PO18

字:
关灯 护眼
PO18 > 养娃,从幼儿园开始[美食] > 第48章 咸蛋黄rou粽+碱水粽

第48章 咸蛋黄rou粽+碱水粽

热门推荐:

了,王也是给晓过了称了,时晓买了三斤五花,又买了50个咸黄,糯米,粽叶,棉绳,还有板栗和香菇。

        咸黄提供咸味和香味,咸提供油脂的香气,有时候加海鲜反而味混了,但是加板栗,碾成粒加糯米中却可以让糯米吃起来带沙沙的,而且还有甜味。

        活像个被冷落了发到了冷的小可怜。

        等她抬起来,才发现馨馨在那一边玩芭比娃娃换装,一边就盯着姑姑。

        看着姑姑,忙不迭

        咸粽也可以用料更丰富些,有些人会在里面加海鲜,比如虾,鲍鱼,时晓喜纯粹一些的

        晓过去把她抱了起来,刚刚连续工作,投的时候没觉,这会觉到了,还是累的。

        一种是长糯米,适合粽。

        文馨眨巴着大睛,只听到了三个字,好吃的!

        时晓的发正好抵在了文馨的脖发上有不少的碎发

        时晓用的生,老,五香粉,料酒,糖来腌制的,糖起提鲜作用饿,料酒去腥,老,到时候糯米被这块咸给浸透了,周围的糯米也是带酱油的,那吃起来才叫一个香。

        不只是为了工作的效率,其实也是因为的是自己喜的事,真的还容易陶醉其中。

        完这些,时晓一看,才发现已经快是晚饭的时间了。

        怎么有种她现在就是朝廷发赈灾粮的,孙和旗哥都是民难民,就等着她的赈灾粮过日觉呢?

        长糯米只用清泡开即可。

        看到时晓抬起来,一就语气脱了起来:“姑姑,你忙完啦?”

        但是还是要给自己和馨馨个快手晚餐才可以。

        糯米泡上了,理粽叶也是一个复杂的工艺。

        的那块咸,没瘦是不行的,没有更是万万不行,这样整个粽就没了灵魂。

        先把粽叶清洗,洗去表面的泥土和灰尘。

        战旗把一百块钱又退了回来,表示理解,饺还没吃完,继续吃这个就好。

        所以时晓也泡了香菇,煮了板栗,板栗剥开碾碎也花不少的时间,只等理好粽再来了。

        她工作的时候很是投,完全没有注意到周围的一切。

        时晓先把腌制了一晚上的五花从冰箱拿来,揭开保鲜膜一看,老已经完全上了,散发着一酱油和五香粉混合的香味,还有一八角的辛辣。

        可见在堂颠锅颠了一段时间,臂力和力的提还是很显著的。

        为了味,咸在包粽前最好腌制个12小时以上,据时间长短,腌制久一就放少一,避免过咸。

        糯米需要泡个几个小时,时晓先理糯米。

        随后把粽叶煮,用新表面的分,剪去梗。

        时晓也没纠结,那就次再给他们好吃的就是了。

        时晓:……

        她一直想找姑姑玩,但是知姑姑在忙,所以只是一直在看姑姑什么时候忙完,没有去打扰多久。

        今天文馨全程被晓抱回来的,晓也没觉得累。

        八角独特的香气,一的辛辣,让这块的味更咸香。

        正想着这事呢,两个人就到家了。

        五花昨天晚上就腌制上了,,就要用瘦相间的的的粽,里的那块华所在,用带的五花,油脂都浸透到了糯米里,而呢,已经完全成了透明的状态。

        时晓想到这也很是动,多么懂事的孩

        两个人到家,晓就对文馨说:“你自己玩玩,学习,听故事,可以吗?今晚姑姑要忙,好吃的。”

        她只是抱抱文馨,闻闻孩上的淡淡的柠檬香气,这是馨馨洗澡用的沐浴,就已经觉得自己恢复过来了大半。

        若是家里还有八角或者八角粉,那再加八角粉去或者用八角泡来的少量的来腌制,腌制来的咸会比只是单纯的五香粉腌制的味更上一层楼。

        昨晚睡觉前晓才把腌制上并且放去冰箱的,这会回去正好。

        泡的时候,圆糯米加和老,上味。

        非常成功!

        也不知腌制得如何了,这可是先粽成功与否的关键。

        加香菇,香菇和咸本就是绝,不会先声夺人,反而叫粽更好吃。

        糯米时晓买了两种,一种是圆糯米,适合粽。

        还给他退了一百块钱。

        今天早上她就和战旗说了,晚上有事,没办法他们的晚餐。

        这会时晓把板栗在两用剪刀划十字,先把板栗来,再碾碎成大粒,保留颗粒

【1】【2】【3】

『加入书签,方便阅读』
热门推荐