菜也算是超常发挥,哐哐几
又好了一
菜,乔清清自己也
觉
香的。
秦嫂
听了,笑意变得更深。
乔清清
,“都是跟我妈妈学的,她
饭很好吃,我比她可差远了。”
说什么你给我打
手,我给你打
手,其实锅里馒
都有人蒸上了。
聊聊天,千万别拘束。”
心里打定主意,乔清清就拿
鱼来
理。
她脸上保持微笑,心里默默吐槽:让我别拘束,你们就别这样目光炯炯看着我呀。
乔清清
了正房,整个人确实放松多了,秦嫂
笑呵呵
:
两人
了厨房,发现还有招待所的人在里
忙着。
齐活。
谢逸察觉到她的不自在,对秦嫂
,“嫂
,小乔大夫是我们卫生所的
梁
,不但医术好,厨艺也很好,今晚让她给你打
手,尝尝他们南方的
味。”
“那我们今晚可有
福了。”说着,带乔清清往左侧的厨房走去。
只有鸡,乔清清没让切,只是清理玩意儿后用清
浸泡。
厨房里本来就有个人,乔清清让她们将
菜都洗
来切好,她们都
得很麻利。
等鸡焖好,
上放
冷
浸泡。
“我们也算是看着小谢长大的,还是
一回看到他带着个姑娘,就多看了你一会儿,没觉得我们太冒失吧?”
“今晚我就给你打
手了,你随便发挥,
地
的南方
味让咱尝尝鲜。”
乔清清连忙
,“嫂
别笑话我了。”
锅中加清
,放
姜片和葱,手提鸡
浸
沸
里,反复三次后,才整鸡放
去,盖上锅盖。
秦嫂回她,“就咱四个,放心,没外人。”
大概是秦嫂这人格外会聊天,她逐渐放松,闲聊了一些家常。
乔清清就够
菜,洗切准备烧火都不
,调料也很充足。
反倒是
类比较丰富,有鱼,有猪
,还有鸡。
考虑到北方人味
重些,她也多
了一个带辣酱的蘸料。
在秦嫂

的注视
,乔清清想了想,问
:“嫂
,今晚咱有多少人吃饭呢?”
调味料种类也算多,辣酱豆豉面酱这些都有,酱油醋白糖就更不消说了。
看她动作麻利,秦嫂忍不住笑,“看来小谢没乱说,你这是真有一手。”
在黑省的冬天,最缺的其实是蔬菜。
乔清清在菜篓
里看了
,只有白菜土豆和大葱,还有几样腌菜。
秦嫂
中的笑意更深。
乔清清
了
。
乔清清
了
,心
那三荤两素一个汤,怎么着也够吃的了。
这灶火烧得太大了,一般来说要焖15分钟上
,但乔清清觉得10分钟就差不多了。
有两个人在旁边帮助的
觉还是
的。
姜末加少许盐,起锅烧油,浇上
的
油激
香味,再淋
酱油和少许糖,如此便够了。
一边说,她已经开始
蘸料了。
秦嫂好奇的问,“这是什么讲究?”
乔清清微笑
,“煮好的鸡
冰一冰,鸡
才脆,
也更
。”
她计划了一个红烧鲢鱼,一个白斩鸡,再一个葱爆
片,一个土豆丝,一个鸡汁白菜,再烧个鲫鱼豆腐汤。
乔清清笑了笑,客气的说:“谢哥人
好的,我们屯
里的人都仗着他。”
秦嫂往上卷袖
,“来,跟我说说你要
什么,我帮着你一起。”