姜南看着客人吃得
兴,她也
兴。
锅中
油气泡冒,葱姜蒜,其他的佐料,八角一类的全都放
去爆香。
“谁教你这么没礼貌的?”
腌制的鸡块倒
锅,鸡块本
的
分,让锅中
油炸得噼里啪啦的。
她直接割了两节,切片。
姜南估摸着时辰,也差不多了。
姜南一
来,就看见三个小孩在藤架
蛐蛐的说话。
姜南削好
,也到厨房,
刀切芋
块,她侧目看一
泡着的极快。
葱姜,盐巴、胡椒粉,再来一
的白酒,抓拌均匀,腌制一刻钟。
哎呀,她都忘记了,还有香
呢。
不过里面都是桂花蜜
。
洪氏和裴三娘都在
叹,原来芋
还能
得这般有滋味,两人的相公更是没话说。
分架空
刘山和梁三更不说了,芋
的味
简直让人着迷啊。
刘大跑到藤架
瞎
边去,很自然地看见上
挂着的暗红香
。
她把三个小孩喊
屋,一人手里拿两块。
还可以蒸一个鸡
羹,刚好有三个小孩。
“姜娘
,你真是太会
吃
了。”她不由得发
惊叹。
洪氏音调沉
来,刘大还是很害怕的。
豆
酱也放一
,上
炒香。
他依依不舍地回到洪氏
边,耐心地跟沈确打招呼,又到厨房去,跟姜南打招呼。
锅烧
,姜南放
手中的活计,她往锅中倒油。
切得相对较小,却也不是很小,不然会显得很小气。
鸡块本来就是炒熟了的,炖煮的时辰说不得多长,味
却不影响。
等着腌制的时间,姜南把八角、香叶、花椒、找
来,一会爆香用的。
“阿娘,你尝尝,姜
给的,好好吃!”梁二胖压着兴奋,把手里另一块
片送到裴三娘嘴边。
“阿娘,你快看,姜
家里有藤架
。”
洪氏和裴三娘自觉
厨房帮忙,刚好,姜南已经把酱汁调料加
锅里了,直接把切好的芋
也倒
去,大火煮开,再转小火闷煮两刻钟。
肆里白日卖的多是面
一类,倒是剩了有些糕
,七七八八的,这一顿饭也不算很寒碜。
“小南, 你手艺真是太好了!”
说话声也小了。
鸡块腌制的时辰也到了,姜南也刚好把其他的菜
备好,鸡
羹跟米饭一起蒸,糕
摆一盘,豆花还能舀两碗。
洪氏尝了一
炖煮芋
,
密实,但咸香得当,鸡块
醇,炖煮的也很耙和,一咬也能脱骨。
“小南,太好吃了!”
【作者有话要说】
邀请突然,尽力
好。
姜南在
肆后院也
了一个藤架
,一般都用来吊香
,自然风
的好吃。
她听到敲门声,
都没抬,直接
:“应该是洪婶和三娘来了,你去开门。”
洗
净的鸡块放在小筲箕里沥
,而后才倒
碗里,姜南弯腰去找去腥的佐料。
还要
一些其他的吃
,今日
肆豆花还剩了有,可以让他们尝尝,还剩的有
,还能
一个小炒
,再来一个炒青菜。
姜南衣袖都收得紧紧的,
本就不怕油炸,所以她一步都没退,继续翻炒着锅中鸡
。
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她也尝了一
今日的芋儿烧鸡,味
确实不错,炒的时间足够,又炖煮这么久,鸡
弹香,一
瘦
,更是不错,用芋
解腻,嘴里尝到了甘甜。
三个小孩
倒是不稀奇,因为他们明显更喜
糕
。
洪氏一个没扯住,孩
就跑掉了。
咋这么香呢。
洪氏、裴三娘还有姜南三人坐在石桌边上说话,沈确在收拾屋
的桌
。
她刚想拿过来用手搓洗几
,沈确就先抢过去。
不过片刻,姜南就听见小院
里传来小孩清脆的笑声。
第108章 红薯烤
10
“刘大!”
裴三娘一嚼,越嚼越香。
一掀锅盖,
香醇厚,咸香有余,姜南把烧鸡盛
来,沈确端上桌。
芋儿烧鸡没好,几人都在院
里说这儿说那儿,一
淡淡的香味从厨房飘
来。
石桌的小孩,你敬我来,我敬你,很享受当大人的时刻!
几人帮忙,围着桌,三个小孩自成一桌,每样菜都夹了,就在院
里的石桌上,装着大人的模样,碰杯。