黄樱很喜青杏。

        再在空隙缀自制的糖渍青杏，盖上第二层拿破仑酥，依旧将油挤成圆状，将琥珀的青杏缀在上。

        而中间夹心的白脱油则不同于二者的，是的，的，带着梅酱的酸甜，很好地中和了酥层的脆、酥、油，带来不同的风味层次和。

        宁丫狼吞虎咽吃完，巴巴瞅着她，还想要。

        不光是它的名儿，  还有它翠绿的颜。

        糖渍的青杏有熟杏没有的清，  再加上略有嚼劲的，觉吃嘴里的除了，  还有整个天的风味。

        “咬一，全咬去。”

        甜品的话，  这样的青杏太，  滋味儿也太极端，黄樱得调整一。

        作者有话说：今天真的吃了拿破仑酥，好好吃！[三花猫]

        小丫张大小嘴，才能勉咬。

        黄樱直接掰了一半给宁儿，太酥了，小丫忙仰用嘴盛着掉来的酥渣。

        李风味的也是一样的。这时候的李也叫青李，熬的酱呈透明的金黄。

        酥带着郁的黄油香味儿，接着是香、桃焦香，还有无数说不上名儿的香味全在嘴里。

        她捻起一个尝了尝，  不由，  真好吃！

        这种风味很难形容，但吃到嘴里的一瞬间，味会察觉。

        再炉烘烤，  烤至微微带着韧的程度，  表焦糖冒泡，  味层次更丰富，  颜也趋于郁的深琥珀，  晶莹剔透的。

        为了保留青杏的那一抹翠，她还将仅用糖腌制、保留了颜的青杏切成片，油中作装饰。

        李果酱也是同理。李要甜一些，果酱味跟青杏完全不同。

三层的。

        第75章  风味茄

        她是批量的，其实组装起来很快，也很有意思。

        她的同时也教大家学。

        黄樱嘴里还残留着香味儿呐。

        青杏果酱同理，洗净的杏晾，一切两半。她喜吃到果酱里大颗粒的果，  切大些吃起来更。

        小孩已经馋得了。

        再用圆形裱花嘴将外交官油挤成洋葱圆状。

        她都想一次吃个够。

        小家伙瞪大睛，“好好吃！”

        她拿起一个，  不过大拇指甲盖儿大小，咬一，  很脆，带着清的酸。

        先卡仕达酱。、糖、黄、淀粉，还有她偷偷从空间里拿的香草荚，这玩意儿在后世贵得要命，她空间里屯了超级多。

        李风味的造型上，上层油用扁裱花嘴挤成s形，缀糖渍李和青李。

        “咔嚓――”

        她分别了青杏和李酱两种风味儿的。

        所有味在尖达到平衡，并超脱了各自单独的风味，她都要香掉了。

        她自个儿忍不住先咬了一。

        加糖腌渍来，再上火熬至粘稠胶状便好了。为了增加风味，她照例放了小块儿黄油。

        这时候的青杏还只有稚的酸味儿，等到了五月，能酸得人紧皱眉牙发紧。

        黄樱麻利地将剩的都组装好，分给爹娘他们都尝一尝，店里每人也分到一块儿，对比两种比的滋味儿，大家一起讨论。

        然后在油中加熬好的卡仕达酱，打发顺，就是后世所说的外交官油了。这些甜品都是外国发明的，名字便也是他们起的。

        她则开始准备另一款夹心油。这一款油唤作“外交官油。”也是她自个儿改良的版本。

        加了香草荚的卡仕达酱风味儿一绝。这些材料混合，放到火上加呈酸稠质地，这便是卡仕达酱了。

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        这便是经典款桃白饼和白脱油版本的拿破仑酥了。

        层层起酥的黄油酥，桃白饼也是酥的，咬去既有白的空气，还有桃的酥脆焦香，还能咬到杏的清甜。

        她先加了糖熬煮一阵，  煮了，将青杏的风味儿都释放来，  呈透明的浅琥珀。

        她不明白，这小小一块儿糕饼，风味一层比一层更突，也递着，不断推翻她的想象。

        中心的杏还是白的，甜甜的，没有成形呢。

        她预备要跟青杏、李和果酱搭的。

        黄樱站在桌前，照例先铺一层拿破仑酥，涂抹一层青杏果酱。