苕卷刷了香辣酱汁，味更是不必说，层层卷起让它香味更分明，葱花的缀必不可少，就像是留白失衡的画作，破了型，反倒更加均衡。

        姜南无所谓地收拾着自己摊，听着这老土的发言，难得被噎住。

        姜南稳住摊，不悦地抬，今日不是集市日，好在她摊两边的大叔没来，这一撞，她都被油锅边缘到。

        最后起锅烧油，淋油，冒香的蒜蓉茄，时刻引着姜南的视线。

        瘦相间的五花，十足，层次丰富，每一都是极致的享受，咽一，还不停地分着。

        红烧，苕卷，蒜蓉茄，和一个青菜汤。

        周氏洗完手，舀好米饭端上桌，一屋就闻到满屋的香。

        而她已经洗漱好，坐在院里，让晚风散气，等到天暗来，一家人也准备休息了。

        “这是红烧，快尝尝。”

        第48章  面红糖饼

        今日的几乎都是重味的，飘散来的味自然也比清淡的要香得多。

        姜南摆好摊，开始炸狼牙土豆，拌凉。

        姜南先来了一苕卷，虽然无法跟烤苕相比，但是味也还不错，香辣苕裹着芦菔丁，她的平替烧烤。

        一声惊叫，吓得姜南一哆嗦，抬就看见她二哥把人给揍到地上。

        她之前就看见这人，往摊上看了好几次，一直等到她摊前的客人走了之后才过来，一路猛冲，没有放慢速度，撞得四方桌晃了好几。

        “望着我作甚，可是要买东西！。”

        姜南饭一向适量，桌上的都光盘了。

        “姜南，我跟你说呢！”

        香的茄瓤还冒着气，趁着，铺上备好的蒜蓉，撒上葱花。

        街上已然有人被摊前的闹声所引，其中不乏有来姜南摊上买东西的客，他们都奇怪地看着想要闹事的人。

        碗筷都是沈安收拾的，周氏和姜南惬意地坐在院里乘凉，听着落日鸟鸣，微风轻拂，晒了一天的暑之气也慢慢消散。

        掺洗锅，放笼屉，盘，整茄洗净，表面刷油，上锅蒸一刻钟左右。

        “你竟敢这样跟我说话，你知我是谁吗！”

        一片祥和，送走客，姜南刚把银钱放竹筒，摊前忽然猛冲一人。

        她也摸到一卖酸辣粉的时辰，晨起吃得没有临午时多。县里午时工的人比码多，有的人会更舍得地花几文钱来一碗汤面，酸辣粉的汤就着馍馍，味更好。

        姜南收了银，本来兴兴的，这人忽然撞上来，生，她第一次也就没怪人，好心提醒，哪知这人直愣愣看着她，神间好像很不悦。

        “今日的晚好香。”

        撞击的她摊一晃。

        白的茄瓤覆盖着红里透黄的蒜蓉酱，腾腾的清香四溢，蒸煮过后的茄，能让蒜蓉的味浸透在里面，恰到好的咸鲜微辣，是细晶莹的瓤裹着蒜泥的辣香，着一白米饭，简直是极了。

        晚好，全都端到堂屋。

        “慢着些，小心伤着”

        沈安一就吃掉一块苕卷，嘴里满满的香辣味，咬破薄苕卷，咸味被冲淡，里裹着的芦菔丁，被腌制过的，香脆甜，着苕卷，最合适。

        不想搭理。

        “啊！！”

        周氏嘴的块，很容易就被咬断，嘴里香气四溢，就像是炎炎夏日，辛苦劳作之后，喝到的甜一般甘香。

        这一顿饭吃得全家。

        味就更不用说，香醇厚，被酱汁淋过的几块，更显泽，一碗香味俱全的红烧就好。

        对面的人，放佛没有想到姜南语气敢这么。

        姜南一家吃晚吃得早，现在还能瞧见邻家几人家的炊烟。

        地上的人还在哀嚎,  不过姜昭打人是有分寸的，先是揪着人的衣领，把人往外拖,  特意把人拖着离姜南的摊远些，才开始揍人。

        红烧带一的甜，姜南炖得久，比较烂。

        翌日，姜南装好红薯粉，各材调料，早起就往县上去。

        沈安已经完全被红烧迷住，一红烧，再来一香的苕卷。

        再来一蒜蓉茄。

        一刻钟后，蒸的茄用筷从中间往两端摊开。

        姜南还没怪人呢，一副她欠他银两的模样，她心中还不兴呢。