到了集市，天已经大亮了，摊主们都在忙碌着，看到关希月来还认识，纷纷打招呼。老实巴交的关老三夫妇有紧张，这就要开张生意了？

        关老三夫妇连忙问好。他们没想到这么大酒楼的大掌柜，如此。再一看关希月和他熟稔的样，暗暗叹女儿是真的优秀，待人接大气开朗。

        关老三夫妇担忧得一晚上都没睡好，女儿这么大的成本，一天给他们工钱就是一百文，再加上煤炭，木柴，油，面粉，豆沙等，要是生意不好那可怎么办？

        这是之前说好的，关希月自己也要卖油炸糕，黄掌柜连连，让他们放心地卖。关希月又不好意思：“是这样的，我爹娘如果每天这样拿着炉什么来回，有儿辛苦。不知大掌柜能不能行个方便，让我们把这些家伙什寄放到这里。”

希月豪气地包了车。关老三心疼得咂咂嘴：“其实你爹我能把这些东西都挑上，我们走到集市也可以，不过花费些时间。”

        关希月带着关老三夫妇拿着什，来到了泰安楼。黄掌柜一看到她，自然是笑容满面，再一看跟在她后的局促的关老三夫妇，也像老友似地打招呼：“这是关姑娘的爹娘吧？一看就面善。”

        只见关希月：“大掌柜，今天我带我爹娘来集市上卖油炸糕了，你放心，方我绝对不会漏给其他人。”

        首先油炸糕方虽然卖给了泰安楼，但县城也有那么大，人多，能去雅室喝茶消费的人能有多少？想吃这糕的路人更多！其次，路边摊买的便宜啊，据说那雅室随随便便就消费半两一两银，普通人还不是只想花几文钱买个糕过过嘴瘾填饱肚而已。

        因此油炸糕的生意特别好，关老三夫妇从一开始的不安，到渐渐放松，到淡定自若了。忙到快午时，准备的材料都卖完了。关老三小心地把油都装到坛里，旁边卖菜的老人巴巴看着，上次这些油可都是给她了呀。她当然也能想得明白：就知这丫大手大脚，过日还是得长辈看着，哪有把油倒掉的？拿回去炒菜不知多香！

        黄掌柜忙：“方便，哪有不方便的，你这些东西也不多，就放我们大厨房后面的院里就可以。只是，日后最好从后门。”

        说着，黄掌柜还带他们走了一趟后门，原来后门别有天，从隔巷里过来，大厨房后面还有一个大院。黄掌柜一家就住在后院。

        走路要半个多时辰，为了省十文钱，双都要走废了。关希月才不这样的事儿，怕他们太过省钱，叮嘱他们以后收摊，也坐车回来，每人两文，一共四文钱而已。

        没想到的是，一开火就有人在等着了。关希月指导着爹娘作，一个包油炸糕，一个负责油炸。包好糕后，就准备打包，找钱。渐渐地看他们上手了，关希月才松了气。