宋晚舟也迫不及待地尝了一
,然后哇地说
:“大哥,这东西吃起来
的,又很有嚼劲。”
“我觉得香料放得有
多,味
有
冲。”
舒长钰缓缓伸
筷
,夹起一块
芋放
中。
辣条加工坊连影
都还没见着,想到接
来要收辣椒、花生、
辣椒、卖西瓜。
舒长钰看着那一盘
芋:“这就是你捣鼓了一
午,
来的东西?”
宋晚舟尝过辣条后,
睛亮晶晶的,小脸惊喜说:“大哥,这辣条真是太好吃了!又香又辣,吃起来特别过瘾。”
成功
满意的辣条后,宋芫心中的大石终于落
了一半。
最后
来的辣条
泽红亮,香气扑鼻,更重要的是,
麻辣鲜香,劲
十足,让人吃了还想吃。
舒长钰眉梢微挑:“
芋
?那又是什么新奇玩意?”
除了辣条,他接着又研究了
芋
。
刚开始仆人们还有些受
若惊,毕竟主
亲自
的
,他们能尝到就已经是极大的荣幸,哪还敢妄自非议。
宋芫拿
纸笔,先制定一个详细的时间表,将每一项任务都安排得井井有条。
宋芫缩了缩脖
:“我洗过澡了,你在嗅什么?”
最后凝固后的
芋像豆腐一样。
“想闻闻你有没有被辣椒腌
味。”舒长钰语气凉凉。
宋芫
了
,鼓励
:“很好,这就是我想要听到的。还有其他人有什么想法吗?”
芋的独特
在
腔中散开,那q弹
的质地与预想中的全然不同。
他们连忙恭维:“公
的辣条,味
真是一绝,我们从未尝过如此
味。”
仆人们面面相觑,他们没想到宋芫会这么直接。
终于,一个较为胆大的侍卫率先开
:“公
,这辣条过于辛辣,吃
去嘴巴都麻了,怕是很多人难以接受这般重的辣味。”

来的辣条味
千差万别,宋芫自己尝着,总
觉差了那么一
,却又说不
哪里不对。
宋芫哭笑不得:“哪有那么夸张,我不过是
了些辣条和研究
芋
,又不是整日泡在辣椒里。”
宋芫认真地记录
每一条意见,然后继续调整
方。
理方法也简单,就是将
芋磨成粉,然后加碱
(草木灰
)磨成浆,加
凝固。
他们松州南边也有
芋的种植。
再切成小块,放锅中煮至一个时辰,换
浸泡几次后,
芋块就变得q弹
,可以
用了。
宋芫“昂”了声:“是啊,这可是个好东西,你尝尝看。”
宋芫开始在厨房里
行一次次的试验,将辣椒、花椒、八角等常见的调料与一些不常见的香草、桂
等混合在一起。
他需要的不是恭维,而是真实的反馈。
他叫来宋晚舟和丫丫一起过来用饭。
当晚,宋芫就
了
芋炒
。
经过无数次的尝试和改
,辣条的味
终于越来越接近他心中的理想状态。
但宋芫听
,他们的话中带着恭维,未必是真心话。
宋芫特意请人去南边的定远县挖了许多
芋回来。
芋在这时候又叫“蒟蒻”,传
中原已有上千年的历史,平民百姓也偶有
用。
其他仆人纷纷鼓起勇气发言。
“公
,我
觉辣条的不够劲
,吃起来
绵绵的,没有嚼劲。”
听说是像辣条的小吃,舒长钰眉梢往
压了
儿。
夜间就寝的时候,舒长钰
着宋芫的
颌,脸凑了上去,在他脖颈轻轻嗅了嗅。
芋属于天南星科
芋属的植
,本
带有毒
,要经过
理才能
用。
宋芫兴致
地解释:“就是用
芋
一种香辣
的小吃,像辣条一样。”
首先是研究辣条的
方,这时候的调料种类有限,再加上一些香料的成本问题,宋芫不得不花费更多的心思去尝试不同的组合。
于是他将
来的辣条,都分给庄
里的仆人、侍卫们试吃,并收集他们的反馈意见。
事
多到让宋芫
到压力山大。
宋芫看
了他们的顾虑,语气温和:“你们不必拘束,我请你们试吃,正是为了改
这辣条的味
,有什么想法尽
说
来,无需顾虑。”
宋芫脸上
得意的笑容:“我就说吧,这
芋可是个好宝贝,等我把它
成
芋
,那味
才叫一个绝呢。”
时间顿时变得紧迫起来。