总共有  12只老鼠，周铭以三只老鼠为一组，总共分成  4组。

        他将嘴里，咬得嘎嘣脆，随后还回味无穷、恋恋不舍地咂巴咂巴嘴，然后灌一地瓜烧。

        周铭每天早中晚三次，给田鼠喂养同等份量的稻谷，然后每天在餐前、餐后一小时、餐后两小时分别测试田鼠的血糖。

        油已经把老鼠的骨炸得酥脆，一咬去，一都不卡牙齿。

        周铭咽了咽，拿起一块馒放嘴里说：“你们慢慢吃，我吃馒就行。”

        周铭迫自己镇定来，继续行实验。

        李二用筷夹起了一块，这块裹满了油脂以及泡辣椒的辛香。

        一切准备就绪，开始测试。

        在后面的实验中，周铭直接给所有的田鼠喂用碾米机打过之后的大米，而不是稻谷，结果依旧相似。

        连续一周之后，果然现了一些让人欣喜的结果。

        如果以一只正常的田鼠吃了正常的稻谷之后两小时的血糖升糖量照  100分来计算，其中  a组和  b组以及对照组之间的相差不大，也就是  90分到  100分左右。

        大冬天的关在笼里面，什么都不用，都不会生病，不像实验室的那些小白鼠，胃弱得很，而且对环境的要求也。

        其实实验工也比较简单，也就是给老鼠血的针以及测试血糖的仪。

        农村的这些田鼠，果然实得很。

        结果同样非常让人惊喜。

        甚至把  c组的换给  a组或者  b组来吃，同样，a组和  b组的升糖指数也急剧降低，降低到  60以。

        他就是要搞清楚，到底是谷的糠比较厚，所以导致升糖指数较低，还是因为大米本就有某种比较特别的淀粉，导致升糖指数比较低。

        油是周铭提供的，不然村民们可舍不得这么老鼠。

定是爆款呀，关键是村民们吃的相当香。

        不过这一些优是对那些度更的实验所要求的，周铭这种实验普通的田鼠也能够满足。

        周铭赶紧把  c组用的稻谷给找来，这一批次的稻谷和自己试验田的其他稻谷还是有一些区别，谷粒要小一些，用碾米机打来之后，整个米的颜要偏黄一些，而糠的量比普通的大米多一些。

        这  4组其中有一个是对照组，所谓的对照组就是吃普通的大米，剩的三组是实验组，编号为  a、b、c，分别吃这一次收获的、种类不同的大米。

        周铭又短暂地返回了2025年一次，购买了相应的实验工。

        55分意味着吃了这种稻谷和没吃稻谷几乎是一个样，血糖的波动范围在没有饮时的波动范围之，这实在是太夸张了。

        惊喜的发现

        周铭无比欣喜，这个发现可以说是人类糖病科研历史上的重大发现。

        吃完饭之后，村民们都收拾家伙回去了，而周铭则开始实验。

        55分是什么概念？

        要是小白鼠，还得担心小白鼠胃不好，担心小白鼠会不会生病，而这些田鼠随便折腾。

        这一，周铭怦然心动了。

        李二看到周铭在那里，说：“铭哥，你也吃呀？这东西味可好了。我听我爷爷说过20多年前，过苦日的时候，这田鼠可是绝对的味，净又卫生，净又卫生啊。”

        不过小白鼠当然也有小白鼠的好，比如它的遗传背景清晰，实验结果明确。

        你给它稻谷它要吃，给它玉米它还是要吃，而且健康得很。

        从研究生

        但是其中的  c组的数据让周铭惊讶了，c组的数据是  55分。