左邻穆娘
则笑
:“宋娘
回一趟老家,看着气
都好了不少。”
王娘
偷
瞅着那盆里小手指
细的一
“薯条”,又见竟是最小的平安来炸,便果真信了宋氏的话,这就是个小孩
的零嘴儿。
休息两日,二月初八
午,宋氏带着三个女儿又
了摊。右邻王娘
一瞧见她们便笑
:“还说你们不来了呢,好几回有客人来问,我都跟他们说你们回老家过年去了。”
穆娘
和王娘
一边忙碌,一边忍不住好奇地留意瞧着她们的新吃
。宋氏和七月只
把卷粉
和
菜一样样摆开来,酸梅汤、羊乳茶两个大铜壶也摆上,腊月和平安则拎
两个小炉
,把炉门打开。腊月端
一盆
好的红薯糯米面,摆上豆沙、枣泥、红糖的馅料,她负责卖红薯饼。
平安自信他们这炸薯条一准好卖。这么好吃的东西怎么有人能拒绝呢,果然,平安一小盘炸红薯条还没吃完,那边来客人了。
依旧是跟着朝廷的漕船走,半路遇到大风在渡
停了一日夜,二月初六才抵达汴京。
七月扭
看了一
正在吃的平安,笑
:“瞧我妹妹这样应该是好吃,要不您尝尝?”
刚
摊,时辰还早,平安也不
有没有人买她这“炸薯条”,拿了个小凳
坐在炉
旁,瞧着那油烧到足够
了,自顾自地把漏勺里红薯条倒
去,也就炸了那么短短一小会儿,喝
茶的工夫,她漏勺一伸捞
来,哗啦哗啦颠了颠,随意倒
桌上铺着油纸的竹篾编的浅
小竹筐里,趁
撒了一小撮黄糖和炒芝麻。
逞
,不要看
面(这一条似乎是针对七月说的),二来舅舅们给带了请郎中专门
制的香
、

生姜片,还有闻橘
,喝的茶
里
泡上薄荷……总之宋氏和腊月、七月这一路还算顺畅,都没怎么晕船,也不知究竟哪一种法
奏效了。
不过
瞧着过个年她家又
新吃
了,周围其他商
还是免不了偷偷嘀咕一
,你说这家整日哪来这么多的新鲜吃
,宋氏总说是老家的吃法,也不知那沂州哪来这些别
心裁的小
,之前怎没听说过。
趁着客人没来,反正她自己先吃上了再说。她吃,七月也偷空来
两
吃。
“炸薯条?”王娘
一听她家又
新吃
了,赶忙问
,“炸薯条是什么
的,红薯?”
他们家在这夜市可是以新鲜吃
、独家生意著称的,虽说他们卖的红薯饼、卷粉
也有人学,可唯有他们家这创始的“老字号”才是客人
里最正宗的。
然后平安端着那小竹筐,自顾自吃了起来,吃得那个香脆。
“怎卖的?”那郎君
,“给我一盘。”
那郎君接过来喝了一大
,这才看见多
来的新幡
,问
:“炸薯条?你家又
新的了,好吃吗?”
宋氏也笑,一两个月在老家只
吃吃喝喝,回程也没晕船,可不是气
好么,宋氏笑
:“要不怎说还是老家的
土养人呢。”
他们这炸红薯条都是在家
好、初炸熟了的,放在盆
里带来,如此既不必担心旁人又学了去,卖起来还更快、更方便。
“你家好歹
摊了,我都来了两回了也没人,大过年吃得油腻就想尝尝你家这酸梅汤。”一个脸熟的少年郎君
兴跑过来,熟稔地跟宋氏说
,“两个卷粉
,一杯酸梅汤,酸梅汤冷的,卷粉
不要蒜,多
辣。”
平安慢慢悠悠
好炉
,腊月支起一张小桌,帮平安端
一个大木盆来,木盆上盖着笼屉布,腊月把木盆放在桌上,平安只
慢条斯理拿了小锅放炉
上,倒油烧
,掀开笼屉布,拿漏勺和筷
扒拉了多半漏勺的“炸薯条”
来。
“十五文一盘。”七月扭
叫平安,“一盘炸薯条。”
“对,”宋氏大方说
,“就是个小孩
的零嘴儿。”
一边说笑,一边宋氏和三
妹忙忙碌路摆开了摊
,穆娘
尖地瞧见宋氏推车上又多了一个幡
,笑着问
:“炸薯条?宋娘
这是又
新吃
了?”
宋氏动作麻利地卷粉
,七月则打了一杯酸梅汤,顺手把麦秸


去递给他。
如此也难免会引得其他商
红,不过大家本分公平
生意,时日久了周围商
也都知
宋氏虽说是外地新来的,可丈夫就在西街开着铺
偌大的生意,家里儿女、侄
人手多,也没人敢轻易挤兑她。
“嗐,孩
们过年捣鼓的,老家的吃
。”宋氏
糊
。
平安放
盘
,舀了一笊篱丢
锅里,拿笊篱拨
散开,那少年郎君瞧着她的动作看稀奇,然后宋氏第二张粉
还没卷完,平安已经一笊篱捞
来,颠了颠瞧着足够脆了,控控油便倒
了竹盘里,撒
糖和炒芝麻,坐那儿抬手递给七月,七月接过来递给那郎君。