贺景昨天已经把杀猪要用的刀
都翻
来磨了一遍。今日天刚亮便收拾好东西,带着顾云往贺老大家走去。
贺家老大和老三家都养了猪,如今贺大庆不在家,自然是要轮到贺景杀猪。
昨日贺家三叔已经过来跟贺景说过了,明日把猪都抬到了老大家,到时候一起杀。
孟小霜送来的豆腐不少,中午顾云便直接
了一桌豆腐宴。
孟小霜将豆腐放到了灶房,
来时便瞧见院
里的那棵桃树上挂满了各
络
,远远看过去花花绿绿的,煞是好看。
这络
也不值什么钱,孟小霜也就没跟他客气,直接收
了。
腊月二十五,推磨
豆腐。
两人一到地方,贺老大便招呼人把那
大
猪拖
来。
幼稚。
顾云闻言放
浆糊碗,随后去堂屋取
了一个小筐递给孟小霜
:“婶
喜
便拿些回去,反正我买的多,也用不完。”
毕竟这年
去外
请个屠
过来,不止要搭钱搭
,还得
人家一顿杀猪饭。他们自家人都会的手艺,何必便宜了外人。
若是在富裕些的人家还会买只小猪崽养,养到年底再杀了。除去自家吃的,剩
的
还能卖给村里人,家中也能多个
项。
乡
家里地方大,所以几乎家家
都会养些鸡鸭,平日里
不仅可以自己吃,还能卖钱。等母鸡老的
不了
,还能再换些钱。
不过这恰好勾勒
他健硕的
材,显得整个人更加
大
。为了方便
活,贺景将袖

卷起,动作间更能看到手臂肌
线条
畅而有力。
“好,我一会中午就
。”
因家中就他们二人,顾云每样菜
的都不多,再加上他手艺好,就连简简单单的豆腐都
的十分
味,所以一大桌
菜两人吃到最后也没剩什么。
杀猪难免
脏衣服,贺景今日便穿了
布短揭,他这
衣服还是去年买的,如今再穿已经有些小了。
两个妇人早已把一个大木盆放在
面接着猪血,这猪血加盐凝固后也是一
极其
味的吃
,可不能浪费了。
腊月二十六杀年猪。
这公猪力气极大,四个汉
才勉
把他
住。贺景虽不常杀猪,但他动作娴熟,手起刀落之间,便在那
猪脖
的血
来了一刀。
“这络
真不错。”
家中门窗上也都贴着对联和窗花,看起来十分喜庆。
上午豆腐坊一忙完,孟小霜便给顾云送来了一大块豆腐。
猪血
尽,这猪便彻底没了动静。几人又合力把猪抬到两条拼起来的长凳上,随后再将煮开的
往猪
上淋,开始准备刮猪
。
孟小霜应了一声,随即说
:“今天二十五,我过来给你送豆腐,还有些腐竹,你记得今天就炒了吃。”
凉拌腐竹、小葱拌豆腐、麻婆豆腐、葱烧豆腐、白菜豆腐汤,就连主
都是豆腐粉条馅的包
。
孟小霜来时,顾云与贺景正端着浆糊把前几日赶集时买的窗花往窗
上贴,他见孟小霜
来连忙招呼
:“婶
来啦。”