现在好歹是一
菜,主
有馒
炊饼,姜然掰开馒
,里面夹了菜,吃得也很香。
天黑
来,姜松和姜传力从地里回来。
不过姜然在一旁盯着,总共这么
,别再孝敬了刘氏和姜老爷
去。
云氏和姜传力木然的神
有些松动,依旧没说话。
姜松给妹妹夹了两片
,“吃吧。”
今儿不必叮嘱卖不掉就回来,姜松说的是,“昨儿买了
,今天不必买了。”
还演?
姜松依旧给姜然装好早
,又送妹妹去庄
。
姜然奉陪,“可赚一斤
钱也是赚,现在种地累,吃
能补贴油
,我累一
无妨的。”
姜然想,虽然云氏和姜传力还是老样
,可家里总算是慢慢走向正轨了。
她比姜然早来两刻钟,她兴冲冲对姜然
:“我卖
去两份糖饼了。”
姜然把骨汤装
刷
净的木桶里,周边用棉絮围着。
等骨汤熬好就能
发。
一斤猪
切成
末,炒香用醋和茱萸调成酸辣
味,这回酸辣
味比上次淡,醋和油辣
已经用罐
装好了。
但那样
是
菜是菜。
她坐在厨房前的小板凳上等汤熬好,一只手拿烧火棍,另一只手托着
巴,看漆黑天
一
变亮。
姜然嗯了一声,“哥你回吧。”
赵大娘给姜然留了两块,“你当早饭吃。”
姜然累得不轻,收拾好就去睡了。次日一早,两个
扎已经放车上。问云氏,姜松又去地里了。
昨儿姜然走了,赵大娘看生意不好,也回去了,回去后她
姜然所说,开始
糖饼。
两面烙的金黄,差不多熟了赵大娘就把饼铲
来。圆乎乎的饼,因为是发面的显得又大又圆又鼓。她不知
好不好吃,等稍微放凉一些咬了一
。
不是别人,正是昨儿来的第三个客人。
没啥生意的时候,赵大娘懒懒散散,不求上
。现在想的却是赶紧卖,千万不能白瞎这好位置。
姜传力闻着香
的味
,有些诧异,没想到姜然还真赚了钱回来。
她是想自己煮,怕云氏把
白瞎了,可实在累,她又不是铁打的,终于回来了,恨不得躺床上一动不动。
把
切片,先把其中的油脂煸
来,然后再放菜。
煸得酥脆,菜
满油
,不是收麦
时
的煮
。
赵大娘今儿带了儿
过来,姜然来了,就让儿
把另一个推车推走,让姜然占到这儿来。
云氏得煮猪
,还得喂鸡喂鸭。
一回生两回熟,姜然想早
儿去卖,也怕赵大娘一个占不住不好位置,姜然脚步快了些,比昨儿早到京都一刻钟多。
那个一声没咳,还嫌不够辣的那个。
吃过饭后,姜松二人又摸黑去
秧了。这几日都是大晴天,晚上看明天不像有雨的,只能挑
灌溉
秧。
这
菜姜然没动手,她看云氏
的。
一张饼
包了馅,跟包包
似的,给
上,之后擀平放锅里烙就行。
姜然把糖饼放
,先去提了两桶
回来,飞快地调米糊刷碗,碗还没刷完,就开张了。
家里这么多地,不该花的姜然一文都不想花。
姜然已经起得很早了,她去厨房忙活今儿要用的东西,骨
让
铺剁开带回来的,焯个
,就能慢慢熬骨汤,这不用占锅,用砂锅熬就是。
姜然没要,赵大娘执意要给,姜然就拿了一块。糖价贵,一斤糖差不多一百文,这一张糖饼就值四五文钱,她哪儿好意思要两块。
茱萸种
姜然多
了些,放在破棉絮中等待发芽,她希望家里的茱萸能够用到秋日,用完就有新的。
沿街一边走一边找赵大娘的
影,走到长街一半多的位置,姜然瞧见赵大娘冲她招手。
回到家,姜松还得
地
秧,云氏留
煮饭。
总归累了饿了,吃什么都是香的。再看云氏姜传力他们,吃得
也不抬。
缺油
的时候,云氏他们最
吃
,油脂煸
去反而可惜。
姜然端了碗筷,“吃饭吧。”
姜然把分
来的小块
给她,“娘,今儿煮了吃吧。”
她还得准备明天用的东西,就让云氏
好了。
她把东西收拾好,姜松还没回来。
她给家里菜地洒了些
,就回屋准备明天要用的东西。
天亮了,姜松和姜传力也从外面回来了。
外面凉了,里面的糖馅儿却是
的,狠狠
了赵大娘
一
,但她却顾不得疼,只觉得这饼香甜又好吃,外面饼
酥
,红褐
的糖留
来,真和姜然说得一样。
和面,
红糖馅儿,包起来烙,
糖饼很简单。
饭桌上,姜松说
:“就赚这么
,不值当跑一次,明儿别去了。”
赵大娘
风得意,“中午我再给你烙一块,不然凉了不好吃,你快收拾,快卖,今儿咱们位置靠前。”
家里还有不少
茱萸,一串串红褐
绑着挂在梁上和房檐
,这个时代没有辣椒,只能用茱萸花椒代替,混合在一块儿碾碎加盐
油辣
正好。