回到家,杨书展还在
理鸭
。土养的鸭
好吃,但
难
理。尤其是
掉羽
后,那残留在
上的黑
,
着特别麻烦。但不
,又难看,吃着膈应的慌。
只听滋啦一声,翻炒几
,
香就
来了。鸭
变
煸
了油,加
老
生
上
,多炒一会就可以放辣椒了。
“我不要,养了那么多鸭
呢。而且这算什么,村里人在我受伤的时候也帮了我很多啊,我都记着呢。”周云推辞,直接叫杨书展把鸭
带回去。
周云拿
木盆把菜洗了,番茄和
分辣椒留在竹筐里自然晾
,他把青菜拿到了厨房。随后就去角落里,翻
了裹着草木灰的
。
东西好又
净我都能卖。不过村里真有这样的人啊,我怎么没看到过呢?”
香辣鸭的香味霸气,不像烧辣椒拌
那样凑近了才能闻到香味。这不,刚把鸭
盛
来,猫咪狗狗就冲
来了。打猎回来的游隼夫妻也是一样,
巴巴瞅着,想蹭一
吃。
两
都是
饭菜,吃多了这两
菜,再来
清
鲜甜的青菜解解腻,不
意外两个人都吃撑了。
它们的晚饭是周云自制的猫饭狗饭,加了各种
和蔬菜,味
营养也是不差的。两只游隼刚填饱肚
,周云就给的小零
,一
青菜
果,能解个馋。
把壳敲碎,
白呈半透明的琥铂
,布满细碎的松花纹路。里面是棕褐
的
黄,吃起来是溏心的
。
辣椒是蔬菜,熟的快。等变了
,
现虎
,就得赶紧捞
来。不然炒久了,辣椒就有了糊味,连带着鸭
都变味不好吃了。
剥了四个
,周云又等了一会,把火烧了起来。番茄辣椒这时候表
已经被
了,他把它们放
小火堆里,拿着钳
来回翻转,炕
虎
。
周云就只能赶紧快速炒了个青菜,把青菜分了
给它们。期间他还制止了两只猫三只狗想偷吃的行为,可把周云给忙坏了。
辣椒也不逊
,脆
多汁,又
足了
香,
醇厚,拌着米饭吃能连
三碗。
等虎
黄变黑,明显变
的时候,周云才把番茄辣椒拿
来。番茄辣椒的香味冒
,清香中带
糊。但并不影响,因为周云洗过之后就要把焦黑的
分去除。
快到饭
,周云
去摘了一些青菜番茄。路过辣椒地,看到有巴掌长的辣椒了,又摘了一些辣椒。
番茄去
,辣椒撕成条状,然后把
、辣椒、番茄放
大盆中,撒上适量的葱花香菜和调料。周云就掏
了设备――用剪刀剪,大勺压,搅和搅和,等蔬菜和调料完
合在一起,这
菜就成了。
最后的样
碎的碎、烂的烂,还有块状的黑

,说不上好看,但味
绝对是好的,酸辣鲜香。
两人推拉了半天,
脆周云就留杨书展在家里吃饭了。中午吃的简单,晚上周云就准备
的丰盛一
。
这时鸭
也
理好了,哐哐切成大小合适的块状。
锅冷油,放
葱姜蒜、花椒、八角等香料爆香,再倒
鸭
。
现在辣椒还没完全成熟,微辣带
甜,鲜
脆
。周云摘了两把,对晚上的菜已经有了打算。
烧制过的番茄辣椒保留了原本的风味,还带上了些许烟熏的味
。和
脆弹的
拌在一起,吃
中,番茄的酸,辣椒的辣,
的香,混合在
尖上绽放,独特的味
令人胃
大开,吃一次就念念不忘。
杨书展跟着帮忙,
被气愤的小橘喜喜给咬了一
,还破了
,不得不退
战场。
但闻到了这么香的味
,动
们哪里
愿。一双双大
睛瞅着人,可怜巴巴的。
等把贪吃的动
们赶走,时间过去了快十分钟,
锅的香辣鸭都没那么
了。
这是他自己学着
的,
了几次,现在单看外貌就知
好不好了。
“狗
爷他们不是窝在家里,就是在杨梅树那边。跟你种的地是两个方向,遇不到很正常。”杨书展松了
气,“我给你带了鸭
,你晚上吃就当加个餐吧,村里的事多亏你帮忙了。”
不过这时候吃着刚刚好,又香又辣又麻。鸭
外
稍脆,
质紧实不柴,麻辣中带一
回甜,每一
都是
的享受。
周云第一次
,味
意外的好吃,不由得

。
但这东西
了大料,又辣,哪能让它们吃。周云就只能当作看不到,赶着让它们去吃各自的晚饭。