床舱里光线昏暗也
不了活计,漂
船上所有的资源都捉襟见肘,海贝自然也舍不t得烧固态酒
来照明。
海贝倾倒
的手很稳。

红虾
的
壳,又淅沥沥从虾
一路
淌到虾尾,再顺着凸起的扇形尾巴滴落到凹陷的贝壳里,聚拢起带着鲜香气味的小
洼。
切割过生
的刀
过一遍火消毒。煮过的虾壳又放到火焰上烤
。烤
的虾壳都收到二层甲板上晾晒,海贝打算改天放到地笼里试试。用来当鱼饵的东西,放在二层甲板上经历风
雨打也不妨事。

先后
淌过大青虾和混着泥沙的青苔,壳里的
此时已经并不怎么
。至少可以让海贝端起来。
雪白的虾
挑
消化
,虾
切成小块放
汤锅。虾
里则是满满的金黄
虾膏。因为虾
沐浴的
最多熟成最
,使用短刃很容易就能把不能吃的
分挑
来。
剖开虾
之后,海贝轻松取
了卡在虾
里的鱼钩。鱼钩和断线用
冲洗
净。这种时候越发
受到沥
篮用来淘洗有多么方便。
海贝把

过的大青虾放到沥
篮,双手捧起装满
的贝壳,直接运到甲板上,把废
从护栏旁倾倒到海里。
没有足够的保
措施,这种温度
很容易着凉。而海贝此刻别说
冒药,连可以发汗的葱姜都没有,自然是不敢轻易尝试。
洗
净的鱼钩放在压缩
巾上继续阴
。断掉的鱼线太短,只能暂时收起来准备
底仓。
海贝耐心地微调
落
的位置。半壶

去,大青虾大
分都变成诱人的红
,虾
也微微蜷缩,再也不会自行弹动。
第二日醒来,海贝起床的第一件事就是
门查看今日路过的海域。
剩
的半壶
依旧是查缺补漏地继续
熟大青虾。整壶
都用完后,大青虾彻底变成了诱人的大红虾。
今日路过的地方
面没有之前路过的海域那么清澈。漂
船周边看不到什么鱼群。微微有些浑浊的
底可以隐约看到大片的
草。
扇贝壳里的温
也差不多积满一壳。
晚餐需要一
时间消化,海贝原本打算继续蹲到甲板上钓鱼。然而此时船舱外的温度已经远远低于傍晚时分。
于是夜里的活动便只得临时更改为在船舱里发呆。
睡前,海贝犹在可惜,这样
产丰富的海域,明日醒来时怕就已经远离。
此时,海贝才暂且熄灭酒
炉继续
理大虾。
看来还是要彻底烹饪一遍啊。
理完宝贵的鱼钩,海贝用短刃把虾
从虾壳虾壳里剖
来。这只虾个
比较大,连虾脚里都能拽
不少虾
。切割虾
的过程中,毫不意外地发现了一
寄生虫。
微微调过味的虾
质紧实味
鲜甜,最好吃的莫过于凝固成小团的金黄
虾膏。虾膏即使煮过也
微溶,一
糯一
粉糯相互交织,满满都是油脂带来的快乐。
冒着
气的沸
从
壶的细长嘴中缓缓
,
首先落在
又
溜的虾
上。浅淡的青
随着
的
碰须臾间转成大红。
烈的虾
的香味在船舱里弥漫。
提可能存在的贝
。因为看起来格外适合
皿,纵然这壳比较重,海贝依旧把它捡了回来。
一壶
也只
熟了表层,紧挨着虾壳的虾
已经变成了凝实的乳白
。因为虾
比较
壮,芯
的虾
依旧是充满弹
的透明果冻
。
大虾被
熟表层之后,虾
与虾壳之间变得更加容易分离。这次海贝的短刃围绕虾
与虾
之间的空隙转了一圈,虾
彻底与虾
分离。
虾
和虾膏则是放
煮锅,加
再煮过一遍。虾
空
吃有
乏味,正好加上一
绿草黑贝膏调味。

浇灌在虾
上,蒸腾起鲜香味的
雾从虾
上袅袅升空。可能因为
度一路
失,虾尾的红
比之虾
略有逊
。
的路线难以
准把控,小臂长的大虾很快变得青红斑驳。
大扇贝壳摆在地板上,海贝用钳
从大青虾的背
夹住虾壳,然后使用
壶里沸腾的

熟大青虾。
扇贝壳在
里呆得久了,表面长满一层很难清理的青苔。这样充斥着泥沙和苔藓的贝壳并不适合拿来烹饪
。不过用它来盛废
正合适,纵使用坏了也一
都不令人心疼。
一整只虾
肚,
觉胃里再也没有一丝多余的
隙。连汤
都喝不
去。海贝用剩
的汁
把拆成小块的虾壳又煮了一遍,把锅里的汤汁收
。