床舱里光线昏暗也
不了活计,漂
船上所有的资源都捉襟见肘,海贝自然也舍不t得烧固态酒
来照明。
雪白的虾
挑
消化
,虾
切成小块放
汤锅。虾
里则是满满的金黄
虾膏。因为虾
沐浴的
最多熟成最
,使用短刃很容易就能把不能吃的
分挑
来。
剩
的半壶
依旧是查缺补漏地继续
熟大青虾。整壶
都用完后,大青虾彻底变成了诱人的大红虾。
冒着
气的沸
从
壶的细长嘴中缓缓
,
首先落在
又
溜的虾
上。浅淡的青
随着
的
碰须臾间转成大红。
烈的虾
的香味在船舱里弥漫。
大虾被
熟表层之后,虾
与虾壳之间变得更加容易分离。这次海贝的短刃围绕虾
与虾
之间的空隙转了一圈,虾
彻底与虾
分离。

浇灌在虾
上,蒸腾起鲜香味的
雾从虾
上袅袅升空。可能因为
度一路
失,虾尾的红
比之虾
略有逊
。
的路线难以
准把控,小臂长的大虾很快变得青红斑驳。
海贝把

过的大青虾放到沥
篮,双手捧起装满
的贝壳,直接运到甲板上,把废
从护栏旁倾倒到海里。
扇贝壳里的温
也差不多积满一壳。
海贝倾倒
的手很稳。

红虾
的
壳,又淅沥沥从虾
一路
淌到虾尾,再顺着凸起的扇形尾巴滴落到凹陷的贝壳里,聚拢起带着鲜香气味的小
洼。
洗
净的鱼钩放在压缩
巾上继续阴
。断掉的鱼线太短,只能暂时收起来准备
底仓。
虾
和虾膏则是放
煮锅,加
再煮过一遍。虾
空
吃有
乏味,正好加上一
绿草黑贝膏调味。
一壶
也只
熟了表层,紧挨着虾壳的虾
已经变成了凝实的乳白
。因为虾
比较
壮,芯
的虾
依旧是充满弹
的透明果冻
。
微微调过味的虾
质紧实味
鲜甜,最好吃的莫过于凝固成小团的金黄
虾膏。虾膏即使煮过也
微溶,一
糯一
粉糯相互交织,满满都是油脂带来的快乐。
没有足够的保
措施,这种温度
很容易着凉。而海贝此刻别说
冒药,连可以发汗的葱姜都没有,自然是不敢轻易尝试。
于是夜里的活动便只得临时更改为在船舱里发呆。
睡前,海贝犹在可惜,这样
产丰富的海域,明日醒来时怕就已经远离。
提可能存在的贝
。因为看起来格外适合
皿,纵然这壳比较重,海贝依旧把它捡了回来。
今日路过的地方
面没有之前路过的海域那么清澈。漂
船周边看不到什么鱼群。微微有些浑浊的
底可以隐约看到大片的
草。
一整只虾
肚,
觉胃里再也没有一丝多余的
隙。连汤
都喝不
去。海贝用剩
的汁
把拆成小块的虾壳又煮了一遍,把锅里的汤汁收
。
剖开虾
之后,海贝轻松取
了卡在虾
里的鱼钩。鱼钩和断线用
冲洗
净。这种时候越发
受到沥
篮用来淘洗有多么方便。
晚餐需要一
时间消化,海贝原本打算继续蹲到甲板上钓鱼。然而此时船舱外的温度已经远远低于傍晚时分。
扇贝壳在
里呆得久了,表面长满一层很难清理的青苔。这样充斥着泥沙和苔藓的贝壳并不适合拿来烹饪
。不过用它来盛废
正合适,纵使用坏了也一
都不令人心疼。
第二日醒来,海贝起床的第一件事就是
门查看今日路过的海域。
理完宝贵的鱼钩,海贝用短刃把虾
从虾壳虾壳里剖
来。这只虾个
比较大,连虾脚里都能拽
不少虾
。切割虾
的过程中,毫不意外地发现了一
寄生虫。
海贝耐心地微调
落
的位置。半壶

去,大青虾大
分都变成诱人的红
,虾
也微微蜷缩,再也不会自行弹动。
大扇贝壳摆在地板上,海贝用钳
从大青虾的背
夹住虾壳,然后使用
壶里沸腾的

熟大青虾。
此时,海贝才暂且熄灭酒
炉继续
理大虾。
切割过生
的刀
过一遍火消毒。煮过的虾壳又放到火焰上烤
。烤
的虾壳都收到二层甲板上晾晒,海贝打算改天放到地笼里试试。用来当鱼饵的东西,放在二层甲板上经历风
雨打也不妨事。
看来还是要彻底烹饪一遍啊。

先后
淌过大青虾和混着泥沙的青苔,壳里的
此时已经并不怎么
。至少可以让海贝端起来。