的香气，意识地抬起。

        洗净的鸡胗呈现粉白，整齐码在沥篮里。

        他的刀工湛，每一片鸡胗都切得薄厚均匀。

        接来轮到理泡椒了。

        昨天一群人吃完炒面之后。

        “要不是我控制衔接的好，你早被对面地上摩了！”

        这盘炒面虽然用料上乘、制作细，但和味却远远不及昨晚在炒面摊吃的那份。

        徐厚德没吃两，便默默地放了筷。

        厨师看到保姆端着几乎没怎么动的炒面走来，心中不禁涌起一阵疑惑。

        接着，他又在每片鸡胗上细致地切十字花刀。

        厨师挠了挠，有些不解。

        此刻，这群男生围聚在一起，话题自然而然地就转到了游戏上面。

        昨晚的炒面，一去，各种味在尖上完交，令人罢不能。

        …………

        泡椒选用的是二荆条，橙红表微微发皱。

        鸡胗理需要趁冷。

        鸡胗的品质不用多说，此次选用的鸡胗来自优质麻黄鸡。

        吃过晚饭，林玄收拾了一，开着餐车，便前往小吃街。

        “老爷不是说要吃炒面吗？这也没怎么吃啊？”

        厨师也不在乎这是不是吃剩的，他径直拿起筷，夹起一些炒面放中，仔细尝了一。

        他一边嚼着，一边喃喃自语。

        保姆见状，连忙走上前收拾餐桌，将剩的饭菜端厨房。

        他又随意夹了一些别的菜，喝了一汤，便起离桌。

        这盘炒面看上去确实十分诱人，香气也扑鼻而来，可不知为何，他总觉得这味与昨晚在小区门吃的炒面相比，似乎还欠缺了些什么。

        厨师觉得可能今天老爷可能是没什么胃吧。

        “你是没见午那把，我一套丝小连招，对面直接给跪了！”

        502和503的不必多说，几个原本跟过来凑闹跟来的，惊为天人。

        刚才闻着只是觉有差距，可真正吃嘴里，两者的差别立刻显现来。

        这里的鸡杂，主要是鸡胗的位。

        林玄先将各类蔬菜逐一仔细清理，去除表面的泥土与杂质。

        而今天材理的重，落在了泡椒和鸡杂上面。

        送来的泡椒装在一个老式的陶罐里。

        张泽宇的炒面大军再度迎来了一轮增援，不远停放的共享单车密密麻麻地挤在一起，略一数，竟足有二十辆之多。

        当这些鸡胗薄片受时，会自然地卷曲，调料便能更好地渗透其中，更加味，也更为丰富。

        回学校逢人就夸，吃到了一家好吃的炒面，结果今天又引来了好几个凑闹的。

        “那个打野，五分钟抓我三次，再让我碰到，都给他锤烂！”

        徐厚德拿起筷，挑起一些炒面送中。

        难是自己的不好吃？

        这炒面的味十分不错，面条劲，鸡香气四溢，青菜脆，各种味搭得恰到好，

        清理完毕后，他熟练地将蔬菜切成丝状，整齐地放一个个保鲜盒中。

        老大爷早年当过片警，早已退休。

        这种麻黄鸡以质紧实、砂发达而闻名，正因如此，其鸡胗的脆无比，是最优质的鸡胗品种之一。

        就在林玄不紧不慢地赶路之时，昨天摆摊的那个位置，已然聚集了一群男生。

        你们这是在这等着打架？

        随后，林玄拿起刀，开始将洗好的鸡胗片成薄片。

        炒面一接到味，他心里顿时暗暗叹了气。

        …………

        想不明白问题在哪里。

        差不多的时间，林玄订购的材也到了。

        林玄左手住暗黄砂，右手持剪刀沿冠状沟剪开，撕侧角质膜，每一个动作都拿得恰到好。

        林玄轻轻揭开覆盖在陶罐上的塑料布，郁的酸辣味扑鼻而来，让人忍不住分唾。

        看到这么多年轻男生聚在一起，嘴里嚷嚷着什么“杀了”、“在地上摩”、“锤烂”这些打打杀杀的字。

        一位老大爷本来正沿着路边慢悠悠的散步，冷不丁看到街边这一大群吵吵嚷嚷的年轻男生，他顿时觉不太对劲。

        “好吃啊，没什么问题呀。”

        林玄用长竹筷捞，案板上很快堆起小山，辣椒要逐个剪去，避免炒制时发苦。