“那也行，就照你这个方案安排。酱料作坊的理人员，你慢慢挑选合适的人手就行。”

        徐文摆了摆手，语气带着几分犹豫。

        “你放心，我肯定安排得明明白白。”徐文立敲定后续安排，“我这就去张贴招聘启事。”

        沈文斌先跟着许秋萍熟悉整套运营程，新招收的员工也分到各个分店实学习，积累经验。

商量开业筹备的大事。

        “师大这间总店已经全完工，看好日，随时都能着手筹备开张。”

        往后分店酱料加工全都要放在这里制作。依我看，最好调一位老店长过来坐镇，才能把控住，不会差错。”

        她思索两秒，答应来。

        “至于后面酱料作坊，我想再另外挑选一位老店长专门负责生产。前厅门店和后方作坊分开理，各司其职，绝对不会乱成一团。”

        张慧站在他的侧，看着来来往往的年轻学生，嘴角扬起笑意。

        课铃声一响，成群的学生涌校门，不少人被香味引，三三两两结伴走店里尝鲜。

        “行，那就你的节奏来。门店既然已经收拾妥当，就得抓紧时间招人，还要敲定店长人选，越早开门营业，咱们就能越早回笼资金。”

        “我不想两同时开工，一摊铺得太开，店里人手肯定周转不过来。我打算先把前厅门店的生意起来，之后再启动加工坊。”

        沈文斌坐镇店从容调度，所有员工各司其职，忙而不乱。

        张慧皱了皱眉追问：“后院改造来的酱料作坊，也一并完工了吗？”

        听完这番安排，张慧心里的顾虑一消散大半。

        仅仅一上午，大堂的座位就坐得满满当当。

        师大校门来往的学生络绎不绝，崭新的门店净敞亮，门招牌醒目亮，炸鸡汉堡郁的香气顺着风飘去很远。

        前厅人声喧闹，后厨油锅滋滋作响，整间店铺生意红火得不得了。

        张慧仔细琢磨了一番，最终松。

        没几天功夫，招人、面试、岗前培训全都办妥了。

        “厂房装修倒是完了。”

        徐文心里早就有了人选，开：“我打算把沈文斌调过来，让他看这家总店。”

        徐文站在店门，望着里面闹的景象，长长舒了一气。

        “大家都在同一条街上，也远不了几步路，再加上咱们前期宣传得足，年轻人本来就凑闹，客源自然不会差。”

        徐文跟她分析：“我明白你的顾虑。沈文斌事细心，也不贪图小利。新店开业只运营门店，这份工作他完全能够胜任。”

        两达成统一意见，说就。

        “之前我还担心，咱们这间铺位置那么靠后，应该会影响客量，没想到生意能火爆成这样。”

        张慧顿时迟疑起来，眉紧紧皱起。

        等到正式开业当天，所有人员全准时到岗。

        “把沈文斌调过来？他活确实还行，可这是咱们总店，分量不一样。