原汁增香，酸梅酱解腻味。

        这还是琪艺教的文馨，文馨以前没玩过，但是学得很快，不多一会就学会了好几种翻法。

        不难猜这两个鹅是给哪两个小可准备的。

        杨煜泽看到这有这么多只鹅，一就馋了，这饭店厨师，送菜，收银，保洁等等工作人员加起来，也就是30个人。

        时晓拿了刀和砧板过来，这种供应熟的农庄，生和熟的砧板是分开的。

        一，咬去脆脆的，是一层脂肪，但是而不腻，一咬去，里的汁多得溢了来，，脂肪和三者完结合在了一起，甚至还透着淡淡的荔枝木的果香，好吃极了。

        说完这话他才想到了钱的事，“不是，我还真没法每天都光顾，我的工资不够呢！”

        时晓看他们喜吃，心里也兴，“好吃就好，大家中午吃得开心，我朋友他们还在等我，我先去忙了哈！”

        “大家怎么还不吃？先吃啊，不用等我，烧鸡烧鹅就是刚窑的时候最好吃了。”

        几个师傅练练摆手让她赶紧去，只是晓走了，也还在慨怎么大家都品差那么多。

        “姑娘，你这品，我以为我们店的烧鹅已经够好吃的了，但是在你面前，这完全不够看啊！你这，开店吧，我天天去你那光顾。”

        他说着，也不顾时晓在后面还叫喊着呢，把两只烧鹅装到了一个盘里抓起来就跑了，一边跑还喊着：“那烧鸡你留着，我上就回来，这让王来斩件就行。”

        时晓把文馨面前的碗拿了起来，给她舀了一碗汤。

        六只鹅都斩好了，晓拿了个打包盒，先给师傅打包了一份，还特意往里面放了几块，看着就好吃。

        而且，这烧鹅汁用来拌饭吃也是一绝。

        时晓把汤放，看大家都还没动筷，但是烧鸡和烧鹅都已经切好了，留了两个完整的鹅和鸡来，其他的码得整整齐齐。

        但是还是一样的油亮。

        时晓把这汁接来，然后把烧鹅斩件，这是给农庄的工作人员吃的，也就没保留整个鹅了，全斩件，放到盘里又是一只烧鹅的形状。

        鹅烤制时，鹅本的汁，腌制料，还有脂肪化在温时会锁在腹腔形成缩的鲜味，是烧鹅风味层次的关键。

        师傅完全被这味给惊住了，不知不觉手又伸了过去想再拿一块，还是被另一个师傅给打回来的。

        “没事，还是够的，”时晓看了看，6只鹅摆在那里很是好看，“师傅，你也别买一只鹅了，买回去今天不吃明天味也没那么好了，我把这鹅给你们斩了吧，给你拿个打包盒打包一些。”

        她人虽小，但手指纤细，在那细长的绳上翻飞，很是好看。

        一只烧鹅的市场价格是40多块，一只现烤的烧鹅的价格是300多元。

        “不要等我哈，我再多两个菜，上就过来了，你们先吃上。是不是啊，琪琪，馨馨？”

        每天吃，确实不是普通家庭可以消费得起的。

        吃烧鹅，要么蘸原汁，要么蘸酸梅酱，这是最经典的两种蘸法。

        时晓在后都无语了，看那几个师傅都愤愤地瞪着他们少东家，显然是敢怒不敢言。

        拿了一只鹅起来，先在庄腹的位置划了一，先把针的线割开，开膛破肚，往旁边的铁盆一接，先把原汁给接了来。

        虽然没蘸汁，但是这一快烧鹅一，大家的瞳孔一瞬间都放大了。

        晓的汤炖了一个钟了，这会也好了，她先把汤盛了来，苦瓜黄豆排骨汤清澈得很，排骨炖汤的好就是清甜少油，很适合夏天吃，开胃而且败火。

        闻着这香味，看着这么靓的烧鹅，哪个师傅还忍得住？

        那只烧鸡杨煜泽也来拿走了，晓把汤端了去，大家坐在那，看两个孩翻花绳呢！

        说完，晓趁着王还在说“你这么辛苦，哪里有我们先吃饭的理的”，时晓快速把那两个烧鹅给抓了起来，然后一手一个

        鹅刚炉，晾了那么一会，才没那么了，刚刚炉时整只鹅都是鼓起来的，就像是用鼓风机往这肚里过风，现在冷了缩了一，瘪去了。

        “拿两只，我们哪里够吃，这烧鹅，我一个人都能啃半只。”

        大家了手，都拿了一块起来吃。

        就是6只，也完全够吃啊！

市那边濑粉，预算够的当然都是直接来个整只的鹅，拿手里吃，好吃得自己名字叫什么都记不起来了。