朝天门火锅
转眼就到了初六,关希月带着一行人向府城出发。自己家的两驾马车,就是方便,把一行人连同烹饪香料直接拉到府城租的大院子。
王大妞惊呆了,村人都说关希月富了,但不知竟然富到这个地步呀!这么大的院子,这么雅致的茶楼,竟然准备又要开一间铺子了。
王大妞连同其他伙计一起接受培训,她豁出去了要好好赚银子,分外勤快,能吃苦,胆子也大,让关希月很是满意。
到了初八这日,朝天门火锅隆重开业了。在府城中,自然不缺少那饕客,单是闻着那nong郁鲜香的气味,就足以让人食指大动。
当一桌桌的客人进到店里,伙计熟练地问他们需要什么锅底,是吃红汤还是清汤,是吃牛肉汤还是鸡肉汤,是要麻辣还是香辣或者是不辣?各种各样的问题问下来后,在众人的期待中,上了铜锅,锅里的肉汤或菌汤翻滚,各种食材在汤里上下起伏,散发出阵阵香味。
这当然只是开始,餐桌旁的小架子上,堆满了各种新鲜的菜蔬,各类菌菇,肉丸,海货,还有各种肉类。在伙计的指引下,众人才知道应该怎么吃。
自己动手,真是趣味无穷。世上竟然有这种酒楼,自己动手夹菜放到锅里tang熟,就好吃得离谱?
当然,所有人都知道事情没这么简单,丰腴而美貌的老板娘亲自教大家怎么调酱碟,有各种调料,葱姜蒜当然不算什么,花生酱芝麻酱真是鲜美,还有干辣椒,有醋,有那什么十三鲜,还有孜然?这都是什么新鲜玩意儿?
众人学着她的样子,给自己调了酱碟,淋上一点热乎乎的汤,香味完全被激发。
美味!过瘾!
朝天门火锅一炮打响,所有伙计忙得脚不沾地。厨房里的杨大丫一直紧张之极,虽然在大桐村已经实cao了无数遍,她还是很担心自己调出来的火锅底料会不会出问题。
直到源源不断的好评反馈到她的面前,她才放下心来,心里涌起一股无与lun比的自豪与骄傲来。原来,自己也不是只能在地里刨食,自己不但能学会鸡蛋灌饼,还能学会调火锅底料。
朝天门火锅火起来啦,全府城的酒楼都知道,火锅好吃,肯定不是因为食材特别好,而是那汤底好,那调料好,但是那都是怎么制作的呢?无人能知!
除了见识过辣椒,其他还有好多味道,根本不知道是何物组成。话说回来,即使知道是何物,据说也要按照一定的配比。谁能得知?
关麦冬也跟着过来了,她目前也是跑腿的伙计一名,一天下来没有心思去考虑其他,就是忙前忙后,上食材,添茶倒茶,耐心地回答顾客的问题。
她发现,自己这样挺充实的,根本没有时间去东想西想,外面的世界很大,根本没有人去关心她的想法,也没有人关注她是否和离。关麦冬发现自己脱离了大桐