“好吃！”

        鱼骨油晶莹剔透，从外观上看有像果冻，一碰还会抖动。摆摊车的烹饪建议是鲜，用勺挖着吃，据说冰凉，轻轻一抿就碎掉，满的油脂。

        “山猪吃不了细糠，给什么它们也就图个量大饱，何必这么费心思。”

        因为要日常摆摊赚钱，所以林夏自己调了一些独门酱料，以1~6号命名。

        也不知林夏夏是怎么调的味，吞咽后会泛起一清凉，似过薄荷叶的快。而莴笋的草木清气还在味徘徊，恰到好地冲淡了火的咸香――两种材打了个势均力敌，但谁也不能喧宾夺主，不能抢了那条金枪鱼王的风。

        “这种菜，给那些垃圾吃太糟蹋了。”

        嘿嘿嘿，幸好跑路的时候把家里的瓶瓶罐罐都带着了，现在正好用上！

        本来是想钓变异鱿鱼来着，结果被这条变异鱼王抢了先，好在没让人失望。

        林夏用长柄钛合金镊夹起一片冰蓝的鱼片，以最轻巧的力，轻轻碰那灼的岩板。

        一秒，一郁的熏香扑面而来。这味并非上等区常见的凛冽冷熏，而是混着红糖蜜意渗肌理的甜。碎茶末经力的清香压住深海鱼的腥气，鱼卷柔而不失弹，被的豉油当泼，隐藏在鱼中最鲜的滋味被瞬间激发了来。

        厚重的岩板早已准备就绪，池峥小心翼翼地控制着火候，浪扭曲炉台上方的空气。

        鱼切薄片，卷莴笋丝、火丝，用葱绿捆扎成结。

        池峥发表了自己的不满。

        “这可不是给苍蝇馆吃的。”

        “刷，要3号酱。”

        这条鱼死的不冤。

        池峥垂薄薄的，摆摊车的灯光洒在他的上，那过于的骨相让一些绪隐藏阴影。

        林夏可是不知池峥的脑中在转着怎样的念，他的鱼汤已经熬得差不多，只差最后一菜就可以开饭。

        同时，淡蓝的鱼片也转为油的白，边缘微带金黄，用不了几秒钟，便会转化为诱人的棕褐。

。

        3号酱是淡甜酱，经常被用来给一些原味增鲜，林夏觉得金枪鱼王和3号酱最搭。

        池峥问林夏。

        林夏取了一分鱼骨油熬制成鱼冻，选大腹裹清淀粉油锅，然后将鱼冻与笋片同熘，加自制糟卤后勾芡。再上自制的豆腐一起锅，郁的卤香混着深海的鲜甜，几乎能把人的魂儿都勾来！

        最后一菜林夏决定个复杂的，焦糟熘鱼片。

        林夏微微一笑。

        林夏这次收获的绝大分鱼都是赤，未来他也准备把赤作为冲击新任务的主力材，所以对这次尝试颇费心思。

        “这些咱们自己吃，苍蝇馆我另有方案。”

        是短促的，微带爆破音的轻响。伴随着一小团蒸腾的白气，鱼的油脂被瞬间激发，发诱人的焦香。

        否则材的池峥举起了大拇指。

        能吃到夏夏亲手调制的鱼饵，然后成为夏夏手中被心烹饪的。他花了这么多心思在你上，想方设法地让你变得好吃，你可真条幸运的鱼。

        选这菜的灵是林夏在一键采集的目录单上看到了鱼骨油，变异鱼王的鱼骨油足有15斤重，相比500斤的材总量已经算是非常稀缺的材了。

        另外一分林夏采用常温厚切，主要这些鱼还需要上铁板烤制，太薄很容易焦糊。

        一是烟熏金枪鱼，选用的位是赤。

        “滋啦――”

        鲜山葵泥中加烤焦的鱼鳍脆骨粉，增添烟熏风味和颗粒。鱼炙烤3秒即移开，刷一层蜂王浆和山椒芽的混合，在火焰上稍微加一，形成琥珀的漂亮晶壳。

        “刷酱吗？”

        “火烤鱼腩熔岩堡你觉得怎么样，只要用现成的面坯夹上一些腌赤鱼饼就行了，唔，鱼饼的时候需要你帮忙，要往鱼饼里灌注一些1号酱，就是焦糖紫苏梅酱，简单好吃。”

        “交给你摆盘了！”

        除了3号酱，林夏还自制了山葵泥，这还是从经理办公室找到的谱，林夏据自家的味了改良。

        林夏抹了把额上的汗珠，又去忙一菜。

        取一只铁锅，在里面铺好碎茶、圆糯米、红糖，架竹箅码放鱼卷，先小火熏制3分钟，待白烟转青黄，鱼片边缘呈琥珀，再淋豉油。