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第81章 越是简单越见真章

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        他了那么多厨师的走访,觉得厨艺这东西,天赋和努力一样重要,但若是在这里面加一味“”作为调味,那对味品来说,将是锦上添花。

        虽然不是文馨的妈妈,但对孩是真的好。

        杨煜泽知,刘和杨爷爷都是好心,但是他也只能一边在心里慨自己老了,以后要是吃席都不能坐小孩桌了,一面打游击战一样地回应老人的关心。

        因为材,知材辛苦长到这么大不容易,谢大自然和上天的馈赠,所以不忍心浪费材,要想方设法将这最大的味来。

        汤鲜面弹,餐桌边上的每个人都在认真享用面前的,甚至都没空来说话,毕竟嘴就一张,用来说话了就耽误了吃饭。

        眉里满满的都是笑意。

        汤底清澈,简单,在保留了鱼汤的原汁原味的同时,加了猪骨一起炖煮。

        杨煜泽喝汤的间隙抬起来看了晓一,文馨吃东西沾到了嘴角,她正拿着纸巾给她呢!

        坐在这里,他也不能小孩的世界一起玩游戏等吃的上桌了,会有大人开始关心他的工作和生活。

        鱼

        因为对这个行业的喜,对这份工作发自得深沉,所以带着愉快的心菜。

        他夹起一条鱼面放嘴里,初就知这是那哥鱼的鱼来的,只有那哥鱼这样的海鱼才能打这样的味。

        但也是在今天,他突然意识到自己已经长大了,四岁的小朋友不应该喊他哥哥,喊叔叔才是对的。

        看来是真的可以治愈心灵啊!

        本来心还有丧的,但是,神奇的是,在看到这碗鱼面的时候,他的心就变好了。

        晓在一边一直看着她吃东西,看孩很喜,这才开始享用起自己的那一碗来。

        杨煜泽先尝了一汤,肚时他的眉了一,被震撼到了。

        再加上汤里还加了白萝卜,白萝卜油能力,汤里还有萝卜的香气,风味由此更是层次丰富。

        杨煜泽在晓把碗端上来之前还有拘谨,那会大家围坐着,桌上都是一家人,就他和文馨两个人是外人。

汤很清甜,有淡淡的鱼香味,但是却没有任何的腥气,她喝完砸吧咋把嘴巴,迫不及待就拿起勺来舀着喝。

        真是没理,行家甚至能通过一菜品尝厨师在菜时的心境。

        可人家个孩啊,文馨在餐桌边上,和琪琪两个人都还在玩猜拳游戏,输了的人要说一种青菜的名字。

        杨煜泽的这一想法也就是一闪而过,毕竟有更味的东西在占据他的注意力。

        猪骨油腻,若是和鱼炖汤就这么一锅,那油腻又会破坏汤的清甜,但是厨师在制作时,很好地考虑到了这一,汤上的浮油已经全去了,真可谓是取其华,去其糟粕了。

        他先吃了一鱼面,鱼面拉得很好,每条也就是20多厘米,手工的,其实很容易长短不一,宽窄各异,但是晓是追求极致的人,在这块也了功夫。

        所以,来的鱼面如此味,还因为在这里面倾注了对文馨的吗?

        小小的巧思,但如果不是各中手,又如何能到?

        猪骨的胶原白溶汤里,增加了汤的粘稠度,同时,骨髓里的谷氨酸又增加了汤的鲜度。

        因为是的人吃的,希望他可以品尝到极致的味,所以尽自己最大的努力来

        而他呢,今天之前他一直当自己是个孩的,见到什么小朋友,都让人家叫他哥哥。

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