宋芫
意识地一偏
,险险躲过这一击,可还是被鱼尾扫到了脸颊,一阵生疼传来。
宋争渡微笑着应
:“好,我就等着大哥这顿全鱼宴了。”
宋争渡无奈一笑:“这么大的鱼,哪是说抱就能抱起来的。”
“对了,鱼鳞给我留着。”宋芫又补充一句。
宋芫张大了嘴巴,满脸的不可置信,随后转为惊喜:“卧槽!这鱼也太大了吧!”
“鱼鳍用竹签串起来,我来烤。”
宋芫回
,看到舒长钰那轻松自在的模样,不由得调侃
:“大少爷,您这是来看
闹的,还是来帮忙的?”
宋芫喜滋滋地跟在后面,嘴里还不停地念叨着:“鱼
就用来炖汤,鱼腩
清蒸,鱼背可以
成香煎的,鱼鳍烤一烤,剩
的鱼
打成
,炸了吃。”
舒长钰轻轻一笑,缓步走
厨房,
:“既然芫芫这么
,我自然也不能袖手旁观。”
经过一番忙碌,鱼被
理得
净净,连最细小的鱼刺都被仔细地剔除
来。
煎炒炸煮蒸烧烤,一鱼七吃,简直不要太
了。
宋争渡蹲
来,用手比划着鱼的大小,
觉都有三十斤重:“这么大的鳙鱼,要怎么吃啊?”
宋芫挑了挑眉,将手中的竹签递给舒长钰:“那好,你来烤这鱼鳍,我得去准备其他的。”
仆人们动作迅速,稳稳地抬着大鱼向厨房走去。
仆人们将鱼抬
厨房后,宋芫立刻
神抖擞地指挥起来:“你们先把鱼杀了,然后小心地把
脏清理
净,注意别
破了苦胆。”
舒长钰正要吩咐仆人过来。
一旁的宋争渡也走上前来,仔细观察这条大鱼:“这好像是鳙鱼。”
“对!”宋芫肯定地说
,“这就是鳙鱼!”
鱼鳞可以用来
鱼鳞冻,别浪费了。
宋芫想了想,
说:“行,你就帮忙打
手。”
舒长钰被
了两
竹签,嘴角的笑容微微凝住,他定定的看了手中的鱼鳍半晌,最后还是无奈地叹了
气,认命般地烤起鱼鳍来。
他回
朝宋争渡
:“二林,你先歇歇,晚上吃顿全鱼宴。”
他赶紧将鱼丢
,一边
着被鱼尾扫到的脸颊,一边嚷嚷:“好家伙,今天我不把你
成菜,我就不姓宋!”
宋芫摩拳
掌,系上围裙,准备开
。
他俯
去,双手抱住鱼
,想要将鱼抱起来,结果鱼猛地一挣扎,鱼尾
扬起,就往宋芫脸上甩去。
那鱼足有三尺多长,鳞片闪烁着银
的光芒,鱼尾有力地拍打着地面,发
清脆的声响。
舒长钰闻言,轻挑
眉,嘴角勾起微不可见的弧度,到底有没有解释,池里的鱼都是他让人特意投放的。
宋芫:“鱼背切成块状,用盐、胡椒粉和料酒腌制一会儿,准备香煎。”
宋芫先指了指
理好的鱼
,说
:“把这鱼
放
锅中,稍微煎一
。”
他兴奋地搓搓手,围着鱼转了一圈又一圈,忍不住夸夸自己:“不愧是我,随便钓个鱼都能钓来这么大一条。”
待油温升
后,将鱼块轻轻放
锅中。鱼块在
油中发
噼里啪啦的声响。
宋芫正清洗着鱼鳞,又转
看向正在烤着鱼鳍的舒长钰,提醒
:“注意火候,别烤焦了。”
宋芫双手叉腰,一脸得意地说
:“那还用说,清蒸、红烧、炖汤,统统来一遍。”
“你别瞎折腾了。”舒长钰吩咐仆人,将鱼抬去了厨房,先
理好了,再让宋芫大展
手。
舒长钰倚着门,看宋芫忙碌的
影,嘴边的笑意更甚。
他动作略显生疏,但也没有敷衍,慢腾腾地翻转着鱼鳍。
舒长钰眉梢往
压了压,尾调拖得懒洋洋的:“知
了。”
厨
们不敢耽搁,迅速忙碌起来。刮鳞、剖腹、去
脏,动作一气呵成。
一旁的吴厨
见状,连忙问
:“公
,您这是要亲自
厨?可需要帮忙?”
“好嘞!”吴厨
应了一声,殷勤地站在一旁,等待宋芫的吩咐。
宋芫摆了摆手:“不用,我一会儿亲自来,你们快将鱼
理了。”
“公
,您请避一避,这活儿有些脏,别污了您的鞋。”吴厨
连忙说
。
“我来!”但见宋芫兴奋地
起袖
,已经迫不及待要大显
手。
吴厨
赶忙照
,熟练地将鱼
放
锅中,小心地翻动着。