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第187章 扩建店面厨房打通

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        中间的主店面积最宽,主店的就餐区一开始两侧各扩充了十平方米,后来又各扩充了四十平方米,一个旁边门店三个半宽。

        凌菁据多来的空间,又在系统里购买了不少二人桌、四人桌,还增加了单人桌。

        一楼和二楼的就餐区现有的桌椅都调整一布局。

        主店门的空间也扩充过,凌菁先在【店面装饰布局】中把主店往后拖,和两侧门店的门对齐。

        位置刚好,很方便。

        良久。

        照调整后的布局,以后想要在两侧门店后方随意增加厨房空间,都可以从主店后厨延伸去,整个餐厅后厨一化。

        椅也买上。

        扩充后的厨房空间紧贴着【未命名】门店。

        凌菁对着屏幕拖拖拽拽,排列组合,安排时还要考虑人尺度和空间利用。

侧。

        ——相当于【未命名】门店后方增加了后厨,且这里的后厨和主店的后厨是打通的。

        也就是放在主店和【小吃/饮品】店之间。

        目的是让主店后面,也就是就餐空间边缘与两侧四个门店的后方边缘齐平。

        凌菁把【店面装饰布局】中调整了一,在【未命名】门店与扩充的后厨空间之间开了门和,交叠的墙面拆掉,面向客人的一面改成和主店一样的透明玻璃。

        正好,把之前费半天劲领到的两张优惠券用了,立省20积分。

        后厨传来声响,是福福在厨房准备,切萝卜腌制酱菜、增添卤味原料、熬制麻辣汤底等。

        现在有条件了,二楼也可以安排包间了。

        连上刚才扩充的六十平方米,显得大上小,看着很奇怪。

        凌菁把二楼又扩建了150平,和一楼的就餐区面积持平。

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        这样主门面两侧各有两个门店,对称了。

        主店这么一扩充,一楼和二楼的就餐区面积都有了210平。

        然后把主店的就餐空间,扩充六十平方米——凌菁在面板上布置这六十平方米,拖拖拽拽,填填补补,把就餐空间变成了四四方方的形状。

        把后厨及其他分往后推。

        紧接着,凌菁买了四十平方米的厨房空间,1000积分,加在现有后厨的西侧。

        她接过,一边思考一边对着系统面板击。

        加上扩建的面积后,如果在两侧门店的后方拉一条平线来,则平线前方全是就餐空间,包括主店。

        她看着面板上规划好的两层布局,了「完成」。

        之前店里空间有限,桌椅的布局都偏紧凑。

        楼梯由原本的一米二宽变成了两米五宽,完全能够满足客人多时的上楼需求。

        六十平方米的空间,1500积分。

        她靠在一楼门的收银台边上,对着面板设计布局,就地化成室餐厅设计师。

        财财站在老板旁边站岗,随时等候差遣:「???」

        中途财财还很有地过来送了一杯:「老板请喝(????-)?」

        现在站在店门看过去,从左至右分别为【麻辣串串】【烧烤】【中  华  餐  厅】【未命名】【小吃/饮品】。

        主店的两侧空间之前扩充过,而二楼一开始扩建是照最开始一楼的面积建的。

        一楼的空间大了,通往二楼的楼梯也扩宽一,600积分。

        给需要单独空间的客人们提供合适环境。

        平线后方则是主店的后厨、切间、机人休眠室、卧室和仓库。

        现在就没必要抠抠搜搜节省空间了。

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