她从人牙那，挑选了几个手脚伶俐，有厨艺功底的人，不拘男女。然后让关达给所有人培训，讲店规。没错，关达就是店长，也就是大掌柜。

        见关希月签契约给银都快，不由有好奇：“关姑娘家里世代经商？”

        经过几日的培训，茶楼还没正式开业，已经像模像样了。他们照关希月的要求，穿统一服饰，一有顾客门，就要有人迎上来，并轻声喊“迎光临”，然后带他们坐到空余的座位或者雅室。

        关希月自然不能说，她曾经被纳周家为妾，只打个哈哈过去了。

        周少爷也觉得稀奇，他以为来租茶楼的是个中年生意人，没想到是个十几岁的小姑娘，甚至连她兄长都要听她的。

亲打理的，这几日他父亲远门了，因此他来收租金。

        周济更觉稀奇，但他也不好多问，有心想要多说几句，却见关希月利落地站起：“今日就此别过，还请见谅，我实在是有事要忙。”

        周济连忙拱手，看着一袭天碧的影很快了楼，暗想，这姑娘真白，睛真圆，这么小的年纪，竟然在外行走。

        这些在关希月看来普通平常的程，却让所有人都佩服，这真是简洁效。

        他们也不怕浪费，不知发去多少广告，有闲钱的人都对新开的天茗阁有兴趣了，毕竟它有号称“来就不后悔，后悔不早来”的好茶和味心。

        又挑了个经验丰富的账房先生，这个自不必多说，好账，厘清成本和利，很重要。

        租好了铺面，关希月又找人了很大的招牌，天茗阁，字潇洒飘逸。招牌上还画了风雅的墨画，依稀可见两书生对坐品茗。

        而后，开始了招聘。中人刚成交了一个大单，没想到这茶楼小老板娘又托他找“服务员”，也就是伙计。

        中人手里要找工作的人太多了，关希月很快就挑了十个伙计，要略识些字，手脚伶俐。可惜这个时代，女一般都不能抛面，也少了很多赚银的机会，否则其实女来服务员更好呢。

        茶也很重要，遇到不懂的顾客，还要能介绍各种茶的味及特。至于单，关希月也完全模仿后世，在菜单上划勾，直接单。菜单上有座位号，不必担心上错。

        培训到让关希月满意，足足花去了半个月的时间，天茗阁才正式开业。

        在开业的前三天，大街小巷里就有人穿着标准小二的衣服，或张贴广告在墙上，或将广告纸到行人手里。

        至于厨房里的人，关希月还是倾向于买人，毕竟这涉及到商家机密。厨房的人一叛变，可能会给她带来很大的经济损失。

        关希月摇：“并非如此，我家世代务农，只是我喜经商。”她看到契约上的名字，周济。

        房主姓周，关希月面有古怪，被他捕捉到了，立就问：“不知姑娘为何面有异，可是有什么不妥？”