觉醒女主篇2
“老板,能多放点儿酱吗?我爱吃咸口的!”
站最前方的姑娘喊道,眼睛紧紧盯着铁板上的豆腐,咽了咽口水。
“没问题。”
铁板上的豆腐已经煎到两面金黄,林蔚拿起一瓶自制的酱汁,手腕一扬,酱汁均匀地淋在豆腐上。
“嗤――” 的一声,nong郁的酱香瞬间弥漫开来,引得排队的人纷纷探头。
这酱汁是用生抽、蚝油、蜂蜜、蒜末和小米辣制成。
咸中带甜,辣得温和,不管是喜欢重口还是清淡的人,都能接受。
酱料在铁板上慢慢化开,顺着豆腐块的缝隙渗透进去,原本金黄的豆腐边缘,又染上了一层诱人的酱色。
林蔚握着铁铲,开始不停地翻动豆腐块。
她的动作很有节奏,铁铲贴着铁板轻轻一铲,就将豆腐块翻了个面,每一面都能均匀地沾上酱料和油花。
翻到第三遍时,豆腐块已经变得外酥里nen,表面的薄壳轻轻一碰就会发出脆响,里面却依旧保持着nenhua的口感。
林蔚拿起调料小碟,往铁板上撒了一把切碎的香菜和葱花。
绿色的香菜、白色的葱花落在金黄的豆腐上,颜色瞬间鲜亮起来。
她又拿起一瓶孜然、辣椒、胡椒、花椒的混合调味粉,轻轻抖了抖。
淡褐色的粉粒落在铁板上,发出细微的 “噼啪” 声,香味儿更nong郁了几分。
“姑娘,您的豆腐好了。”
林蔚将铁板上的豆腐盛进一个白色的纸碗里,放上竹签,又淋了一勺酱料,一勺辣椒油,递过去。
而李晓接过纸碗,早已迫不及待。
她用竹签快速扎了一块,吹了吹就放进嘴里,眼睛瞬间亮了。
豆腐外皮带着恰到好处的酥脆,牙齿咬开时,内里的豆腐却nen得像要化开。
滚tang的豆腐裹着nong郁的酱料,咸香中带着一丝微甜,还有葱花香菜的清香在嘴里散开。
调料辣度刚刚好,不会刺激得呛hou,却又能提鲜,让整个味觉都活跃起来。
她忍不住加快了咀嚼的速度,嘴里的热气混着香气往上冒,却丝毫不想停下。
“太好吃了吧!”
李晓下意识地感叹,声音里满是惊喜。
“这豆腐怎么能这么nen,酱料也太绝了!”
她几口就把一碗豆腐吃完,连碗底的酱汁都用竹签刮得干干净净,最后还忍不住tian了tian嘴角,满足地叹了口气。
她本来想再点一份,看见后面已经有人排队了,只好遗憾的站回了队伍末尾。
原本,李晓是准备去附近的餐厅吃沙拉的,此时,这个念头早已被她抛到九霄云外。
她掏出手机,立刻给同事发消息:
“花坛广场新发现一家铁板豆腐,巨好吃!速来!不吃后悔!!!”
接着是第二位客人,穿着运动服的程序员陈宇。
他刚结束一上午的代码调试,脸色有些疲惫,头发也乱糟糟的。
路过摊位时,他被香气吸引,不自觉的就过来了。
他一开始还半信半疑地排着队,现在看着前面的人吃完后满足的表情,心里的期待渐渐多了几