小雀儿歪：“啾啾？”

        黄樱笑，“猪圆。”

        黄樱刚要说话，黄娘便，“大冷天儿，你们家里也没个炉儿。家里一面还是有的，你们午还忙呢，不差这一。只这些也不是每日都有，偏今儿碰上了，大家都分一碗罢了。”

        宁儿见她挤一个一个小圆来，惊奇，“这是甚？”

        一盆撒上茱萸粉，便是辣的。

        红薯和土豆这玩意儿北宋都没有，但只绿豆淀粉又炸不那种酥脆的。

        荠菜也洗了，沾着珠儿，翠的。

        黄樱早便跟爹说了大哥儿或许今日便要回的消息，爹娘急得坐不住，娘再三打发爹去外瞧去。

        娘提醒她了，他们还有兔。

        “你们瞧，它喜这个名儿呢！”

        如此，她备了羊片儿、猪圆、小酥、兔、鸡爪、鸡翅、芋、萝卜、菘菜、荠菜。

        黄樱正在教杨志手擀面，家里人多，她怕不够吃，预备最后涮完的锅底再煮一锅手擀面，定很好吃。

        她足将一盆儿都好，放到外冻去。

        宁丫忙叫：“蹦蹦？”

        几个小孩儿睛瞪得大大的，不停往桌上瞧。

        她笑：“机哥儿一起来吃，三婶都不在，你一个人孤零零的。”

        黄樱将它放到掌心给大家瞧，这小雀儿蹦来蹦去的，“多活泼呐！日后便叫蹦蹦了！”

        杨志也忙，“我们自个儿回家吃去就成，不打搅小娘了，大哥儿好容易回来，我们在，乱糟糟的。”

        她忙拿来，兔大的筋她当时便去了，这样才不会腥，都放了调味儿腌渍了冻上的，拿来能直接用。

        又将羊拿来，教杨志切成一片一片的，用来涮。

        菘菜切段、萝卜切厚块儿、芋也切了块儿。

        这花椒可是灵魂呢，来的小酥别提多好吃。

        “今儿天气冷，又雪，咱们也拨霞供来吃！”

        还有这些日用剩的鸡爪、鸡翅，她都腌渍好了冻着，预备着就要卤的，这会便都煮上了，且先炖着，这些非得要烂脱骨才最好吃呢。

        杨娘很怵黄娘，忙“哎”了声儿，也帮黄樱来活。

        “啾啾！”

        她还切了些猪片儿，都腌渍好了，也有用多多的茱萸粉腌渍的，保辣得很。

        光这些东西，都摆满了两大桌，瞧着比过年还丰盛。

        黄樱立即叫：“蹦蹦？蹦蹦？”

        机哥儿：“喝，好生闹！”

        黄娘属实有些嫌弃，她嘀咕，“咱们家一回养，不说取那些文雅的‘衔蝉’、‘扫云’之类，起码也要取个正经名儿，蹦蹦真教人说不，也忒胡来了些。”

        选猪里脊，切成长条，将炒熟的花椒粒儿捣碎，和盐、姜末一起放里，腌渍着。

        其他小孩也都凑闹，把个小雀叫得不耐烦，扭只留个尾巴，不肯搭理了。

        她要的，便是小酥了。

        也有只是用酱清和姜沫儿腌的，只是鲜。

        黄机笑，“这是给兴哥儿预备的罢，我听见他今儿回来呢。”

        黄樱先到灶房，将前几日沉淀风的绿豆淀粉拿来，加了些空间里的红薯淀粉。

        宁丫一听，睛都亮了，忙跟着她跑。

        杨娘也忙走来，“是呢，不给小娘添麻烦了。”

，“这是什么名儿？”

        她兴奋了，“蹦蹦！”

        黄樱笑眯眯的，“到时候娘便知晓了。”

        黄樱脚烤了，将原先的鞋在那里烤着，穿了娘的，预备去饭。

        这北宋已有类似火锅的涮类，叫“拨霞供”的，她真的馋火锅了，雪多么适合吃。

        黄娘瞧她了这样一大堆的，“乖乖，那拨霞供只听得用兔片儿涮的，你的这些都是甚？”

        她又将杨志剁好的沫在盆里摔打上劲，分几次打半碗葱姜，放酱清、盐、胡椒粉、淀粉摔打到起胶，再加切碎的香蕈、蹄，淋上香油。

        黄樱先去将锅底炖上。

        她倒了胡麻油去，先将小酥炸来。

        然后将加去，搅拌均匀备用。