老师了：“这样也可以，没问题。”

        到了路，张慧开：“我不跟你一块儿回家了，顺去师大店里看看。”

        张慧打量着格局：“番茄酱、沙拉酱这类酱料，就算想保密也很难。咱们可以把工序拆解开，分步骤制作，旁人多少没那么容易学会。”

        张慧想着这俩人都是自家亲戚，平日里打理门店活儿得也利落。

        “不是说去报名？怎么跑这边来了？”

了，统一开课。”

        徐文了：“这么分区安排，确实合理。”

        这个人天天守着熬酱，经手每一工序，时间一长，多多少少都能琢磨方。

        店就看见徐文守在收银台，抬看见她，有意外。

        “已经报完名了，我心里惦记着作坊的事，过来跟你商量一后续怎么安排。”

        “把资料填上，家里有座机电话的留个号码，开班之前我们电话通知。”

        徐文：“行呀，咱们去后院看看。”

        她伸手指了指侧的房间。

        两个人结清学费和书本费，仔细把收据收好。

        王梅对着老师开：“老师，直接留她家的座机号码就行，我们俩住对门，她接到通知，会转告我的。”

        徐文沉片刻：“就两个人还算牢靠，明和喜梅，其他员工我都不敢完全放心。”

        “张喜梅就不一样了。当初是咱们带着她来挣钱，她也念着这份，事本分。我前阵还问过她，她本没有再结婚的打算，一门心思就想着攒钱。”

        人选要是不靠谱，早晚要问题。你心里想好派谁过来作坊了吗？”

        张慧写自己的姓名和座机号码，王梅只签自己的名字。

        王梅摆摆手：“行，那你忙你的，我自己坐车回去。”

        “真正值钱的秘制腌料，就放在这间屋调。普通酱料在外间熬制，心腌料闭门制作，外分开，能守住大半的秘密。”

        张慧十分认同：“我也跟她聊过，她计划存钱在市区买房，有明确的奔，又是亲戚关系，不容易被外人收买。选她就能少一大半风险。”

        她思索片刻，拿定主意：“那就定喜梅。作坊交给她全权看，我们再把工资往上调一截，待遇给足，她也能踏踏实实去。”

        夫妻俩走到后院刚改造完工的作坊，外三间房已经打通成一大片开阔的作区，最里那间屋没动，不过加了个小门直通外面的大房间，房门也新装了锁。

        这时候门又走两个报名的人，看着陆续赶来的学员，俩人心里踏实了不少。

        她紧跟着开问：“那这两个人，你更看好谁？”

        张慧眉还是微微皱着：“分区再好，也得有个信得过的人盯着才行。

        接着他把登记表推过来。

        张慧：“这样一来就周全了。工序分开，人手也牢靠，四家门店的货供得上，咱们独家的味也能保住。”

        徐文立刻应：“就这么定。她只负责到里屋熬制酱料，所有调好的香料料包由我们提前备好，香料比攥在我们夫妻俩手里。也不容易秘方外。”

        分开之后，张慧坐上公交，直奔师大侧门的总店。

        “许明人老实，就是了对象。”徐文如实说，“活倒是踏实，可等他结了婚，心思未必还能全放在店里。酱料坊是咱们家的基，我不敢冒这个险。”