凌菁一手拎着挂架，另一只手轻扇香味。嗅闻查看后，她满意地了，了瑞瑞的录制开关。

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        购置专门供应新店的自动切菜机，升到二级，增加自动填充自动货功能。

        在正宗的首都烤鸭中，枣木是不二之选。

        买。

        买！

        ——果木烤鸭中的果木两字，广义上指能结果实的树木。

        凌菁把烤鸭全自动烤炉的燃料设为她单独拉来的储箱，里面放的全都是枣树木材、苹果树木材。

        片片带、薄厚均匀的鸭如花般片圆盘中，脆呈现焦糖，鸭偏粉，还冒着气。

        【全智能恒温恒湿晾胚间（自动控制温度和湿度，模拟最理想的自然风条件，让鸭胚在微风中均匀燥，使鸭更薄脆，容量:8。）】——300积分。

        凌菁还没到梨，也没见到过梨木。

        ——【果木烤鸭】。

        炉的烤鸭通闪烁着诱人的枣红光泽，香味在烤炉打开时就逸散来，果木的清香和鸭油脂的丰腴完合。

        系统商城里有商用蒸柜，但凌菁觉得，在烤鸭这里，还是这种竹制蒸屉蒸来、再上给客人的方式更地。

        【全自动烤鸭面饼生产线（这是一套面饼生产集成设备，自动完成和面、醒面、分剂、分离叠片等全程，为您生产标准荷叶饼）】——1200积分。

        烤鸭的烤制重要，刀工同样重要。

        枣木木质耐烧，燃烧时会释放郁、醇厚的香气，带有独特的甜香，与鸭的油脂香是绝。

】——600积分。

        这分适合蘸白糖吃，在客人嘴中会瞬间化，能品尝到极致的酥脆和油的甘甜。

        买。

        蒸笼上的荷叶饼也已经蒸好。

        凌菁把新添置的机挨个摆新店后厨，把这四台心机的自动填充、自动货都升级了，让它们构成能够自动衔接的生产线。

        在瑞瑞的录制，凌菁的第一刀落烤鸭最酥脆的脯，伴随「咔嚓」声，脯呈片状落在圆盘中间。

        再购置蒸锅、大批量蒸屉，作为面饼生产线的货。

        紧接着，在凌菁手中的刀如笔，准地游走于冒着气的烤鸭之间。

        【烤鸭全自动烤炉（炉合挂鸭机械臂，旋转烘烤系统使鸭胚在炉均匀受，拥有智能温控与检测系统，确保每一只烤鸭都达到外酥里的完标准，容量:8。）】——900积分。

        也不清楚，这个世界的枣木和原来世界的枣木有多大区别。

        其次适的是梨木。

        刚才去仓库检查的木材，就是此时用的。

        凌菁检查完店里品的第一套烤鸭，编辑好菜单，给新店命名。

        ——直到第一炉烤鸭烤来。

        购置灶台、工作台、消毒柜、餐、厨，前面店面的桌椅、垃圾桶、菜单等。

        买。

        鸭片好，鸭架放置一边备用，切好的黄瓜条、葱丝盘，盛好甜面酱。