还剩下半桶黄泥浆，在土炉外砌上厚厚一层，既能防chao防湿，又达到保温的作用。

        面包窑分为上下两层，中间用铁架隔开。

        下面烧炭火，上面宽敞的部分用来烧烤。

        折腾了一下午，总算全部完成，宋芫拍拍手上的泥巴，退后几步一看。

        才发现面包窑比他预想中要大一倍，原本只想建造烤箱大小的炉子，最终却变成了大号土窑。

        面包窑建成后，还得先用火烤一烤，等里面彻底干透了才能使用。

        最后还差个“门”没做，牛叔比量比量了下炉口的宽度和高度，说：“这简单，明天给你做好了。”

        “得嘞！”宋芫笑道，“谢谢叔，天色不早了，留下来吃顿饭吧。”

        “不了不了。”牛叔生怕宋芫留他下来吃饭，赶紧提上木桶回去了。

        由于心里惦记着烤面包，翌日天刚刚亮，宋芫就醒过来了。

        早饭煮了锅鸡蛋面，填饱肚子，随即取出小麦面。

        做面包要用到高筋面粉，而他从县城买回来小麦面属于中筋面粉，适合用来做饺子、馒头和面条。

        想要做出高筋面粉，就得先洗面。

        小麦面里加温水rou成面团，然后放入装有水的盆里慢慢rou搓，洗去一些淀粉，面粉里的蛋白质含量也就变高，成了他需要的高筋面粉。

        宋芫很少做西点，只会简单几样饼干、面包，尤其最擅长做牛角面包。

        做牛角面包需要的材料，除了酵母、面粉，还要用到黄油跟牛nai。

        宋芫特意支开二林，偷偷往面团里加入黄油和nai粉，再rou吧rou吧几下，放到一旁等发酵。

        正巧这时，牛叔拿了块木板过来，放炉口一放，不长不短刚刚好。

        牛叔瞅着台面上一团团光hua的面团，没忍住问道：“小宋，你rou这么多面，是要做啥吃的？”

        “烤面包。”宋芫说，“很快就能吃上了，叔回去让婶子别煮太多饭，中午尝尝我做的面包。”

        牛叔没听说过面包，只以为是包子那样的，便应下了。

        太阳快爬上树梢时，面团就发酵好了。

        面包窑里先烧上火，洗干净手回来再rou搓几下面团，把里面的气排掉。

        然后取下一小块剂子，rou成椎子型长条，用擀面杖擀薄了，再自上而下卷起，卷成牛角形状，在表面刷一层蛋黄，撒上白芝麻，就可以放进面包窑里烤了。

        宋芫拿起长筷，夹起牛角包放进炉子里的铁丝架上烘烤，心中不禁感慨，幸而炉子做得够大，否则还得烤两次。

        这是宋芫第一次使用这种原始面包窑烤面包，生怕烤焦，估摸时间差不多后，夹出来一看，竟然烤得相当不错。

        面包外皮金黄酥脆，热腾腾的黄油香味扑鼻而来。

        宋芫顾不得tang，撕下一块牛角包尝了一口，黄油的香气在口中弥漫，伴着淡淡的甜味和一丝丝咸味，果真好吃。

        他先拿了几个送给牛家。

        牛叔牛婶自然不必说，瞬间就被牛角包的美味所征服。

        “小宋，这包子咋这么香啊！”牛婶一脸不可思议问道。

        宋芫也没有纠正她，而是说：“婶子要是想学，我下次教你。”

        话都说出口了，得想办法买头nai牛才行，不知道县城有没有卖的。

        牛角包的香气在空气中飘散，二丫急得抓耳挠腮，可十个新字还没默写出来，二丫只能闻着香味咽口水。

        宋芫从牛家回来，把牛角包全部拿进屋里，中午也干脆不做饭了，直接吃牛角包。

        等终于能默写出十个大字，二丫飞快丢下毛笔，拿起一块牛角包咬上一口。

        牛角包放凉了会，温度刚刚好，外酥内软，nong郁的黄油和香甜的面粉在口中交rong，呜，这也太好吃了吧。

        就跟小饼干一样好吃。

        宋芫一连吃下五块牛角包，也没觉得腻，再一看装牛角包的篮子，居然都被他们吃光了。

        他原本还打算送一些给大柱叔家的。

        没办法，宋芫只好又重新烤了一炉，分出三份。他先给大柱叔家送去一份，然后请大柱叔送他去镇上。

        到了镇上，宋芫直奔何方的铺子。

        何方看宋芫过来，刚露出笑脸，就听他匆匆开口：“何哥，我想请你帮个忙。”

        “你说。”何方立即道。

        宋芫把手上提着的竹篮递给他：“麻烦何哥帮我把这些吃的，送给舒长钰。”

        第111章  深夜

        竟然是