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第81章

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        姜南用擀面杖把清洗的野果捣成果酱,不加,就这果的汁即可。

        摊的喧闹不绝于耳,周遭客都在说小摊的吃。

        “主顾,你们的吃来了。”

        “谁能知我是小,你瞧,他们都专注着自己的吃,谁会我们。”

        调个味,酱汁,盐,胡椒粉,最后来一颗鸡。

        她没多看,低,给后的客吃。

        “那就听小的。”

        待两人坐,其中一人略有些坐立不安。

        蹬蹬蹬。

        “你的东西我自然是要多吃。”

        “消暑吃,果真卖得好,来了不少新客,这才累了些,不过赚得的银钱也多了好些。”

        葱花备用,莲藕切成藕丁,芦菔也切成丁,再放馅中。

        姜南抬一看,一人在前一人略在后,而且能瞧站在更前一的人,姣好,不像是公,倒像是小。

        “小南,这是什么啊?”

        “什么小摊这般受迎,我们也去瞧瞧。”

        路过小摊,还有卖新鲜莲藕的,姜南也买了些,正好一会可以个珍珠糯米。

        又放一层,照旧。

        两俏丽影,穿着的却是男装束。

        闹散去,姜南已经染了一的油辣香。

        她先把野葱洗净,莲藕也同样。

        今日摊上因为有绿豆沙和豆沙冰糕,引来了不少新客。

        蒸煮大概两刻钟就好。

        “娘,你这卖的是何啊?”

        鸡有些腥,好在其他的调料掩盖住了。

        有了周氏帮忙,姜南也能多休息一会。

        “我就说你门的时候,怎么把糯米泡着。”

        “小南,小安来喝碗糖,今日摊上客竟然这般多,看你二人都累成什么样了。”

        “还请娘给我们上一份酸辣粉和绿豆上汤。”

        回到家,姜南把东西卸来,坐在屋檐休息好一会。

        “不妨事,地里也就是除草,玉蜀黍还得几日才能收,今日得闲,娘帮你剁好。”

        “好,公还请到棚里稍等,很快就好。”

        一个接一个,很快大锅笼屉里就摆满糯米。

        今日额外收了很多银钱,又因着门前泡了糯米,她脆去铺买两斤瘦。

        泡发好的糯米倒筲箕里沥。

        两层刚好蒸完。

        “解暑气的绿豆沙汤,凉糕,这是酸辣粉,还有凉。”

        “珍珠糯米。”

        她家吃晚一向早,现在开始,时辰刚好,一会还得去找村长说,事成了。

        “嫂,我端来了。”

        沈安满脸笑意端着小簸箕屋,本没听见阿娘的喊声。

        姜南把酸辣粉和豆沙汤都给人端上去,两人很快地给了银钱。

        没听见应答声,周氏又喊了一次:“小安,小安。”

        “一会来,阿娘多吃两个。”

        姜南的小摊虽小了,但很净,桌上的客人一走,沈安都会离开收拾净。

        姜南用套着的袖套了额间的汗。

        “小・・・・・公,这酸辣粉闻着好香。”

        收拾好摊,买好木桶,放在驴车上。

        他在院里坐着玩,一听见嫂的喊声,他就乐滋滋地去端野果了。

        就连方才还重规矩的二人,此刻也已经陷味之中。

        “你就馋了?”

        姜南用筷搅匀。

        蒸煮后,糯米沾上芦菔的清香,中和香。

        锅中冷放笼屉,铺匀蒸布,把切成圆块的芦菔垫在底,再把糯米放到圆块上。

        两刻钟后,馅差不多剁好,姜南也休息好起。

        馅成圆,然后放糯米中一圈,裹满糯米。

        昨日泡好的绿豆,沥蒸熟。

        “小,我怎么能跟你坐一起,若是让人瞧见,怕是要说不合规矩了。”

好似是街巷小摊。”

        姜南的动作熟练又快。

        仿佛回到了第一次摊的时候,劳累不已。

        “可是……”

        “阿娘,我买回来的,是要剁成糜的,若是地里还有活要忙,我一会自己来。”

        连平时活蹦乱的沈安,此刻都仿若失神一样,坐在姜南边。

        “小安,你去给嫂把泡着的果端来。”

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