理好的山鸡，把分量十足的鸡切来，然后剁小块。

        姜南没想到今日好事成堆啊。

        姜南趁间隙把明日摊上的圆好。

        山栗需要剥壳，剩的就是红枣枸杞，养生鸡汤。

        沈确放火钳，起去生火，又把砂锅端放在瓦炉上。

        “小妹，我什么？”姜昭在一旁坐着陪沈安玩,  他听见沈确都有事,  他也不甘落后。

        “你一会看看能不能找稻草来给这鸡寮一寮。”

        姜南之前汤的时候用枸杞作过材，家中自然也会备一些，周氏平时也会注意，若是没有了，她得空都会买一回来备着。

        院里的几人闻言，他们也没忍住笑。

        他们今日在前堂工，临到午时,  他们在前堂就闻到后厨传来的阵阵饭香。

        砂锅里加，小火炖煮半个时辰。

        洪氏听完，大笑几声。

        姜南端着洗好的材屋，她翻了翻橱柜，没找着枸杞，她连忙喊住门的周氏。

        汤吃肚,  主家还让他们休息半个时辰再,  在别,  那能有这般好的待遇。

        砍掉鸡剩的，还是一样切成小块，舀洗净血，锅正巧空着，直接冷锅焯。

        放葱姜、再来一白酒、酱汁、胡椒粉、蚝油、最后再抓一撮的淀粉，抓拌均匀腌制一刻钟。

        姜南把山栗装好端去给闲着玩的人，她正好趁这个间隙把明天需要的炸串准备准备。

        “小安,  我……”

        不等姜昭说完,  周氏从厨房里来,  她皱着眉朝着沈安喊：“你这孩,  一天天的不是黏着你嫂，就是去黏着你姜大哥。”

        洪婶给自己家送了一只鸡。

        这次雇佣的工人，姜南还是跟往常一样工银日结，每日午饭就在肆吃。

        今日这鸡瞧着是山上打来的野鸡，不过分量不小啊。

        沈确动作快，山鸡很快理好。

        姜南不知工人是怎么想的，她正喊着沈确去把山鸡理了。

        “洪，这怎么使得。”

        洗锅烧油，油把葱姜爆香，香味来，姜南就把控的鸡倒锅，翻炒一会，直接腾砂锅中。

        姜南在一边打井洗材，她没说话就只是看着院里的人说说笑笑。

        “阿娘，帮我从里锅舀些来。”

        等鸡焯好，捞起来放到筲箕里控。

        “枸杞？有啊，就在小库房，我去拿。”

        姜南从小库房里捡来先前就晒好的辣椒,  一会切段炒辣鸡用。

        “阿娘，家里还有枸杞吗？”

        毕竟这东西用来炖汤，味不差。

        第122章  板栗鸡汤

        她脆用鸡一个辣鸡，其他的再煲一个板栗山药鸡汤。

        “算了，婶儿，反正也有妹夫帮忙，那我就帮着照看小安吧。”

        “二郎，你去生一个瓦炉火，一会把砂锅放上去。”

        今日临走，他们还得到主家给的炸串，他们虽是没有尝过这炸串,  但他们就在前堂工,  只需一抬就能从大门看去，主家就在外摊。

        “姜大哥,  你不是说带我一起玩的吗？”

        葱姜蒜备好，辣椒、小葱切段，花椒也准备好。

        姜南准备先把鸡汤炖着，估摸着时辰再辣鸡。

        “二哥，这个你拿去剥吧，全都剥净。”

        “婶放心，明日第一锅，我让二哥亲自送到铺里去。”

        姜南用清冲洗一番，而后就开始备菜。

        “你就拿着吧，若是过意不去，那炸串给我留。”

        沈安就黏在姜昭边,  他听见人这么说,  他想都没想地脱而。

        到时辰,  工人也工了。

        饭桌上的是不会缺的，更不说饭的味也是独一份的味。

        卢二娘和左澄都先赶回家。

        反正野鸡还没收拾好，姜南正好先把炖汤的材准备好。

        周氏把里锅的舀起来，开始蒸饭。

        她手事忙完，炖煮时辰也过去大半，刚好还有时间，她把辣鸡来。

        周氏看着拴好的活鸡，连忙拒绝。

        姜南给的午,  可比在别家工吃的要好。

        围在摊前的人不在少数，那些人可都是来吃这炸串的。

        现在时辰还早，姜南脆把阿娘和二哥都留来。