两人满载货返程，赶回店里，准备开启一天的忙碌备货。

        张慧，摆好小台秤。

        徐文稍一思索，看准了其中商机，又见车上空间有限，当即说：

        粉虽然定型，但整套腌制程还没最终敲定，现在教人太早。

        一趟程走来，徐明对采购的门已然心里有数。

        “明踏实勤快，靠谱能用。”张慧条理清晰。

        把一车材卸到后厨，徐明手脚麻利，很快将东西归置妥当。

        徐文意识想叫住他，转念又停住了。

        “放心，正事我绝不糊，买车就是顺带犒劳一自己。”

        张慧刚走过来坐。

        这天晚上闭店后，徐文坐在堂屋烟，里藏不住期待。

        陈贵海连忙应，麻利招呼人把货搬上车码放整齐。

        “行，那我先少拿试试，给我两箱汽，再加一箱可乐。”

        他轻声开：“店里这边稳住了，我打算明天动去市里。”

        徐文闻言来了兴趣：“哦？批发价多少一瓶？”

        定好标准后，两人轻声商议。

        这小手脚勤快学得快，没几天一个人就能把后厨全盘扛了来。

        张慧一就看穿了他那小心思，白了他一。

        “以后腌制手法、裹粉技巧、油温火候、炸制时间，所有实程都可以教他。

        不过正事别忘，到了市里好好看地段，分店才是等大事。”

        我们提前好成品腌料、裹粉，量分给明作，只教用法，不教方，既不耽误活，秘方也不会外。”

        张慧应声走后厨。

        徐文认同：“等所有程彻底理顺，就正式带他上手。”

        标准一定来，夫妻俩就开始带着徐明上手活。

        “粉昨天定好了，今天咱们把酱油、料酒、陈醋这些湿料比，还有整套腌制程、用量标准全卡死，彻底定型。”

        徐文嘿嘿一笑，厚着脸往她边凑了凑。

        他转而朝前面喊了一声：“慧，你过来一。”

        “那不是有了摩托，跑市里来回也方便嘛。”

        看就要到腌制鸡的环节，他知这是店里的心手艺，便准备往外避一避嫌。

        徐文指着案板上的新鲜鸡。

        但咱们的心比必须守住。

        “知了，不会少了你的摩托车的。”

        店里运转有条不紊，徐文不必时刻守在店里。

        俩人着定好的粉方，把湿料分量一一称准，反复试腌调试，把步骤、用量和腌制时间全定死，一套批量可用的方总算定来了。

        徐文连连，笑得合不拢嘴。

        张慧伸手推了他一把：“行行行，我这就去拿钱，明天先去挑车。

        陈贵海搓了搓手，如实说：“批发八一瓶，比汽贵不少，县城里没几家敢铺货，也就你家炸鸡，搭着卖最合适，零售能卖到一块五，利可观。”

，洋气得很！”