“晾之后，就可以行腌制了。”猫柠笑着解释。

        说着，猫柠用锋利的石刀，小心翼翼地把熊切成方块，动作娴熟，每一块都大小均匀，放在石板上，整齐排列。

        “大家安静一，既然小柠有好方法，我们就都跟着小柠学，好好把这些猎理好，为冬天好储备。”

        猫柠回看了他一，嘴角扬起一抹甜甜的笑容，了，然后转过，拿起一块沥分的熊，对着大家演示起来。

        “大概要熏两三天，熏好的熏，颜会变成深棕，闻起来有一淡淡的烟火味和香，吃起来糯可，特别味。”

        他拿起一捆香茅草，撕开几片叶，放在上。

        夕阳渐渐西沉，金的余晖洒在落的每一个角落，给低矮的石屋、的树木、忙碌的兽人，都镀上了一层温的金光。

        “我们把切好的块，用藤蔓绑好，挂在架上，注意不要挂得太密，要留一些空隙，让烟火能均匀地熏到每一块。然后用树叶把架盖起来，只留一个小通风，让烟火慢慢熏着。”

        “切好之后，我们要用到香茅草。”

        “好的腊，颜会变成深红，摸起来有弹，闻起来有一淡淡的香茅味和咸味，不是蒸着吃，还是烤着吃，都特别香。”

        理完腊的材，猫柠又带着大家来到落角落，准备教大家制作熏。

        “晾之后呢？”

        好吃懒小亚兽  阴险狡诈笑面狐40

        “熏的关键，就是要用烟火慢慢熏，不能用大火，不然会把熏糊，还会影响。”

        “撒好盐之后，把放净的石盆里，密封起来，腌制三天三夜，让盐和香茅草的味彻底渗里，这样腊就有味了。”

        兽人们异同声地应，目光里满是期待和信任，纷纷围在猫柠边，准备认真学习。

        “香茅草不仅能防止类变质，还能去除的腥味，增加香味。我们把香茅草碎，均匀地涂抹在的表面，然后再用净的藤蔓，把一块块绑好，挂在通风的地方，先晾一天，把表面的分彻底晾。”

        猫柠一边演示，一边详细讲解。

        “熏的时候，要注意控制火势，不能太大，也不能太小，每天都要添一次柴火，还要记得翻动一，让每一面都能熏到。”

        兽人们听得津津有味，一个个拿起，学着猫柠的样切、涂抹香茅草、捆绑，虽然一开始动作生疏，有的切得大小不一，有的香茅草涂抹得不均匀，但大家都学得格外认真，猫柠也耐心地一个个指导，手把手地教他们怎么作，遇到有人不懂的地方，他就反复讲解，直到大家都明白为止。

        “先来说腊，我们要先把切成大小均匀的方块，不能太大，也不能太小，大概这么大就可以，这样既能均匀味，也容易保存。”

        “我跟你一起。”

        他先带着大家挖了一个浅浅的土坑，然后在土坑里放上燥的树枝和松果，还有一些晒的柏树叶，

        “制作熏，和腊的前期理有不一样，大家仔细看。”

        “好。”

        “去找一些净的盐（落每年都会用山里面找到的天然晶，跟人鱼族换很多盐。）。”

        狐清珩站在猫柠旁，默默帮他整理好边的香茅草和石刀，底满是温柔，低声说。

        “对，腌制好之后，我们再把取来，挂在通风、有阳光的地方，继续晾，大概晾个四五天，腊就好了。”

        他燃树枝，等火势变小，冒淡淡的青烟之后，用树枝搭了一个简易的架，架上面铺上一层净的树叶，然后说。

        一个年长的兽人忍不住问，里满是好奇，他一辈都在理猎，还是第一次听说这样的方法。

        天边的晚霞染红了半边天，像燃烧的火焰，与即将燃的篝火遥相呼应。

        说着，猫柠拿起一块切好的鹿，用藤蔓绑好，小心翼翼地挂在架上，然后盖上树叶，只留一个小，看着淡淡的青烟从里飘来，混合着柏树叶的清香，他继续说。

        “腌制之后，还要再晾吗？”猫小花追问，手里也学着猫柠的样，拿起一块，小心翼翼地切着，虽然切得歪歪扭扭，但格外认真。

        “大家看，制作腊和熏，第一步都是理，但方法不一样。”