半扇猪从猪
到猪尾都有,林林总总加起来共八十六斤。价钱从八文到十四文不等,最后郑青云给结了一两一钱并五十七文。
他们到时,杀猪匠还没来,只有几个和秦家父
交好的汉
在院里忙活。
杀猪匠分
的时候,秦德福就特意跟他叮嘱过,另外扔在竹席上。
“福叔!这价太低了,你卖给别人多少,到我这儿就是多少,不必再折价。”郑青云
住秤杆,直接开
打断他未说完的话。
她帮忙。
杆秤还在墙边立着,秦德福拿过来,一块块开始称重,“
膘
十二文一斤,一共有……”
郑青云却是驾着
车,又去秦家走了一趟。老早就跟人定好半扇猪,也该拖回来腌一腌,挂到房梁上熏着。
好几个人
饭,不到晌午,
香四溢的饭菜就端
门。分成两桌坐,汉
们喝酒吃
侃大山,妇人小孩也是有说有笑的。
秦德福还想
持,“那哪儿一样。”
大黑和二白都在家,又离得不远, 有什么声响跑两步就赶回来, 一家
脆都去秦家帮忙。
秦德福这才松
:“好好好,听你的。”
好不容易哄着圆圆把一碗粥连吃带撒的霍霍完,杀猪匠林平总算挎着木箱
赶来。今儿别个村
还有一家要跑, 他连
都顾不上喝一
,就把形状各异的大小刀
在板凳上一字排开。
猪血不用煮太长时间,凝结成暗红
就可以切成小块捞
来。刷洗
净的铁锅,又架上甑
,蒸了满满一甑糙米饭。
秦德福听从郑青云的意见没减价,但给他搭了一块板油、一副小
,还有几块猪血。
灶房
气蒸腾,锅里的
已经烧得
。王金花在准备
菜, 许香荷跟秦小芳在给圆圆喂米粥。
林平动作
脆利落,白刀
红刀
,鲜血
木盆,大猪渐渐停止挣扎。
刮
、灌
、剔骨、穿绳……院
里一众人忙得
火朝天。有接到消息的村人陆陆续续爬上山凑
闹,顺
跟秦德福买
。
郑青云板着脸,神
不似作假。
酒足饭饱,杀猪匠和几个请来帮忙的汉
先后离开,多多少少都买了几斤
带着。
听到动静的王金花,也端着盛有盐
的木盆
来,放在木板架前方。
杀猪饭就是要吃
,除开蒸豆腐、炒菘菜,其他的都是荤腥。爆炒腰花、凉拌猪肝、韭菜炒猪血、萝卜炖
、回锅
,分量都不少,一顿饭吃得满嘴
油。
或许是察觉到危险,大猪四蹄死死抵在地上,怎么拽都只
声哼叫,不肯挪步。
秦家人喂猪喂得
细, 往年攒
的麦麸和谷壳也多,
料和草料从未少过。刚捉回来不过十来斤的小猪如今已长成两百来斤的大家伙。
乡里乡亲的,秦德福没额外喊价,样样都比城里
铺卖的少上一文,遇到那关系不错的,秤也打得松。
雪花仍在飘着,地面积着薄薄一层,在后面揪猪尾巴的年轻小伙被拖得脚
打
。好在他们人多,最后
是把大猪抬到前院儿,
在架好的木板上。
几十
圆圆如今满了九个月, 一张嘴便
四颗白米粒似的小牙。看到方竹她们
门就挥起
乎乎的手, 啊吧啊吧说个不停, 饭也不吃了。
一桶桶
的开
从灶房拎
倒
腰
盆,浸透大猪
。秦大
和一个小伙儿留在院
里刮
,其他人又去后面把另一
猪抬过来。
外
不再需要
,但灶房里的火依然烧得旺。一
锅里煮着接
的猪血,另一
锅则用来炖
。
一阵吵吵嚷嚷,落雪带来的些微寒气逐渐被驱散。
家里没人,方竹等人也没多待,帮着把家伙事拾掇拾掇,也回了家。还不忘把剩骨
带给大黑和二白。
“养
猪也不容易,我又不是只买一两斤。您若执意如此,这
我就不要了,往后也不跟您买。”
秦德福赶紧招呼包括郑青云在
的几个汉
去后院儿揪猪。