家贼
秦夫人入秋时染了场风寒,精神一直不大健旺,逢老太君寿诞,忙不过来,便把掌家理事之权分了下去。
她来掌舵,几个儿媳协同办理。
佟锦娴负责的正是膳食待客这块。
以前她不怎么爱往陶怡居来,慢慢倒是殷雪素讨得了老太君的欢心。
佟锦娴有心在老太君面前露上一手,也好扳回一城。
一早就吩咐了膳食院,长寿面由她亲自监制,不许旁人cha手。
为此还花重金,特地从江南请了一位面点师傅,专做细如发丝的龙须面。
方才出了丑,就有心表现一下。
抽身去到膳食院,盯着长寿面做好,装进食盒,一路提到花厅,又亲手捧到老太君面前。
说了一长串吉祥话后,道:“老祖宗您瞧,这是我特地聘的面点师傅为您做的寿星面,汤底用了三年老母鸡熬的,多清亮,您尝尝。”
“你这孩子!一碗面而已,何必劳师动众的。”
“只要您老人家满意,再劳师动众也值得。”
采薇取出一副紫檀镶金头嵌玛瑙长寿如意筷递给老太君。
老太君夹起一箸吃了,眉头微微一皱。
没说什么,把那口面慢慢咽下去,放下筷子,接过帕子擦了擦嘴。
佟锦娴忙问:“这面如何,可还合老祖宗的口味?”
老太君摆摆手:“挺好的,挺好的。”
嘴上这样说,却没有动第二筷子的意思。
佟锦娴考虑到龙须面质地柔软,容易咀嚼和消化,适合牙口不好的老年人,并没有错。
却忽略了一点:龙须面太细,一煮就烂,入口黏糊,反不如普通面条的口感。
再有,老太君毕竟还没老到连口面都咬不动的地步。
结果就是,她精心准备的面,反倒让老太君难以下咽。
可谓拍马屁拍到了马蹄子上。
长寿面是重头戏,长寿面不合心意,可就太触霉头了。
秦夫人皱了皱眉,待要吩咐重下一碗,却不成个样子。
殷雪素适时开口:“老祖宗既吃了二nainai准备的长寿面,怕是不能吃?姐儿准备的了。”
老太君哦了一声:“?姐儿也准备了?”
?姐儿这会儿正坐在殷雪素怀里。
殷雪素笑道:“昨日让小厨房做了碗面,?姐儿吃了几口,就喊老祖宗。我想她是要分给老祖宗吃呢,就告诉她:今日晚了些,明日是老祖宗寿诞,到时你再表孝心――”
说着握着?姐儿一只手,冲老太君挥了挥。
?姐儿嘻嘻笑,嘴里蹦出一句:“长寿,面。”
把老太君乐得,连忙让把孩子抱来。
殷雪素将?姐儿放下去,?姐儿自己跑到老太君跟前。
老太君接在怀里,亲亲她的脸蛋:“我的小乖肉!这么小就惦记着老祖宗,那我可得好好尝尝。”
秦夫人朝殷雪素点点头。
不一会儿,月舒就提着食盒回到花厅。
殷雪素起身,把一碗热气腾腾的面端上来。
汤清面白,浇头是切得细细的鸡丝火腿并冬笋丝,面身却要比龙须面宽厚。
“老祖宗试试可还顺口。”
老太君尝了一口,嗯了两声:“甚好,甚好。面煮得恰