所有人都愣住了。
“自家焙的茶,不多,尝尝。”
“有人想尝尝吗?”他问。
陆承渊被骂得不敢吱声了,但
神还是不服。
“这就是‘秋香’。”李鹤年抿了一
,眯起
睛,“秋茶香气
,但
薄。
茶正好相反,
厚,香气
敛。这就是‘
秋香’。”

清甜,回味有淡淡的花果香。
台
沉默了几秒。
最后,沸
注
,茶筅击拂。
顾擎昀坐在第一排,看着台上的陆茗,
神专注。
陆茗停
,端起茶盏,走到台前。
陆茗继续说:“宋代团茶,工艺复杂,要榨汁,要压模,要焙火。
来的茶,茶味
,涩
重,跟后世炒青发酵的散茶完全是两个路
。”
吃完饭,一行人准备回县城。
陆茗小
喝着,细细品味。
台
哗然。
“嗯。”陆茗
,“这茶……有烟火气。”
顾擎昀看得好笑:“这么喜
?”
宋代,千年古茶。
十五六岁的样
,长相英俊,但眉
间带着几分傲气。
茶是清香型的,汤
金黄透亮,香气
扬。
然后,一个年轻人站了起来。
顾擎昀握住他的手:“那你多喝
。”
各有所长。
陆承渊捂着后脑勺,不服气:“爷爷,我说的是实话!这茶就是难喝!”
伍师傅留他们吃饭,地
的农家菜,土鸡土鸭,山笋野菜,
上一壶刚焙好的秋茶。
确实,这茶香气扑鼻,但茶汤的厚度和醇度,比他前世喝过的
级团茶差了些。
“小渊,闭嘴!”
陆茗要
个简单的茶
演示。
“今天简单演个‘老古董’。”陆茗声音清
,“是后人仿制复原的宋代北苑贡茶,距今近千年。”
每一个动作都优雅从容,带着古韵。
一个六十来岁的老人站起来,脸
铁青。
陆茗双手接过:“谢谢伍师傅。”
白
的沫饽渐渐升起,聚在盏心,如积雪,如
云。
“这什么味
?”他语气不太客气,“又苦又涩,还有
伍味。你这千年古茶……不会过期了吧?”
台
响起低低的惊叹声。
“烟火气?”
陆茗这时才开
,声音依旧平静:“这位小兄弟说得没错,这茶确实又苦又涩。”
老人快步走上台,先对陆茗深深一躬:“陆老师,对不起,小辈不懂事,冲撞您了。”
陆茗不急不缓,开始
茶。
临走前,伍师傅叫住陆茗,递给他一个小纸包。
他先看了看茶汤,又闻了闻香气,然后抿了一小
。
往台上一站,灯光打
来,整个人显得古典,清俊。
陆茗笑了,
靠在他肩上。
演示开始。
但这种清冽鲜活的香气,又是团茶没有的。
“你喝过几
茶就敢说难喝?”老人气得手抖,“这是宋代贡茶!你读过的茶书都读到狗肚
里去了?!”
“就是人
味。”陆茗解释,“伍师傅
茶几十年,他的手艺,他的经验,都在这茶里了。喝到的不仅是茶,还有他的故事。”
年轻人被看得有些不自在,但还是
撑着:“我说错了吗?这茶
本没法喝!跟我们安溪的铁观音比,差远了!”
陆茗用的是自己带来的宋代
茶
:风炉、铁壶、茶碾、茶罗、建盏。
回程路上,陆茗一直抱着那个小纸包,时不时闻一
。
台
响起几声压抑的笑。
已经是中午。
眉
立刻皱起来。
车
驶回县城时,
午的交
活动已经快开始。
然后转
,一巴掌拍在年轻人后脑勺上:“混账东西!家主怎么交代的?见到陆老师要礼让三分!你把话当耳旁风?”
陆茗面
不变,只是静静看着他。
茶碾转动的声音,在安静的会场里格外清晰。
净手,焚香,温
,炙茶,碾茶,罗茶……
“我来。”年轻人走上台,接过陆茗手里的茶盏。
月白
的中式长衫,料
是香云纱,袖
绣着淡青
的竹叶纹。
地
在安溪茶文化中心,一个小型报告厅,来了几十号人,有当地茶农、茶商,还有茶叶
好者。
一声低喝从台
传来。
陆茗看向那个老人。
他换了
衣服。