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第288章

柳霜霜摆摆手。

        “这肉可不少,天气又这么热,你这能用的完吗?”

        “哎呦,这才多少一点儿,都不够我分的,你要是还有,我还要。”

        “那没有了,剩下的,我们自己还要吃呢!”

        有了一头猪,齐师傅也不贪心,笑呵呵的说:“行,以后再有以后再送大妹子,你回去跟小陆说,等他过来我请他喝酒。”

        “好,我回去跟他说那齐师傅您忙,我先回去了。”

        陆家的院子里一片狼藉。

        有杀猪时的血肉模糊,骨头碴子,碎肉要不是一旁还有一个野猪头和坚硬的带毛猪皮,谁来看了都得怀疑是杀人现场。

        另一只猪处理掉了,柳霜霜也把这只猪的骨头和肉分离开了。

        柳红军就提着水桶去两条胡同的水井处打水准备冲院子。

        家里虽然有自来水,但那水是要花钱买的,冲院子,洗衣服,节省的人家还是会去井里打不要钱的井水。

        许红荷不管这些,她就负责切肉,调馅。

        第一次整,她怕整不好浪费,就先调了半盆子的馅儿。

        这些都不算难,难得是怎么把肉sai进那细细的chang子里去。

        许红荷是第一次做,开始两只手配合不好,那chang子戳漏了好几次,后面慢慢的就渐入佳境了。

        一只三百来斤的野猪,去掉骨头和皮,出了二百多斤的肉,柳霜霜送出去也就二十来斤。

        还剩下二百斤的肉,把它们全都切成肉片儿也是一个不小的工作量。

        三个人,一个切肉的,一个把已经切好的肉调上料,开始往猪chang子里灌,柳红军冲洗完了院子就帮着开火烧水,将灌好的香chang扔进锅里过水。

        步骤都是陆祁山回来跟他们说的,中间有没有疏漏或者能不能成他们谁也不知道。

        一直忙到晚上吃饭,他们才弄好了一半儿。

        看着天快要黑了,许红荷cui促着柳红军。

        “吃了饭你就先回去吧,天快黑了,村里的牛车你得给送回去,黑灯瞎火的赶路不安全,剩下的我跟霜霜俩整。”

        柳红军有些不想走,媳妇儿闺女都在这儿,还不用愁吃愁喝,但知道不行,本来他们家人就少,没人上地挣工分,他们来年吃啥?

        不过,答应是答应,就是不忘提醒他们别忘了他心心念念的虎骨酒。

        “行,那我先回去你们别忘了泡酒,那东西泡的时间越长越好,下次回去的时候给我带点儿回去。”

        许红荷白了他一眼。

        “就知道惦记你那点儿酒,今天是来不及了,明天再弄吧你把这香chang带上,隔三差五的蒸上一根吃。

        现在还不行,你拿回去放在阴凉地方,晾个十天八天的再吃。

        还有家里的菜园子,你得精精心,别回头守着那么大的菜园子还没菜吃。

        这县城里,啥都得花钱,孩子挣钱不容易,有那买菜钱买点

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