&esp;&esp;“夫人，您看这不是闹着玩吗？她才多大，她阿爷都害死一猪了，现在还没把钱还上，我如何还能相信她这个黄丫？”事忿忿不平。

        &esp;&esp;事：“没有……”

        &esp;&esp;阿栩已经看来这里谁主了，只看向程菀，“夫人，我劁猪的手艺确实是跟阿爷学的，但我比他更厉害，这两年我观察过，只有刚断的猪劁来，恢复的才最快。”

        &esp;&esp;可话音未落，就见一个小女孩不知从什么地方蹿了来，一把跪在红雪面前，恳切：“贵人，我会劁猪！求求您让我试试吧！”

        &esp;&esp;程菀在养这方面并不通，不过日后泡面和冬菜走向正轨了，连带办一个养场，肯定是最方便的。她想着，或许可以去找谢钰之问问有没有法，带她去参观一皇家猪仔是如何饲养的，

        &esp;&esp;“那就照阿栩所说，安排一只小猪崽过来。”程菀还没说完，阿栩就补充：“要刚断的。”

        &esp;&esp;程菀看向事，事脸上一阵青一阵红，刚想找借，那小女孩就主动说了原委：

        &esp;&esp;到了养场，红雪提前联系过，事很快就迎了来。

        &esp;&esp;事连连：“是有，但这个法比较麻烦，一个不慎猪就没命了。”

        &esp;&esp;“夫人。”事一早就听闻过世夫人的名，毕竟国公府需要的羊，连带着束哥儿喝的乳，都是从这边采购的。

        &esp;&esp;阿爷再也不了这行活了，家里却不能没有收，小女孩从小跟着阿爷练到大，希望继续来这边活赚银，但事的不相信，来一次便将她赶走一次。

        &esp;&esp;程菀却觉得这种事很有必要，说实在的，哪怕羊也很好吃，但有些，确实要用猪来才足够地，就比如梅菜扣，她都馋许久了。更别提还有泡面生产的需要。

        &esp;&esp;虽说《齐民要术》便记载了劁猪之术，但现在人普遍不接受这种事，一是认为有违天和，二是伤易染，风险太大。

        &esp;&esp;程菀眸微微发亮，这一刻，她突然有了当初遇到铁的同款激动。

        &esp;&esp;小女孩忙：“我叫阿栩！”

        &esp;&esp;有些话程菀不适合问，就由红雪代为解答，为了引起事的足够重视，还寻了个老夫人快要过寿的借，说厨房研究了个新菜式，要用到猪，听闻民间有一阉割之法，可改善猪。

        &esp;&esp;但是程菀会主动引导他思考，间接还夹杂着些地理小知识，所以束哥儿特别喜和母亲一起坐车，觉比上课的时候还要有趣。

        &esp;&esp;程菀不是专业的，自然听不懂，但她看着小女孩娴熟的表达，笃定的语气，突然很想让她试一试，若是真能成功，那问题就迎刃而解了。

        &esp;&esp;等了城，束哥儿就掀开车帘，左瞧瞧右看看，这个年纪的孩总有许多问题，问来问去很容易让大人失去耐心。

        &esp;&esp;如今不仅有民营养场，甚至还有官僚机构，如今称之为羊司，专供廷祭祀需要的禽类。

&esp;再有，冬菜种植也需要料，这一趟或许能一起解决了。

        &esp;&esp;猪价贱，哪怕味不好，在老百姓中还是很受迎的。

        &esp;&esp;“你叫什么名字？”

        &esp;&esp;她阿爷之前便是这里的劁猪匠，但他喝酒，年轻时还没事，如今年纪上来了，就时常手抖。有一天劁猪时，手一抖将猪的伤割的太深，没过多久那猪就死了。

        &esp;&esp;“就没人有这门手艺？”红雪追问。

        &esp;&esp;事怀疑的看着她：“你可别瞎说，你阿爷先前劁猪都没有这般规定。”

        &esp;&esp;尤其是看到只有八九岁的阿栩单手住猪，一只手拿起短刀，在火上烤舐一番，对着猪腰位快准狠的扎了去，一刻，一块白的东西被挖来，而猪崽肤上甚至连血迹都没有……这一刻，程菀、束哥儿、红雪三人全都惊讶了。

        &esp;&esp;“那是锋面雨……”

        &esp;&esp;“母亲，您看！那边在雨！”束哥儿看着相隔不到三里雨哗啦啦，而自己这边却一滴雨都没有，震惊极了。

        &esp;&esp;看她的犹豫，小女孩立抓住这个机会，拿着木棍，在泥地上画了个猪的形状，一边说一边演示起来：“夫人，您别看我年纪小，但我真的会。您看，只要我在这里切一刀，佐以闹羊花，便能让猪崽减少挣扎……”