果这家店铺购买。价格还是挺实惠的，如果不喜欢果干还有玫瑰干洛神花这些。都是是可以用来铺在面糊上，装饰跟创新口味的。”

        “我手中这包的量刚好就是够这么一份小nai糕。别看包装很简约，但是配料很干净，就是炒制好的坚果磨成了碎碎的，加入了一些酸甜的果干。哪怕不用来做小nai糕的，空口当小零食吃也可以的。”

        直播间的镜头里给苏浩泽手上的小包装袋来了一个镜头特写。

        让观众们更加直观的看到了它的样子。

        巴掌大小的透明包装，能看得很清楚里面都有哪些坚果碎跟果